農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)模式與案例分析

1、農(nóng)產(chǎn)品 餐飲

把餐飲店、餐飲體驗(yàn)當(dāng)做渠道或者平臺(tái)，之后把農(nóng)產(chǎn)品的體驗(yàn)、農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)、農(nóng)產(chǎn)品互動(dòng)嫁接在餐飲店里，從而破解農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售與推廣困局。

采用“農(nóng)產(chǎn)品 餐飲”營(yíng)銷(xiāo)模式要思考幾個(gè)點(diǎn)：1)要不要自己做餐飲體驗(yàn)店;2農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)、特上下功夫;3)吃、玩、學(xué)如何平衡。

案例：有一家取名“鄉(xiāng)村食材體驗(yàn)餐廳”，這家餐廳表面上干的是餐飲生意，能吃到以鄉(xiāng)村原生態(tài)食材做的各種美味，賣(mài)的卻是土雞、土鴨、土豬肉、雞蛋、鴨蛋等農(nóng)產(chǎn)品。之后通過(guò)店內(nèi)宣傳、并結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)，刺激用戶需求、留住客戶、鼓勵(lì)消費(fèi)。

同時(shí)，這樣的案例還有一個(gè)牧豬人開(kāi)了2家豬肉主題品鑒館，消化掉了70%的產(chǎn)量;一個(gè)搞養(yǎng)殖的開(kāi)了家梅花鹿山莊，鹿產(chǎn)品供不應(yīng)求;一家食材體驗(yàn)餐廳內(nèi)，食客吃完飯后順便購(gòu)買(mǎi)了一年要吃的肉類(lèi)、雞蛋。

2、農(nóng)產(chǎn)品 網(wǎng)絡(luò)直播

2016年網(wǎng)絡(luò)直播很火，范冰冰、趙麗穎等明星紛紛參與網(wǎng)絡(luò)直播，并獲得百萬(wàn)的打賞。網(wǎng)絡(luò)直播的好處：1)親眼所見(jiàn)，提高購(gòu)買(mǎi)信心;2)參與互動(dòng)，獲得滿足感;3)新奇時(shí)髦 很多人都是沖著沒(méi)有玩過(guò)的東西而來(lái)的。

同時(shí)，農(nóng)產(chǎn)品 網(wǎng)絡(luò)直播能解決：信任問(wèn)題。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)直播可以讓用戶增強(qiáng)產(chǎn)品的信心，還可以快速傳播推廣。因?yàn)?，網(wǎng)絡(luò)是沒(méi)有邊際，網(wǎng)絡(luò)直播的方式能很好地推廣農(nóng)產(chǎn)品及品牌。

但在網(wǎng)絡(luò)直播也要考慮幾個(gè)問(wèn)題：1)網(wǎng)絡(luò)主播的知名度，最好是企業(yè)創(chuàng)始人或者明星;2)服務(wù)要更上。尤其是有用戶下單后要安全、快速物流與配送。

案例：在海南省海口市石山鎮(zhèn)舉行的互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)小鎮(zhèn)創(chuàng)客沙龍專場(chǎng)推介會(huì)上，4名“創(chuàng)客”變身“網(wǎng)紅”，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)直播的方式將特色農(nóng)產(chǎn)品推銷(xiāo)到全國(guó)。海南愛(ài)尚玫瑰實(shí)業(yè)有限公司董事長(zhǎng)喬順?lè)ㄔ谥辈ブ型其N(xiāo)起自家的火山玫瑰：大家眼前看到的是火山玫瑰加工的成品：香皂、精油，鮮花餅。除了在實(shí)體店購(gòu)買(mǎi)，全國(guó)的觀眾也可在微信上下單。

3、農(nóng)產(chǎn)品 微商

其實(shí)，就是農(nóng)特微商。通過(guò)微信朋友圈發(fā)布自家的農(nóng)產(chǎn)品信息，該信息包含：種植、成長(zhǎng)、采摘等信息。把農(nóng)產(chǎn)品的生長(zhǎng)情況拍成圖片發(fā)布到微信里，讓用戶第一時(shí)間了解農(nóng)產(chǎn)品的情況。

農(nóng)產(chǎn)品 微商需要我們考慮幾個(gè)問(wèn)題：1)品牌打造，要打造一個(gè)人格化的品牌，通過(guò)品牌來(lái)溢價(jià);2)供應(yīng)鏈打造：配送與物流、冷鏈。這是農(nóng)特微商的重點(diǎn)。3)展示真實(shí)的自己：微信朋友圈賣(mài)的不是產(chǎn)品是人，是用戶我們的喜歡與認(rèn)可。

案例：號(hào)稱“中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品微商第一案例”張大發(fā)賣(mài)櫻桃，他15天，賣(mài)出81282箱櫻桃，獲得10365950元營(yíng)收。張大發(fā)短短2個(gè)月，建立10幾個(gè)微信群，并不斷培訓(xùn)并做線上預(yù)售，還組建微商團(tuán)隊(duì)，加強(qiáng)個(gè)人標(biāo)簽的推廣及強(qiáng)化，之后就靠主動(dòng)傳播，打造個(gè)人魅力，從而實(shí)現(xiàn)團(tuán)隊(duì)及用戶、分銷(xiāo)商也對(duì)張大發(fā)信任。因此，才會(huì)出現(xiàn)萬(wàn)人共同幫你賣(mài)櫻桃的案例。

4、農(nóng)產(chǎn)品 電商

農(nóng)產(chǎn)品 電商的模式就是電商、互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行展示及推廣，讓更多人了解、知曉，并方便用戶在線下單及購(gòu)買(mǎi)。

農(nóng)產(chǎn)品 電商也要注意幾個(gè)問(wèn)題：1)標(biāo)準(zhǔn)化問(wèn)題，農(nóng)產(chǎn)品本身就是不是標(biāo)品，但把農(nóng)產(chǎn)品做成禮品或干貨的確是一條路子;2)品牌改造的問(wèn)題 借助電商對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的重新定位，打造符合新時(shí)代消費(fèi)者需要的工業(yè)品。

案例：山山商城展銷(xiāo)中心網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)開(kāi)發(fā) 了全新模式，將農(nóng)產(chǎn)品的視頻直播、產(chǎn)品溯源、私人訂制模塊等，通過(guò)“線上購(gòu)物 農(nóng)產(chǎn)品 旅游產(chǎn)品”模式，巧妙地融合在一起，將線上的消費(fèi)者帶到實(shí)體店中，所有農(nóng)產(chǎn)品交易可以實(shí)現(xiàn)在線下單、支付，并由線下的體驗(yàn)店提供展示和配送服務(wù)。

目前該縣入駐山山商城展銷(xiāo)中心的企業(yè)已達(dá)30多家，農(nóng)產(chǎn)品種類(lèi)達(dá)100多種，借助電子商務(wù)營(yíng)銷(xiāo)方式對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)進(jìn)行現(xiàn)代化提升，使該縣實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品的品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化、信息化和訂單化生產(chǎn)，年銷(xiāo)售額已突破1000多萬(wàn)元。

5、農(nóng)產(chǎn)品 眾籌

通過(guò)眾籌平臺(tái)來(lái)賣(mài)農(nóng)產(chǎn)品，已經(jīng)成為新農(nóng)人常用的手段。其中，農(nóng)產(chǎn)品 眾籌可以解決農(nóng)產(chǎn)品的滯銷(xiāo)及農(nóng)產(chǎn)品傳播等問(wèn)題。

案例：陜西大秦記農(nóng)業(yè)科技有限責(zé)任公司旗下的秦嶺1號(hào)土雞蛋產(chǎn)品眾籌項(xiàng)目啟動(dòng)，這是商洛農(nóng)產(chǎn)品眾籌的首例。

該公司以眾籌的模式快速將產(chǎn)品推到餐桌，利用“互聯(lián)網(wǎng) 農(nóng)產(chǎn)品”的方式，讓原生態(tài)、無(wú)農(nóng)藥、無(wú)添加、無(wú)激素、無(wú)抗生素的“一原四無(wú)”產(chǎn)品走出秦嶺腹地，走到一線城市和南方的中高端人群。

據(jù)悉，秦嶺1號(hào)土雞蛋產(chǎn)品眾籌項(xiàng)目在眾籌平臺(tái)線才5天，就得到了347人支持，籌到金額29201元。

6、農(nóng)產(chǎn)品 可視農(nóng)業(yè)

“可視農(nóng)業(yè)”主要是指依靠互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、雷達(dá)技術(shù)及現(xiàn)代視頻技術(shù)將農(nóng)作物或牲畜生長(zhǎng)過(guò)程的模式、手段和方法呈現(xiàn)在公眾面前，讓消費(fèi)者放心購(gòu)買(mǎi)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的一種模式。

“可視農(nóng)業(yè)”還有一大功能，就是可靠的期貨訂單效應(yīng)，眾多的“可視農(nóng)業(yè)”消費(fèi)者或投資者，通過(guò)利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)行遠(yuǎn)程觀察并下達(dá)訂單，他們?cè)谌魏蔚胤酵ㄟ^(guò)可視平臺(tái)都能觀察到自己訂的蔬菜、水果和豬牛羊等畜產(chǎn)的生產(chǎn)、管理全過(guò)程。

近年來(lái)，可視農(nóng)業(yè)平臺(tái)通過(guò)改造升級(jí)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，貫徹電子商務(wù)下鄉(xiāng)，升級(jí)商店對(duì)接餐飲，派發(fā)訂單生產(chǎn)等形式活躍農(nóng)村市場(chǎng)，不斷向可視農(nóng)業(yè)生產(chǎn)商派發(fā)訂單訂金，有效解決傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)市場(chǎng)通路、資金短缺和食品安全三大疑難問(wèn)題，以低價(jià)格好產(chǎn)品，輸送到各個(gè)市場(chǎng)終端。

案例：湖山原生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品有限公司茶葉可視基地面積230畝，于今年年初開(kāi)始建設(shè)，總投資30多萬(wàn)元，該基地建設(shè)與設(shè)備安裝已基本完成，包括開(kāi)通寬帶網(wǎng)絡(luò)、安裝攝像頭11個(gè)等。

農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察看到，茶葉可視基地目前在全國(guó)大約有600家，基地建成后，能?chē)?yán)控農(nóng)藥殘留和化肥的施用，保護(hù)消費(fèi)者食品安全，建立真正無(wú)公害的綠色食品基地。通過(guò)可視系統(tǒng)和網(wǎng)絡(luò)，消費(fèi)者能實(shí)時(shí)查看基地生產(chǎn)作業(yè)和作物生長(zhǎng)情況，從而激發(fā)他們的購(gòu)買(mǎi)熱情，最終提高我縣茶葉產(chǎn)品的知名度、誠(chéng)信度，促進(jìn)茶農(nóng)增收。

7、農(nóng)產(chǎn)品 社群

社群是什么概念?就是有相同標(biāo)簽、相同興趣、相同愛(ài)好、相同需求屬性的人自發(fā)或者有組織的群體組織。

在農(nóng)產(chǎn)品方面比如：櫻桃愛(ài)好者、素食愛(ài)好者、減肥愛(ài)好者、蘋(píng)果愛(ài)好者等等對(duì)某一款農(nóng)產(chǎn)品或者具有相同屬性的人對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的相同需求的人組成的群體，他們會(huì)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求相同。

案例：優(yōu)食管家是一個(gè)基于社群銷(xiāo)售食材的C2B O2O直供平臺(tái),2016年已經(jīng)獲得千萬(wàn)級(jí)的B輪融資。以媽媽群體、減肥群體、家庭主婦等為相同標(biāo)簽的群體組成的社群，并定期給這些群體提供農(nóng)產(chǎn)品。目前，優(yōu)食管家的社群發(fā)展到5300 ，也推動(dòng)者農(nóng)產(chǎn)品、生鮮產(chǎn)品的銷(xiāo)售。

8、農(nóng)產(chǎn)品 認(rèn)養(yǎng)(互聯(lián)網(wǎng) 認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè))

認(rèn)養(yǎng)的概念：發(fā)起眾人合伙認(rèn)養(yǎng)一(頭)、(顆)、(畝)農(nóng)產(chǎn)品(植物、動(dòng)物)，根據(jù)需要認(rèn)購(gòu)的數(shù)量或部位，一起享受認(rèn)養(yǎng)的樂(lè)趣，共同獲得優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

農(nóng)產(chǎn)品 認(rèn)養(yǎng)模式需要注意的問(wèn)題：1)牽頭人的關(guān)鍵，為認(rèn)養(yǎng)成員做好服務(wù)與監(jiān)督;2)確保透明，認(rèn)養(yǎng)情況一定要透明，并且要讓大家相互知曉，不能存在欺詐。

案例：田田水果專業(yè)合作社的300畝水密桃園采用“認(rèn)養(yǎng)”模式，其中有500顆桃樹(shù)一每顆480元被認(rèn)養(yǎng)，被選中的樹(shù)將被掛上相應(yīng)編號(hào)，本年樹(shù)上結(jié)出的桃子將歸該認(rèn)養(yǎng)人所有。被認(rèn)養(yǎng)的桃樹(shù)全部采用無(wú)化肥種植，全部以雞糞、鴨糞等為桃樹(shù)養(yǎng)料，每只果實(shí)均使用防蟲(chóng)害專業(yè)套袋。

在每年的采摘期，每株桃樹(shù)大約可結(jié)40—60斤，約100—150只桃子。田田桃園定下的每年4月，認(rèn)養(yǎng)人可去郊游賞花。7月份果實(shí)成熟時(shí)，即可前往采摘，享受一番收獲的樂(lè)趣。平日，桃樹(shù)的除蟲(chóng)、施肥等均由合作社社員專人打理。

9、農(nóng)產(chǎn)品 網(wǎng)紅直播 電商平臺(tái)

互聯(lián)網(wǎng)催生了很多的新型經(jīng)濟(jì)模式，網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)便是其中的一種。這里的網(wǎng)紅可以是名人明星，可以是當(dāng)紅網(wǎng)絡(luò)女主播，也可以是賣(mài)家自己打造的“村紅”。

通過(guò)網(wǎng)紅直播 電商平臺(tái)進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)的三個(gè)步驟。第一，策劃營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，并邀請(qǐng)網(wǎng)紅參加。第二，需要網(wǎng)紅在線直播自己對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的體驗(yàn)感覺(jué)，農(nóng)產(chǎn)品是什么樣的，什么味道的，自己覺(jué)得如何。第三，在電商平臺(tái)，如淘寶、京東，同步開(kāi)始產(chǎn)品銷(xiāo)售。

案例：2016年5月24日，明星柳巖在阿里巴巴 聚劃算平臺(tái)進(jìn)行的一場(chǎng)直播。明星柳巖在這1小時(shí)里，推薦了藝福堂蜂蜜檸檬片、樓蘭蜜語(yǔ)棗夾核桃、等商品。在一小時(shí)的時(shí)間里，柳巖以聚劃算消費(fèi)者的身份，與網(wǎng)友分享自己的剁手經(jīng)驗(yàn)，并親自介紹這些商品。據(jù)統(tǒng)計(jì)，本次直播觀看的人數(shù)接近12 萬(wàn)，直播結(jié)束后的產(chǎn)品頁(yè)面顯示：棗夾核桃賣(mài)出兩萬(wàn)多件，檸檬片賣(mài)出四千多件。

10、農(nóng)產(chǎn)品 直銷(xiāo)店

直銷(xiāo)店解決的是產(chǎn)地到餐桌的問(wèn)題，同時(shí)減少了中間渠道，降低產(chǎn)品單價(jià)，提高農(nóng)產(chǎn)品與用戶的互動(dòng)。

農(nóng)產(chǎn)品 直銷(xiāo)店不是普普通通的農(nóng)民就能做到的，該模式是需要政府或者農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)牽頭。因?yàn)?，直營(yíng)直銷(xiāo)連鎖店投入成本巨大、連鎖管理也需要專門(mén)的人才。

案例：2014年1月，大英縣供銷(xiāo)社利用單位閑置資產(chǎn)組建了大英縣農(nóng)產(chǎn)品直銷(xiāo)中心，參與直銷(xiāo)中心的8個(gè)專業(yè)合作社主要銷(xiāo)售禽蛋、肉類(lèi)、蔬菜、糧油、白酒等農(nóng)產(chǎn)品。此后，大英縣供銷(xiāo)社通過(guò)擔(dān)保貸款、銷(xiāo)售補(bǔ)貼、項(xiàng)目資金爭(zhēng)取等優(yōu)惠政策，引導(dǎo)專業(yè)合作社在縣城農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)興建農(nóng)產(chǎn)品直銷(xiāo)店。

2015年，大英縣轉(zhuǎn)變服務(wù)等方式，認(rèn)真指導(dǎo)專業(yè)合作社在縣城及鄉(xiāng)鎮(zhèn)場(chǎng)鎮(zhèn)組建農(nóng)產(chǎn)品直銷(xiāo)點(diǎn)建設(shè)，積極解決專業(yè)合作社農(nóng)產(chǎn)品賣(mài)難、居民買(mǎi)貴問(wèn)題。截至目前，已經(jīng)引導(dǎo)7家專業(yè)合作社在縣城開(kāi)設(shè)豬肉、禽蛋、糧油、蔬菜、花卉直銷(xiāo)店9家，年銷(xiāo)售額達(dá)300萬(wàn)元。