1983年，畢業(yè)于吉林大學化學系。
1983年至1986年，任南華大學教師。
1989年，畢業(yè)于吉林大學生命科學學院，獲碩士學位。
1989年，任華南理工大學輕工與食品工程學院講師。
1992年，和妻子王繼華創(chuàng)立廣州萬孚生物技術(shù)股份有限公司。
2020年02月26日，和妻子王繼華以90億元人民幣財富位列《2020世茂深港國際中心·胡潤全球富豪榜》第2142位。
2020年05月12日，和妻子王繼華以66.8億元人民幣財富位列《2020新財富500富人榜》第475位。
2020年，李文美家族以105.4億元人民幣財富位列《2020福布斯中國400富豪榜》第394位。
2020年，和妻子王繼華以135億元人民幣財富位列《2020衡昌燒坊·胡潤百富榜》第401位。
2021年04月，李文美及家族以11億美元財富位列《2021福布斯全球富豪榜》第2524位。
2022年，和妻子王繼華以110億元人民幣財富，位列《2022家大業(yè)大酒·胡潤全球富豪榜》第2115位。
2022年，李文美及家族以11億美元財富位列《2022年福布斯全球億萬富豪榜》第2448位。
2022年11月，和妻子王繼華以65億元人民幣財富位列《2022衡昌燒坊·胡潤百富榜》第977位。
2023年03月23日，和妻子王繼華以67億元人民幣財富位列《2023胡潤全球富豪榜》第2923位。
2023年10月，和妻子王繼華以60億元人民幣財富位列《2023年·胡潤百富榜》第1008位。
2024年10月，和妻子王繼華以55億元人民幣財富位列《2024年·胡潤百富榜》第940位。
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