“利和萃取”是利和味道集團旗下專業(yè)的香辛料業(yè)務品牌，是集花椒、姜、當歸、胡椒、小茴香等香辛料產品的研發(fā)、生產、銷售于一體的核心業(yè)務板塊。利和萃取依托自主知識產權的超臨界二氧化碳流體萃取設備和技術，萃取香辛料味道精華，推動中餐標準化產業(yè)鏈發(fā)展。

利和味道成立于2010年7月，以超臨界萃取為基礎，12年構建了以“味道為核心”的食品產業(yè)鏈，擁有了基礎研究、配方研發(fā)與工業(yè)轉化的一體化研發(fā)能力；在青島、上海、成都分別設有研發(fā)中心，在全國布局了可以直接覆蓋食品工業(yè)、餐飲渠道、線下零售、線上零售等完善的銷售體系。

公司目前擁有國內較大的6000L*2和2000L*2兩套超臨界CO2流體萃取設備及分離設備，可在香辛料提取（生姜提取-姜精油、姜油樹脂、姜辣素，花椒萃取-花椒精油、花椒油樹脂，胡椒萃取-胡椒精油、胡椒樹脂），啤酒花提?。ㄆ【苹ń?α酸），海洋生物提取（DHA二十二碳六烯酸），藥用及保健品作物提取等四大領域實現了千噸級超大規(guī)模物料的高品質運營生產，可實現年產姜油樹脂150噸、啤酒花浸膏200噸、花椒油樹脂150噸，DHA450噸。目前公司正建設農業(yè)經濟作物和醫(yī)藥保健類原料、醫(yī)藥中間體深加工的多層次研發(fā)、生產、銷售體系。

利和味道不斷推進中國食品產業(yè)智能化、健康化、標準化升級，為百姓提供更多元健康美食，實現共創(chuàng)全球美味的企業(yè)使命。