著錄信息
- 專利名稱：一種調(diào)理熏雞翅的低溫聯(lián)合干燥及中短波紅外烘烤的快速制作方法
- 專利類型：發(fā)明
- 申請?zhí)枺?/em>CN201210518795.6
- 公開(公告)號：CN102987430B
- 申請日：20121206
- 公開(公告)日：20140416
- 申請人：江南大學(xué),藤橋禽業(yè)股份有限公司
- 發(fā)明人：張慜,劉君,張衛(wèi)明,張海猛
- 申請人地址：214122 江蘇省無錫市濱湖區(qū)蠡湖大道1800號江南大學(xué)食品學(xué)院
- 申請人區(qū)域代碼：CN320211
- 專利權(quán)人：江南大學(xué),藤橋禽業(yè)股份有限公司
- 洛迦諾分類：無
- IPC：A23L1/315
- 優(yōu)先權(quán)：無
- 專利代理機(jī)構(gòu)：無錫市大為專利商標(biāo)事務(wù)所 32104
- 代理人：時旭丹;劉品超
- 審查員：趙學(xué)武
- 國際申請：無
- 國際公開(公告)：無
- 進(jìn)入國家日期：無
- 分案申請：無
關(guān)鍵詞
雞翅,聯(lián)合干燥,中短波,烘烤,干燥,快速制作方法,生產(chǎn)周期,產(chǎn)品保質(zhì)期,干燥均勻性,熱敏性成分,肉制品加工,傳熱效率,傳統(tǒng)自然,冷卻包裝,內(nèi)部水分,市場推廣,調(diào)理,表皮,冷風(fēng),負(fù)壓,腌漬,解凍,生產(chǎn)成本,微波,蒸發(fā),清潔,健康
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