中秋節(jié)是我們國家四大傳統(tǒng)節(jié)日之一，而中秋吃月餅的習(xí)俗至今已經(jīng)流傳了上千年，因此每年中秋節(jié)都會掀起一股月餅潮流，除了各大老字號推出的創(chuàng)意月餅禮盒和高校們推出的專屬月餅禮盒之外，三甲醫(yī)院們跨界自制的月餅也出人意料地成為了“爆款”，開始刷屏大家的好友圈。下面小編為大家盤點了那些看病認(rèn)真，做餅也認(rèn)真的醫(yī)院，看看都有哪些火出圈的月餅！
“醫(yī)院月餅”能夠在2021年中秋節(jié)率先火出圈，少不了上海精神病衛(wèi)生中心“宛平南路600號月餅”月餅禮盒的功勞。據(jù)了解，宛平南路600號其實是上海市精神衛(wèi)生中心總院所在地，醫(yī)院把自己的門牌號當(dāng)作了月餅的名稱。
這款“精神餅”禮盒雖然不對外發(fā)售，但是卻能在各大社交平臺迅速刷屏，不僅是因為它涵蓋了傳統(tǒng)的廣式豆沙、鮮肉月餅，創(chuàng)新的牛奶芝士、青蘋青梅、黃金紫薯等多種口味，更重要的是每個月餅上面都印了惹眼的“上海市精神衛(wèi)生中心”LOGO，再加上好看的馬卡龍配色，不少網(wǎng)友都對這款月餅給予好評。
值得注意的是，據(jù)上海市精神衛(wèi)生中心后勤管理二科科長梁焱介紹，這次月餅“出圈”讓醫(yī)院有些意外，但這些都是后勤為了支持辛苦工作的醫(yī)護人員而專門制作的，僅閔行院區(qū)內(nèi)部銷售，只能刷飯卡。所以大家不要通過各種渠道找代購，更加不要以購買月餅為名到醫(yī)院排隊掛號，以免打擾正常的醫(yī)療秩序。
提到醫(yī)療機構(gòu)的“網(wǎng)紅”月餅，那么老牌明星——貴州省人民醫(yī)院“云腿月餅”肯定榜上有名。不過和上海精神病衛(wèi)生中心只能內(nèi)部購買不同，貴州省人民醫(yī)院已經(jīng)從僅限內(nèi)購變成了對外售賣，因此該醫(yī)院每年中秋節(jié)都會因為月餅備受貴州市民的關(guān)注，2017年就已經(jīng)出現(xiàn)過“市民連夜排隊買月餅”的報道了。
據(jù)了解，貴州省人民醫(yī)院的月餅?zāi)軌蛉绱顺鋈褪且驗樗^于好吃，丁香醫(yī)生在2020年做的一期“醫(yī)院月餅”測評中，是這樣形容貴州省人民醫(yī)院“云腿月餅”的：云腿肥瘦相間，被白糖和鹽腌制得恰到好處，甜與咸的比例是如此的適宜，再加上一點不油膩的酥皮，整個味蕾就好像收到了猛烈的沖擊！
值得一提的是，在2020年，貴州省人民醫(yī)院的月餅銷售點就增加到了6家渠道、12個線下代理銷售點，并且支持微信一鍵下單，但還是有不少中老年市民熱衷于到醫(yī)院凌晨“夜排”買月餅，因此貴州省人民醫(yī)院也被“定義”為一家以看病為主的公立大型綜合性三甲月餅公司。
不得不說，“醫(yī)院月餅”的出圈方式真是多種多樣，上海精神病衛(wèi)生中心是因為Logo出圈，而讓西南醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院臨床營養(yǎng)科2021年推出的首款月餅定制禮盒上架就被搶空的獨特“魔力”，就是制作月餅餡的原材料——茯苓、山藥、黨參和菊花等藥食同源的中藥材。
據(jù)了解，西南醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院2021年推出的“忠山明月”月餅禮盒共有六味陳菊豆沙月餅、玫瑰蜜汁火腿月餅、荷葉蓮蓉蛋松月餅和亞麻籽椒鹽酥皮月餅4種口味。其中，六味陳菊豆沙月餅中加入茯苓、山藥、薏仁、新會陳皮等藥食同源的中草藥，減少了原來的甜膩，還運用了新會陳皮和山楂消積化滯的功效，促進腸道消化。
值得一提的是，每個月餅都是營養(yǎng)師們自己手工制作的匠心之作，將月餅餡料配比精準(zhǔn)地控制到克，因此每天的產(chǎn)量只有50盒左右，由于月餅里沒有額外地加入任何添加劑，所以月餅的保質(zhì)期只有3天，大家購買月餅后要及時食用。
升級版的上海瑞金醫(yī)院的“瑞字號”鮮肉月餅也正式向職工售賣了。據(jù)了解，2021年的瑞金醫(yī)院鮮肉月餅表皮上所印的“瑞”字，采用的是瑞金醫(yī)院最新的官方字體，該字體的來頭可不小，它是由我國最高科技獎獲得者、血液學(xué)名家、中國工程院院士王振義撰寫。新字體再配上“明月憶廣慈，天涯共瑞金”的典雅包裝，妥妥地成為了“醫(yī)院月餅”的氣質(zhì)擔(dān)當(dāng)。
據(jù)瑞金醫(yī)院膳食科科長呂君介紹，2021年推出的升級版“瑞字號”鮮肉月餅，不僅月餅肉大汁多，制作所用到的肉也比2020年更為優(yōu)質(zhì)。不過這款醫(yī)院月餅也是僅供員工刷職工飯卡購買，每日限購2盒，一盒有6個，每盒僅28元。
其實除了上海精神病衛(wèi)生中心、貴州省人民醫(yī)院、西南醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院和上海瑞金醫(yī)院之外，也有不少醫(yī)院推出了創(chuàng)意十足的月餅。比如自帶光環(huán)的四川華西醫(yī)院月餅，不僅擁有萌萌的自創(chuàng)‘華西小醫(yī)生’漫畫形象包裝，而且還是由營養(yǎng)膳食中心出品，經(jīng)過專家研究的配方遵循了少鹽、少油、少糖，低熱量的標(biāo)準(zhǔn)，對健康十分友好。
而中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院獨家推出的秘制月餅則收獲了“五仁月餅界最好吃”的好評，不僅如此，該醫(yī)院推出的每種月餅餡料都貨真價實，五仁料足、蓮蓉綿軟、豆沙細(xì)膩、蛋黃油潤，其中蓮蓉還是食堂師傅手工磨制的！
另外還有上海市第十人民醫(yī)院新推的小龍蝦月餅和腌篤鮮月餅，復(fù)旦大學(xué)附屬華山醫(yī)院推出的刻有卡通醫(yī)生頭像、大腦圖案等醫(yī)學(xué)元素的手工月餅等等。
月餅?zāi)昴暧?，哪款最特別？看了這幾家醫(yī)院推出的月餅，誰會成為你心中的「最佳醫(yī)院月餅」呢？
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