東莞市棲頭鴨餐飲管理有限公司旗下品牌：棲頭鴨、啃唔鴨，是國內(nèi)原創(chuàng)的現(xiàn)做鹵味品牌，正式注冊于2018年，1997年以家庭作坊起始于湖北省廣水市集。

棲頭鴨堅持用地道的食材與手藝，旨在為每一位顧客提供精致鮮美的味蕾體驗，在傳承家族老手藝的基礎(chǔ)上。創(chuàng)新推出了“現(xiàn)做現(xiàn)賣”這一形式，看得到的全程。聞得到的色香，并堅持不隔夜不冷藏，一經(jīng)推出便風(fēng)靡市場現(xiàn)做的才好吃既是公司的SLOGANS，也是公司的生存之本。

2019年1月，棲頭鴨的“光明計劃”正式開啟。