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“賣(mài)吊牌”“賣(mài)商標(biāo)”的生意在網(wǎng)上一直爭(zhēng)議不斷，導(dǎo)致很多人對(duì)品牌授權(quán)也存在一定誤解。但事實(shí)上，品牌授權(quán)是一個(gè)企業(yè)拓展業(yè)務(wù)的絕佳方式，它在一定程度上也保障了產(chǎn)品的質(zhì)量，這是一個(gè)非常成熟而又雙贏的商業(yè)模式。本期專(zhuān)題，讓我們拋開(kāi)對(duì)品牌授權(quán)的偏見(jiàn)，跟隨MAIGOO編輯真正認(rèn)識(shí)一下這個(gè)行業(yè)。

吉利丁片又叫明膠片、魚(yú)膠片，可以促使液體凝結(jié)，在現(xiàn)在的甜品中被廣泛使用。吉利丁片在使用前需要先浸泡，那么吉利丁片要泡多長(zhǎng)時(shí)間？一般浸泡吉利丁片要15到20分鐘，但具體的時(shí)間要依環(huán)境溫度而定，冬天浸泡時(shí)間短，夏季浸泡時(shí)間長(zhǎng)。吉利丁片泡久了還能用嗎？下面來(lái)了解下。

在做慕斯、蛋糕、布丁等甜點(diǎn)的時(shí)候，吉利丁片經(jīng)常會(huì)被用到。吉利丁又稱(chēng)明膠或魚(yú)膠，它是從動(dòng)物的骨頭中提煉出來(lái)的膠質(zhì)，是一種無(wú)人體脂肪的高蛋白食物，對(duì)身體無(wú)害。在用吉利丁片做甜品時(shí)，應(yīng)先用冷水浸泡，浸泡時(shí)，片與片之間盡量避免重合，然后放在已經(jīng)加熱的食材中化開(kāi)即可。

果凍是一種深受歡迎的小零食，不過(guò)外面賣(mài)的果凍大多添加了較多的添加劑，因此對(duì)健康有一定的危害。所以很多人都選擇在家制作果凍，想要自制果凍當(dāng)然需要果凍粉的幫助。果凍粉是一種做果凍的材料，一般是用瓊脂、魚(yú)膠粉或者明膠、香精、糖做成。使用果凍粉可以直接制作果凍，十分方便。那么，果凍粉和魚(yú)膠粉有什么區(qū)別？果凍粉怎么做果凍？接下來(lái)就一起來(lái)來(lái)了解下吧。

名牌產(chǎn)品的認(rèn)定對(duì)塑造中國(guó)品牌有著不可估量的作用，名牌產(chǎn)品的評(píng)估可以促使企業(yè)提高產(chǎn)品質(zhì)量，通過(guò)市場(chǎng)的優(yōu)勝劣汰來(lái)“選拔”出更加優(yōu)秀的品牌。名牌產(chǎn)品也有力地推動(dòng)我了國(guó)經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展，因而名牌產(chǎn)品一直是中國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱和重要經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，對(duì)市場(chǎng)中的其他新興品牌也起到了一個(gè)很好的引導(dǎo)作用。