農(nóng)業(yè)部為解決國(guó)家副食品供應(yīng)緊張的問(wèn)題，于1988年開(kāi)始實(shí)施“菜籃子工程”，建立中央和地方的肉、蛋、奶、水產(chǎn)和蔬菜生產(chǎn)基地，大力發(fā)展農(nóng)業(yè)。

菜籃子工程的意義首先在于能夠很好地解決廣大人民百姓的吃飯問(wèn)題，保障了老百姓能夠一年四季都吃到新鮮的蔬菜，做到了真正的為百姓服務(wù)。

其次，菜籃子工程的提出和實(shí)行能夠幫助老百姓買到新鮮且便宜的菜，這有利于改善民生。因?yàn)樗自捳f(shuō)民以食為天，從某種程度上來(lái)說(shuō)，解決了人民的溫飽問(wèn)題可以減少社會(huì)犯罪率，從而更好地維護(hù)我國(guó)的長(zhǎng)治久安。

最后，菜籃子工程極大程度地保障了農(nóng)民的生活，菜籃子工程是國(guó)家鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)的一項(xiàng)重大措施，它有很多的農(nóng)村幫扶政策，可以解決農(nóng)民菜賣不出的問(wèn)題，一方面既解決了城市人吃不上新鮮菜的問(wèn)題，又保障了農(nóng)民的生活，提高了農(nóng)民的生活質(zhì)量和生活水平。