閆府私房菜是一家源自山東濟南的知名魯菜連鎖餐飲品牌,成立于2011年。品牌由烹飪大師、魯菜泰斗閆璽林先生創(chuàng)立,其投身烹飪行業(yè)五十余載,技藝精湛,使閆府私房菜在傳承經(jīng)典魯菜的基礎(chǔ)上自成一派。
品牌以“傳承老魯菜、創(chuàng)意新經(jīng)典”為核心理念,其招牌菜“爆炒腰花”因工藝獨特、味道醇正,單一菜品曾創(chuàng)下年銷售超五萬份的紀(jì)錄,深受食客喜愛。經(jīng)過十余年發(fā)展,閆府私房菜已在山東省內(nèi)開設(shè)約20家分店,每年接待顧客超百萬人次,成為代表齊魯飲食文化的重要名片之一。