南美白對(duì)蝦飼料配方

在南美白對(duì)蝦的養(yǎng)殖生產(chǎn)中，配合飼料的蛋白質(zhì)含量達(dá)到25%~30%就足以滿(mǎn)足南美白對(duì)蝦的生長(zhǎng)需要，過(guò)量提高飼料中的蛋白含量，不但不會(huì)促進(jìn)對(duì)蝦對(duì)蛋白質(zhì)的消化吸收，還會(huì)增加對(duì)蝦體內(nèi)負(fù)擔(dān)，未能完全消化吸收的部分隨糞便排出，容易污染水體。這點(diǎn)在南美白對(duì)蝦飼料配方的配制上需要注意一下。

下面舉幾個(gè)配方的實(shí)例：

1、對(duì)蝦飼料預(yù)混料配方

（1）對(duì)蝦幼蝦預(yù)混料配方：多維預(yù)混劑1000g、50%氯化膽堿5500g、礦物元素預(yù)混劑3000g、高穩(wěn)西（穩(wěn)定型Vc微囊）1100g、10%喹乙醇300g、膽固醇3500g、牛磺酸1500g、L-甘氨酸1200g、蝦蛻殼素1000g、安肥-1000g使用1000g、腐植酸鈉1200g、HJ-1粘合劑5500g、水產(chǎn)復(fù)合酶1000g、克氧130g、露保細(xì)鹽1000g、載體小麥粉12070g，共計(jì)40kg。

（2）對(duì)蝦中成蝦預(yù)混料配方：多維預(yù)混劑1000g、50%氯化膽堿3800g、礦物元素預(yù)混劑3000g、維生素c多聚磷酸酯750g、25%大蒜素140g、膽固醇2600g、?；撬?200g、水產(chǎn)復(fù)合酶1000g、蝦蛻殼素1000g、15%L-肉堿1600g

加麗素粉紅500g、HJ-1粘合劑5000g、雙乙酸鈉800g、克氧130g、載體小麥粉17480g，共計(jì)40kg。

2、對(duì)蝦飼料原料配方

（1）對(duì)蝦幼蝦原料配方：秘魯魚(yú)粉37%、白魚(yú)粉18%、酵母粉4%、大豆磷脂6%、豆粕14%、蝦肉粉7%、海藻粉2.5%、次粉6.5%、小麥面筋粉5.2%、食鹽0.4%、預(yù)混料4%。

（2）對(duì)蝦中成蝦原料配方：智利魚(yú)粉30%、國(guó)產(chǎn)魚(yú)粉8%、酵母粉4%、豆粕18%、花生粕6%、蝦殼粉10%、大豆磷脂5%、小麥粉10.5%、植物油1.5%、磷酸二氫鈣2.6%、乳酸鈣0.4%、預(yù)混料4%。

對(duì)蝦飼養(yǎng)要求

1、食性特點(diǎn)

南美白對(duì)蝦為雜食性，幼體以浮游動(dòng)物的無(wú)節(jié)幼體為食，幼蝦除攝食浮游動(dòng)物外，也攝食底棲動(dòng)物幼體；成蝦則以活的或死的動(dòng)植物及有機(jī)碎屑為食，如蠕蟲(chóng)、各種水生昆蟲(chóng)及其幼體、小型軟體動(dòng)物和甲殼類(lèi)、藻類(lèi)等。該蝦具有相互殘食的習(xí)性，而且隨著生長(zhǎng)這種習(xí)性表現(xiàn)得更為明顯。

2、飼料營(yíng)養(yǎng)

南美白對(duì)蝦對(duì)飼料要求相對(duì)較低，對(duì)飼料蛋白（特別是養(yǎng)殖后期）的要求不高，幼蝦期（5cm以下）餌料的蛋白質(zhì)含量在35%以上；成蝦期（5～12cm）可相應(yīng)減少蛋白含量至30%～20%。對(duì)蝦在生長(zhǎng)過(guò)程中需要多次蛻殼，飼料中的無(wú)機(jī)鹽尤為重要(因鈣和磷是構(gòu)成骨骼的主要成份，每次蛻殼都要消耗一部分)，飼料的總鈣量要求為1.5%～2.0%，總磷量為1.0%～1.8%，鈣磷比例為1∶1或1.5∶1。

3、養(yǎng)殖環(huán)境

南美白對(duì)蝦屬熱帶蝦類(lèi)，生長(zhǎng)水溫15～38℃，最適水溫22～35℃，27～31℃時(shí)飼料利用率和飼料報(bào)酬最高。水質(zhì)要求p H7.3～8.6之間，溶解氧5mg/L以上，氨氮0.2mg/L以下，池底H2S不超過(guò)0.1mg/L，有機(jī)質(zhì)含量不大于5mg/L，透明度保持在35～60cm之間。達(dá)到上述環(huán)境要求，才能達(dá)到優(yōu)質(zhì)飼料的最佳利用率。

飼料的選購(gòu)

1、飼料廠家選擇

現(xiàn)在市場(chǎng)上南美白對(duì)蝦專(zhuān)用飼料生產(chǎn)廠家很多，良莠不分。養(yǎng)殖者選購(gòu)飼料時(shí)，要選擇有一定規(guī)模、技術(shù)力量雄厚、售后服務(wù)到位、信譽(yù)度好、養(yǎng)殖效果佳（主要以?xún)r(jià)效比高和成活率高為參數(shù)）的飼料廠家生產(chǎn)的飼料。

2、飼料選擇的要求

配合飼料要求無(wú)農(nóng)藥殘留，有毒有害物質(zhì)含量控制在安全允許范圍內(nèi)，無(wú)致病微生物，霉菌毒素不超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)，不污染環(huán)境，不影響人體健康。必須同時(shí)符合三個(gè)條件：

①在為南美白對(duì)蝦提供充足、均衡營(yíng)養(yǎng)成分的同時(shí)，不能含有違禁成分，符合NY5072標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)養(yǎng)殖對(duì)象無(wú)毒害作用。

②在商品蝦中無(wú)任何有害殘留，對(duì)食品安全不構(gòu)成威脅，對(duì)人體健康無(wú)危害。

③水產(chǎn)動(dòng)物的排泄物、殘餌等對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境無(wú)污染，有利于可持續(xù)發(fā)展。

3、飼料的產(chǎn)品選擇

①產(chǎn)品應(yīng)適應(yīng)養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦不同生長(zhǎng)階段，避免飼料營(yíng)養(yǎng)配方不相匹配，而發(fā)生營(yíng)養(yǎng)代謝病。

②飼料的徑粒要適合南美白對(duì)蝦的口經(jīng)大小。

③飼料的整齊度和一致性好，鑒別方法：飼料的表觀顏色均一；嘗幾粒味道差異不大；放入透明的玻璃瓶中浸軟發(fā)散后，殘留顆粒大小差異小。

④粘合糊化程度好，要求飼料袋中無(wú)粉塵集中現(xiàn)象，放在水中至少1h不散開(kāi)。⑤標(biāo)識(shí)要清禁，及組成成分質(zhì)量參數(shù)，出廠日期與保質(zhì)期，保存要求、使用方法及注意事項(xiàng)等。

飼料的配制和加工

具有一定規(guī)模的養(yǎng)殖戶(hù)可自購(gòu)原料，到附近飼料加工廠加工，可降低飼料成本30%以上,且飼料的質(zhì)量可靠、有針對(duì)性（如添加防病治病藥物等）。

1、飼料配方

根據(jù)當(dāng)?shù)卦系膬r(jià)格、營(yíng)養(yǎng)成分含量和各階段對(duì)蝦對(duì)營(yíng)養(yǎng)需求等因素，采用手工或計(jì)算機(jī)進(jìn)行設(shè)計(jì)，確定科學(xué)合理的配方作為加工對(duì)象。一般可參考以下配方：魚(yú)粉17%，豆粕40%，麥麩27%，次粉10%，骨粉3%，添加劑3%。在蝦的生長(zhǎng)旺盛時(shí)期可在飼料中添加一定量的大蒜素、多糖類(lèi)、有益微生物或中西藥，以促進(jìn)生長(zhǎng)和防治疾病。

2、加工要求

南美白對(duì)蝦一般在水底活動(dòng)，攝食時(shí)是抱著食物緩慢咀嚼，因而配合飼料要求投入水中能迅速下沉，而且在水中又不易破碎，所以加工時(shí)要添加適量的粘合劑，用硬顆粒機(jī)加工。各種原料粉碎粒度是全通過(guò)40目標(biāo)準(zhǔn)篩（理想的粒徑為144～360微米）。飼料顆粒規(guī)格：蝦體長(zhǎng)小于3cm，粒徑0.5～1.5mm、粒長(zhǎng)1.5～3mm；蝦體長(zhǎng)3.1～6cm，粒徑1.2～2.0mm、粒長(zhǎng)2.0～5.0mm；蝦體長(zhǎng)大于6cm，粒徑1.8～2.5mm、粒長(zhǎng)4.0～8.0mm。

3、飼料貯存

對(duì)蝦配合飼料是由多種農(nóng)產(chǎn)品或其副產(chǎn)品和魚(yú)粉、無(wú)機(jī)鹽、維生素等成分組成，營(yíng)養(yǎng)成分豐富，易吸水，變質(zhì)。因此應(yīng)貯存在干燥、通風(fēng)性能良好的倉(cāng)庫(kù)中，注意防潮、防雨和防蟲(chóng)害、鼠害，同時(shí)要防止有毒物質(zhì)污染。在良好條件下一般可保存90d左右。

飼料的投喂技術(shù)

1、投喂場(chǎng)所

仔蝦時(shí)期多在池邊淺水區(qū)域活動(dòng)，池周0.3~0.5m深處是理想的投飼區(qū)，隨著蝦的生長(zhǎng)逐漸向深水區(qū)移動(dòng)，中期可在0.5~1m深處投飼，切忌在中心溝等深水處投飼，因?yàn)樗?/span>2m以上的深水區(qū)溶氧不足，南美白對(duì)蝦很少在此水層棲息和覓食。長(zhǎng)條形池塘，可在進(jìn)水口留出一段不投飼區(qū)，作為南美白對(duì)蝦棲息和缺氧的避難場(chǎng)所。

2、投喂次數(shù)

南美白對(duì)蝦有連續(xù)攝食的特點(diǎn)，但有一定的節(jié)律性，晝夜有兩個(gè)攝食高峰，分別在18~21時(shí)和3~6時(shí)，白天9~15時(shí)攝食量最低。為了提高飼料利用率，減輕殘餌對(duì)池水的污染，加快南美白對(duì)蝦的生長(zhǎng)速度，養(yǎng)殖中后期應(yīng)每天投飼4次，夜間投飼總量應(yīng)占日糧的50%以上。具體投飼時(shí)間及比例：6：00~7：00，比例30%；11：00~12：00，比例15%；17：00~18：00，比例35%；20：00~23：00，比例20%。

3、投餌量

應(yīng)根據(jù)天氣、成活率、健康狀況、水質(zhì)環(huán)境、蛻殼情況、用藥情況、生物餌料量等因素等確定。蝦苗剛下池時(shí)，投喂量每20萬(wàn)尾苗1kg左右；隨著蝦體的長(zhǎng)大，可按在池蝦體重確定日投餌量，可參考以下比例數(shù)據(jù)：幼蝦（3g以下）7%～9%；中蝦（3～6g）5%～7%；成蝦（6g以上）3%～5%。并經(jīng)常檢查觀察餌料臺(tái)的攝食情況，及時(shí)調(diào)整餌料投喂量。原則是在南美白對(duì)蝦吃飽的前提下，盡量縮短飼料在水中的浸泡時(shí)間，以減少飼料營(yíng)養(yǎng)成分的浸出流失，同時(shí)減輕對(duì)池水的污染。尤其是南美白對(duì)蝦有貪食行為，暴食過(guò)后會(huì)出現(xiàn)厭食現(xiàn)象。

4、投喂原則

①堅(jiān)持勤投少喂，蝦苗下池至蝦體重3g以?xún)?nèi)，日投喂4～5次，以后每天投喂3次左右。

②傍晚后和清晨多喂，烈日條件下少喂。

③餌料投喂1.5h后，空胃率高（超過(guò)30%）時(shí)適當(dāng)多喂。

④水溫低于15℃或高于32℃時(shí)少喂。

⑤池內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)象多時(shí)適當(dāng)多喂。

⑥水質(zhì)良好時(shí)多喂，水質(zhì)惡劣時(shí)少喂。

⑦池內(nèi)生物餌料充足時(shí)可適當(dāng)少喂。

提高飼料報(bào)酬的途徑

1、增加池水溶氧

為了保證南美白對(duì)蝦最大限度利用所投喂的飼料，達(dá)到充分生長(zhǎng)的目的，水中的溶氧應(yīng)不小于5mg/L。因此，在高密度養(yǎng)蝦時(shí)，要考慮安裝增氧機(jī)或底增氧系統(tǒng)，并在養(yǎng)殖過(guò)程中要經(jīng)常測(cè)定溶氧指標(biāo)，采取加水換水、改善底質(zhì)、使用增氧機(jī)等措施，使溶氧充足，利于飼料消化吸收、降低餌料系數(shù)。

2、改善池塘水質(zhì)

在蝦苗放養(yǎng)前，要清除池底過(guò)多的淤泥，平時(shí)做到勤巡塘、勤觀察、勤檢查，注意水質(zhì)和底質(zhì)的變化，使用水質(zhì)改良劑（如沸石粉、活性炭、陶土、光合細(xì)菌。EM菌等），定期作水質(zhì)理化指標(biāo)化驗(yàn)和分析，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，使水體中的p H值、鹽度、溶氧、氨氮、亞硝酸鹽等均在良好的控制范圍內(nèi)。

3、重視馴食

南美白對(duì)蝦對(duì)飼料有選擇性，攝食行為受條件反射影響，在變換飼料品種、規(guī)格時(shí)，必須經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的馴食。通過(guò)馴食，使對(duì)蝦形成定點(diǎn)、定群搶食的習(xí)慣。人工馴食，每天3~4次，每次1h左右，要求少撒慢撒，經(jīng)過(guò)耐心馴食，最后即可確定每天每次的投飼時(shí)間及投飼速度。

4、控制野雜魚(yú)

精養(yǎng)蝦池在加水、換水時(shí)，很難避免混進(jìn)一些野魚(yú)、蝦或卵，它們?cè)诔刂蟹敝成L(zhǎng)，與養(yǎng)殖蝦爭(zhēng)食、爭(zhēng)氧、爭(zhēng)空間。因此，在蝦苗放養(yǎng)前，要徹底清塘消毒，經(jīng)密眼網(wǎng)過(guò)濾進(jìn)水，防止混入野雜魚(yú)、蝦及受精卵。