浙江青田稻魚共生系統(tǒng)，全球重要農業(yè)文化遺產保護試點項目。中國第一個世界農業(yè)文化遺產（2005年6月被聯(lián)合國糧農組織列為首批）。青田縣位于浙江省中南部，甌江流域的中下游，該縣自公元9世紀開始一直保持著傳統(tǒng)的農業(yè)生產方式——“稻田養(yǎng)魚”，并不斷發(fā)展出獨具特色的稻魚文化。稻田養(yǎng)魚產業(yè)是青田縣農業(yè)主導產業(yè)，面積8萬畝，標準化稻田養(yǎng)魚基地3.5萬畝，是青田縣東部地區(qū)農民主要收入來源。種養(yǎng)模式生態(tài)高效，魚為水稻除草、除蟲、耘田松土，水稻為魚提供小氣候、飼料，減少化肥、農藥、飼料的投入，魚和水稻形成和諧共生系統(tǒng)。

江西省萬年稻作農業(yè)文化系統(tǒng)，是以貢米栽培為特色，并經歷“野生稻—人工栽培野生稻—栽培稻”水稻馴化過程的稻作農業(yè)文化系統(tǒng)。萬年種稻歷史可追溯上萬年。遺產地位于江西省東北部萬年縣，總面積1140平方公里。核心區(qū)為萬年縣荷橋村山區(qū)，種植面積300余畝。2010年，被聯(lián)合國糧農組織認定為全球重要農業(yè)文化遺產。萬年縣仙人洞與吊桶環(huán)遺址為全國重點文物保護單位，那里發(fā)現(xiàn)距今約12000年的稻作遺存，被考古界公認為世界稻作起源地之一。萬年縣以高、中、低丘陵及沖積平原為主，是“六山（丘）一水二分田，一分道路和莊園”的丘陵縣。境內生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，貢米生產系統(tǒng)與其周圍的山林形成了生物多樣性豐富的農林復合系統(tǒng)。

云南紅河哈尼稻作梯田系統(tǒng)，是利用山地資源，建設形成的“林-寨-田-河”四度同構生態(tài)農業(yè)系統(tǒng)。遺產地位于云南省紅河州，分布在紅河、元陽、綠春和金平四縣。開墾耕種歷史有1300多年。2010年，被聯(lián)合國糧農組織認定為全球重要農業(yè)文化遺產。哈尼梯田地區(qū)氣候類型復雜多樣，具有“一山分四季，隔里不同天”的高原立體氣候特征，山有多高，水有多高，森林覆蓋率達67%，形成哈尼族“寨神林”崇拜為核心的傳統(tǒng)森林保護理念。哈尼梯田以高坡度梯田稻作為顯著農業(yè)特征，形成獨特的“三犁三耙”、“夏秋種稻、冬春涵水”、“人工耕耘除草”等精耕細作技術體系，以及稻、魚、鴨的循環(huán)共生體系，是低碳、生態(tài)、循環(huán)農業(yè)的典型代表。

貴州從江侗鄉(xiāng)稻魚鴨系統(tǒng)，是指在水稻田中“種一季稻、放一批魚、養(yǎng)一群鴨”為特色而形成的稻魚鴨共生、魚米鴨同收的復合生態(tài)農業(yè)系統(tǒng)。遺產地位于黔東南的從江縣，現(xiàn)有稻田面積17萬多畝，其中保灌面積12萬多畝。從江稻田養(yǎng)魚鴨歷史悠久，距今已有1400多年。2011年，被聯(lián)合國糧農組織認定為全球重要農業(yè)文化遺產。稻魚鴨系統(tǒng)是典型的人工生態(tài)系統(tǒng)，這種以鴨食蟲、以魚食草、用鴨魚糞做肥料的稻魚鴨復合系統(tǒng)，具有保護生物多樣性、控制病蟲害、調節(jié)氣候、涵養(yǎng)水源等多種生態(tài)功能。

普洱古茶園與茶文化系統(tǒng)，是由普洱茶及茶文化為核心構成，包括古茶樹資源與古茶園生態(tài)系統(tǒng)，相關傳統(tǒng)知識及其應用和普洱茶文化。遺產地位于云南省普洱市瀾滄縣境內?，F(xiàn)有茶園面積300多萬畝，核心保護區(qū)景邁芒景古茶園分布在惠民鄉(xiāng)景邁、芒景2個村，茶園面積16000多畝。2012年，被聯(lián)合國糧農組織認定為全球重要農業(yè)文化遺產。普洱茶人工栽培歷史距今有1800多年的歷史。普洱府自明清即普洱茶生產和貿易的集散地，也是被稱為“世界上地勢最高的文明文化傳播古道”--茶馬古道的起點。

內蒙古敖漢旱作農業(yè)系統(tǒng)，具有8000多年栽培歷史，是以旱地種植谷子（小米）為主，兼顧其它雜糧種植為特色的旱作農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。遺產地涵蓋敖漢旗全境，農作物總耕種面積300萬畝，核心保護區(qū)在寶國吐鄉(xiāng)。2012年,被聯(lián)合國糧農組織認定為全球重要農業(yè)文化遺產。敖漢旗境內有古文化遺存3000多處，興隆洼文化遺址出土了距今8000多年歷史的碳化粟和黍粒。敖漢地區(qū)是中國古代旱作農業(yè)起源較早的地區(qū)之一。敖漢旗是我國重要的糧食生產基地，作為典型的旱作農業(yè)區(qū)，形成以農為主、農牧林結合的農業(yè)生產結構，雜糧生產是其優(yōu)勢產業(yè)，盛產谷子、高粱、雜豆等綠色雜糧?！鞍綕h小米”獲得國家地理標志產品保護。

宣化城市傳統(tǒng)葡萄園，是城市之中獨特的農業(yè)文化遺產，具有1300多年歷史，是以庭院漏斗架式及多株穴植栽培為特色的傳統(tǒng)葡萄種植系統(tǒng)。遺產地位于河北省張家口市宣化古城，傳統(tǒng)葡萄園現(xiàn)存近千畝，主要集中在春光鄉(xiāng)三個城中村。2013年被聯(lián)合國糧農組織認定為“全球重要農業(yè)文化遺產”。宣化城市傳統(tǒng)葡萄引種始于唐代，通過“絲綢之路”從古西域大宛國引進，經當?shù)毓r世代精心栽種繁衍至今。核心區(qū)葡萄樹齡均在100-600年間。葡萄栽培于庭院中，與民居渾然一體、相得益彰，“清遠樓下兩天地，半城瓦舍半城綠”，是宣化這座河北歷史文化名城的獨特景致。

浙江紹興會稽山古香榧群，是以“香榧樹-梯田-林下作物”復合高效為特色的農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)，已有2000多年歷史。遺產地位于會稽山腹地，集中分布在諸暨市、嵊州市、紹興縣交界地帶。現(xiàn)有香榧基地30萬畝，是我國香榧的主產區(qū)。2013年,被聯(lián)合國糧農組織認定為全球重要農業(yè)文化遺產。會稽山古香榧群，起源于唐代以前，擴大栽培于宋代，在元、明、清三代種植規(guī)模得到發(fā)展?，F(xiàn)在核心區(qū)有結實香榧大樹10多萬株，其中千年以上的古香榧樹有4500多株，百年以上的有7萬多余株。古香榧群所在地區(qū)山地占95%，森林覆蓋率高達90%，喬、灌、草有機結合，構成良好的森林植被，林業(yè)生態(tài)系統(tǒng)保持完整，保持了水土，調節(jié)了氣候。

2013年，“福州茉莉花種植與茶文化系統(tǒng)”成為首批中國重要農業(yè)文化遺產之一；2014年，“福州茉莉花與茶文化系統(tǒng)”又晉升為福州省首項全球重要農業(yè)文化遺產。茉莉花是佛教四大圣花之一。早在2200年前，茉莉就從國外隨佛教傳入東南佛國福州，福州漸成茉莉之都。茉莉花與茶的結合，則始于宋朝。當時，隨著香療的普及，中醫(yī)對茶及茉莉花的保健作用有了充分認識，茉莉花茶的制作技藝由此在福州應運而生。福州帝封江畔的200多畝茉莉花田，是福州最具代表性的茉莉花產地，也是本土龍頭茶企春倫集團的原料基地。

佳縣古棗園位于“中國紅棗名鄉(xiāng)”陜西省榆林市佳縣朱家坬鎮(zhèn)泥河溝村（被譽為“天下紅棗第一村”），是世界上保存最完好、面積最大的千年棗樹群，總面積36畝，現(xiàn)存活各齡古棗樹1100余株。佳縣有著3000多年的棗樹栽培歷史。古棗園內生長的兩株干周三米多的古棗樹，經專家測算，樹齡在1300多年，至今根深葉茂，碩果累累，被譽為“棗樹王”、“活化石”。佳縣有著底蘊深厚的紅棗文化歷史。棗樹具有增加空氣濕度，保持水土和養(yǎng)分等生態(tài)功能。在黃河沿岸的坡地上，其生物多樣性保護、水土保持、水源涵養(yǎng)和防風固沙等方面的生態(tài)功能顯得尤為重要。

早在2014年，“興化垛田傳統(tǒng)農業(yè)系統(tǒng)”就已經被聯(lián)合國糧農組織確定為全球重要農業(yè)文化遺產。2022年，“興化垛田灌排工程體系”入選2022年度（第九批）世界灌溉工程遺產名錄。興化垛田傳統(tǒng)農業(yè)系統(tǒng)，是具有農、林、漁相結合特征，在獨具特色的沼澤洼地中利用垛形土地的濕地生態(tài)農業(yè)系統(tǒng)。遺產地位于江蘇省興化市，主要分布在垛田、缸顧、李中、西郊、周奮等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，核心區(qū)面積達6萬畝。已有上千年的造田耕作史。垛田地區(qū)萬島聳立、千河縱橫的獨特地貌和獨特景色，可謂天下奇觀。

湖州是我國池塘養(yǎng)魚、種桑養(yǎng)蠶等農業(yè)生產的起源地之一，并在長期的水土開發(fā)利用中形成了大規(guī)模的“溇港圩田”系統(tǒng)。目前，湖州仍保留著我國歷史最悠久的生態(tài)循環(huán)農業(yè)模式——?；~塘。它以“塘基種桑、桑葉喂蠶、蠶沙養(yǎng)魚、魚糞肥塘、塘泥壅?！毖h(huán)模式為特征，充分利用了生物互生互養(yǎng)的原理，生態(tài)、低耗、高效，形成了種桑和水產養(yǎng)殖相輔相成，桑地和池塘相連相倚的農業(yè)景觀，展現(xiàn)了江南水鄉(xiāng)的獨特韻味。2017年11月，湖州?；~塘系統(tǒng)被聯(lián)合國糧農組織認定為“全球重要農業(yè)文化遺產”，南潯區(qū)和孚鎮(zhèn)荻港村是?；~塘系統(tǒng)核心保護區(qū)。

甘肅迭部扎尕那農林牧復合系統(tǒng)，是高原地區(qū)，具有農、林、牧循環(huán)復合生態(tài)特征，以漢地農耕文化與藏傳游牧文化融合為特色的農業(yè)文化系統(tǒng)。據小編了解，該系統(tǒng)地處甘、青、川三省交界地帶，核心保護區(qū)在迭部縣益哇鄉(xiāng),總面積約365平方公里。該區(qū)域自古以來就是內地與藏區(qū)進行經濟文化交流的橋梁和紐帶，農林牧業(yè)生產歷史悠久。歷經千年而至今不變的當?shù)孛窬犹ぐ宸烤勐渚坝^與山、林、草、地、水渾然一體，成為扎尕那農林牧復合系統(tǒng)的外在景觀標志。2017年被聯(lián)合國糧農組織認定為全球重要農業(yè)文化遺產。

山東夏津黃河故道古桑樹群系統(tǒng)，是古樹、沙丘、河流、村莊協(xié)調共生，農、林、牧一體發(fā)展，具有水土保持功能的農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。遺產地位于夏津縣城以東的黃河故道中，面積約30萬畝。核心區(qū)蘇留莊鎮(zhèn)占地6000多畝。2018年被聯(lián)合國糧農組織認定為“全球重要農業(yè)文化遺產”。夏津縣古桑樹栽培歷史已有2000多年，種植時期跨元明清三朝?，F(xiàn)存百年以上古桑樹2萬多株，是中國現(xiàn)存樹齡最高、規(guī)模最大的古桑樹群。夏津古桑群是國內最重要的種質資源庫之一。桑樹與其他果樹形成混交林，百年以上的古梨樹、古杏樹、古柿樹等其他果類古樹就有1萬多株，夏津有“小雜果之鄉(xiāng)”的美譽。

中國南方山地稻作梯田系統(tǒng)是我國18項全球重要農業(yè)文化遺產之一，于2018年經聯(lián)合國糧農組織認定的全球重要農業(yè)文化遺產，包括福建尤溪聯(lián)合梯田、江西崇義客家梯田、湖南新化紫鵲界梯田、廣西龍勝龍脊梯田。其中，福建尤溪聯(lián)合梯田福建尤溪聯(lián)合梯田，是以南方中低山丘陵地區(qū)梯田景觀為特色的稻作梯田生態(tài)系統(tǒng)。遺產地位于福建省三明市尤溪縣聯(lián)合鄉(xiāng)，核心保護區(qū)涉及八個行政村，面積達10700多畝。耕種歷史有1300多年。聯(lián)合梯田始建于唐，至宋普及。梯田倚山開墾，垂直落差達600多米，連延數(shù)十里，田在山中，群山環(huán)抱，土墻灰瓦的村落散落其間，形成形態(tài)豐富的立體生態(tài)景觀。

福建安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)，是以種植茶葉和制作鐵觀音茶為特色的農業(yè)生態(tài)及茶文化系統(tǒng)。遺產地位于福建省泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)，總面積有146平方公里。在唐末就有茶樹栽培，距今已有1000多年的歷史?！庉嬃私猓蚕硟扔炅砍渑?，氣候溫和，山巒疊翠，清溪迂回。山頂上，植樹造林，涵養(yǎng)水源；山腳下，河水潺潺，茶園蔥蘢。山水路林村有序結合，形成了一幅幅美麗的畫面。鐵觀音植株為灌木型，樹勢披展，枝條斜生，葉片水平狀著生。葉形橢圓，葉緣齒疏而鈍，葉面呈波浪狀隆起，葉肉肥厚，葉色濃綠光潤。

河北涉縣旱作梯田，具有700年以上歷史，是以北方山地種植谷物、花椒為特色的旱作梯田復合生態(tài)系統(tǒng)。遺產地位于太行山東麓的涉縣，面積有21萬畝，其中核心區(qū)王金莊8萬余塊，1.2萬畝。梯田與地形巧妙結合，反映了古代先民與環(huán)境協(xié)同發(fā)展、天人合一的哲學思想。涉縣旱作梯田建造歷史悠久，其中王金莊梯田從元代初期開始修建，清代康熙、乾隆年間，建造現(xiàn)存梯田的三分之一。經過歷代修建，涉縣已建成太行山區(qū)最大的梯田群。涉縣農民在田內種植農作物，在梯田邊緣種植花椒樹，充分利用植物間互利共生，營造良好的生存環(huán)境，控制作物病蟲草害發(fā)生。

內蒙古阿魯科爾沁草原游牧系統(tǒng)，是以牧民--牲畜--草原--河流相互依存、和諧共生為特色的復合游牧生態(tài)系統(tǒng)。遺產地涵蓋阿魯科爾沁旗全境，總面積14277平方公里。直至今日，這種傳統(tǒng)草原游牧理念還在隨著社會的進步而不斷更新、演化和傳承。早在新石器時期，人類就在這里從事狩獵和游牧生產活動。后歷經遼、金、元至明、清皆為游牧民族棲息地。明嘉靖二十五年（1546年），蒙古族一部遷徙游牧于此，始名阿魯科爾沁部。阿魯科爾沁旗沃野千里，山川秀麗，水草肥美。這里有崇山峻嶺，原始草地，河流湖泊，大漠孤煙，更有“天蒼蒼，野茫茫，風吹草低見牛羊”的獨特游牧資源。

“浙江慶元林—菇共育系統(tǒng)”位于浙江省的西南部，歷史可追溯至13世紀。麗水慶元當?shù)毓睫r通過利用森林資源科學發(fā)展食用菌產業(yè)，創(chuàng)造和發(fā)展了以林—菇共育技術為核心的森林保育、菌菇栽培、農業(yè)生產有機融合的山地農林復合生產系統(tǒng)，形成了森林、梯田、村落和河流相互協(xié)同的結構合理的土地利用類型和生態(tài)景觀。該系統(tǒng)因擁有最完整香菇栽培技術演化鏈，被稱為香菇栽培技術“活態(tài)博物館”和中國重要的菌物資源庫，為世界山區(qū)森林保育、林下經營、食用菌栽培以及山區(qū)多功能農林業(yè)發(fā)展提供了示范。2022年11月4日在聯(lián)合國糧農組織（FAO）全球重要農業(yè)文化遺產（GIAHS）專家會議上，浙江慶元林—菇共育系統(tǒng)，正式獲批入選全球重要農業(yè)文化遺產（GIAHS）保護名錄。