傳統(tǒng)蒸饅頭的方法要用到竹片或者紗布、棕墊，但是現(xiàn)在不少人在蒸饅頭、包子時(shí)，會(huì)采用硅膠墊，這樣的“創(chuàng)新”之舉讓很多消費(fèi)者是不能接受，硅膠蒸籠墊蒸出來(lái)的湯包、饅頭安全嗎？硅膠蒸籠布有毒嗎？下面就來(lái)和maigoo網(wǎng)小編一起了解一下吧。
棉布?jí)|
作為我國(guó)民間使用較為廣泛的蒸籠墊材質(zhì)，其主要是因?yàn)槿〔妮^為方便，但是在使用的過(guò)程中我們不難發(fā)現(xiàn)，該產(chǎn)品因?yàn)槟透邷氐哪芰^差，尤其是在進(jìn)行高溫蒸煮的時(shí)候，往往需要很長(zhǎng)的時(shí)間才能完成。所以說(shuō)高強(qiáng)度的高溫環(huán)境下，使得棉布材質(zhì)的蒸籠墊使用壽命大打折扣，人們使用的棉布蒸籠墊往往只能用6-8次就必須更換新的，這樣造成了很大的浪費(fèi)。
硅膠墊
硅膠蒸籠墊能夠耐住高溫，在使用是不管使用時(shí)間多長(zhǎng)，其不會(huì)因?yàn)楦邷氐恼糁蠖l(fā)生形變，同時(shí)也不會(huì)散發(fā)各類有毒氣體和其他物質(zhì)。在使用時(shí)不會(huì)污染到面食自身，對(duì)于人們的健康來(lái)說(shuō)更有保障。硅膠的強(qiáng)度高，使用壽命更長(zhǎng)，一般的可以持續(xù)使用3500小時(shí)以上。
草墊
是天然蓑草手工成而成的，又被稱為草箅子，手工編織，未經(jīng)任何化學(xué)處理，真正綠色環(huán)保，天然無(wú)污染，是家庭廚房，早餐店，餐廳，大酒店的上等廚房用品。使用后的草墊要清洗干凈保管，不宜密封，要放在通風(fēng)良好地方，或者曬干保管。
制作硅膠蒸籠墊所需原料一般是硅橡膠混煉膠和過(guò)氧化物硫化劑，這兩種材料一般都能通過(guò)歐盟的ROHS六項(xiàng)測(cè)試（重金屬測(cè)試），且一般認(rèn)為硅橡膠只要不采用回收的材料制成都不會(huì)有毒的。
硅膠蒸籠墊的制作一般采用壓延或模壓的方式，過(guò)程中并沒有有毒物質(zhì)加入，即制作過(guò)程中也是無(wú)毒的。因而綜合整個(gè)硅膠蒸籠墊的原料和工藝，我們可認(rèn)為硅膠蒸籠墊是無(wú)毒的。
蒸籠墊硅膠材質(zhì)一般選用食用級(jí)硅膠，硅膠分為工業(yè)級(jí)和食品級(jí)和回收膠，消費(fèi)者遇到太過(guò)便宜的墊子，您一定要小心了，切莫認(rèn)為便宜就認(rèn)準(zhǔn)購(gòu)買。硅膠蒸籠墊顏色呈白色，但不是特別白的那種，這種的你就要當(dāng)心是不是里面加了成分以此來(lái)增白增亮，影響產(chǎn)品效果。
警惕一
不要貪圖便宜購(gòu)買塑料蒸籠墊，害人害己！對(duì)此，專家表示，食品級(jí)硅膠是安全的，但由于硅膠墊的成本較貴，塑料和硅膠不好分別，不排除有不法商家利用塑料代替，而塑料遇高溫是有潛在風(fēng)險(xiǎn)的。
警惕二
塑料硅膠墊拿到后有很濃的塑料味，如果你遇到這樣的情況，一定不要使用。真正硅膠材質(zhì)的蒸籠墊是沒有味道，沒有毒的，在低溫-60℃和高溫180℃情況使用都是沒有問(wèn)題的。
經(jīng)濟(jì)性使用該產(chǎn)品不需刷食用油，并且壽命可達(dá)到普通草墊的5-10倍，有效節(jié)約成本。
衛(wèi)生性產(chǎn)品材質(zhì)為食品級(jí)硅膠，不僅易于保持蒸籠內(nèi)的清潔，而且便于清洗。
不粘性本產(chǎn)品不粘油污，不粘面皮，可反復(fù)使用。
透氣性多網(wǎng)孔結(jié)構(gòu)，易于透氣，熱傳導(dǎo)好，使蒸出來(lái)的面點(diǎn)底部不發(fā)硬，柔軟爽口。
安全性通過(guò)國(guó)際SGS食用硅膠制品的相關(guān)檢測(cè)認(rèn)證、無(wú)毒、無(wú)異味，安全放心。
清洗步驟
①首先要把粘黏的產(chǎn)品放入溫水中侵泡半個(gè)小時(shí)，再拿抹布來(lái)擦拭，最后才能放到太陽(yáng)底下晾曬。
②不能用洗衣機(jī)攪拌，不然會(huì)損傷到產(chǎn)品本身的質(zhì)量。
③如果硅膠蒸籠墊損壞就不能再接著使用，不然蒸出來(lái)的饅頭會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題。
④而且硅膠蒸籠墊不能使用腐蝕性強(qiáng)的化學(xué)物品使用，只能使用一些我們常用的肥皂或者是洗潔精等產(chǎn)品。
防粘黏技巧
①首先要把產(chǎn)品位置放對(duì)再進(jìn)行使用。
②如果產(chǎn)品質(zhì)量一般的情況下，使用前可以刷一層食用油再使用。
③經(jīng)常清洗硅膠蒸籠墊也能防止粘黏。
注意事項(xiàng)
①不能被堅(jiān)硬物體碰到，不然會(huì)損傷硅膠墊表面造成無(wú)法正常使用。
②不能直接接觸明火，這樣容易燒壞硅膠蒸籠墊。
③不能長(zhǎng)時(shí)間使用完不清洗，不然容易發(fā)霉。
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