無煙鍋的正確使用方法

1、無煙鍋在購買之后要先進行養(yǎng)鍋。

2、首次使用無煙鍋可能會有油煙，不過不用擔心。

3、無煙鍋不需要太多的油，可以比平時減少30%。

4、無煙鍋不需要等到油開再炒菜，燒到5成熱左右就可以下鍋。

5、使用完無煙鍋記得及時清潔。

如何讓不銹鋼鍋變無煙鍋

1、將鍋清洗干凈，倒入一點白醋，并且持續(xù)加熱到接近滾燙后關火。

2、滾燙的醋用力涂刷鍋的內面，刷幾遍后倒掉白醋，用清水沖洗。

3、大火加熱，直至鍋內所有的水分都蒸發(fā)干凈。

4、當鍋已經很熱后轉中小火，同時倒入食用油，然后不斷搖晃、轉動，確保鍋的內面都粘到油。這時用中小火保持溫度，至少讓油在鍋里待兩三分鐘。

5、兩三分鐘后關火，等冷卻后把油倒掉，再用水和洗潔精把鍋洗凈，擦干，你會發(fā)現，鍋內面非常油亮，此時，你的不銹鋼鍋已經變身不粘鍋了！