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★★★

廣東文化知識(shí)講解 廣東知識(shí)一籮筐 帶你了解不一樣的嶺南文化

民俗文化
地方方言
廣東省語(yǔ)言狀況復(fù)雜,除粵北、粵東有瑤、壯、畬語(yǔ)及粵北土語(yǔ)外,主要流行粵方言、潮汕方言、客家方言3種保留了豐富的古漢語(yǔ)特點(diǎn)、又各有特色的漢語(yǔ)方言。【查看詳情>>】
傳統(tǒng)節(jié)日
廣東每年除了有全國(guó)性的傳統(tǒng)節(jié)日,更有獨(dú)具特色的地方節(jié)慶活動(dòng),本土傳統(tǒng)節(jié)慶,以歷史悠久、文化多元、形式多樣而著稱,一年之中貫穿多個(gè)節(jié)日,每個(gè)節(jié)日都有不同的風(fēng)俗習(xí)慣。【查看詳情>>】
嫁娶文化
廣東地區(qū)的婚嫁習(xí)俗,傳承了中國(guó)傳統(tǒng)婚俗三書六禮,同時(shí)兼具地方特色。廣東結(jié)婚習(xí)俗:過大禮、回禮、搬嫁妝、安床、上頭、鋪床、過火盆、敬茶、踩床、壓床。【查看詳情>>】
飲食文化
廣東飲食文化主要包括:粵菜,早茶文化,小吃文化,煲湯文化四個(gè)方面。味道講究“鮮、嫩、爽、滑”,烹飪食材時(shí)注重發(fā)揮食材本身的味道。【查看詳情>>】
生活禁忌
在外吃飯前先洗碗筷,說“裝飯”不是“要飯”,吃菜不許過盤中線,吃飯時(shí)不許筷子插在碗里,不能用筷子敲打碗盆,喝湯不許發(fā)出聲音等。【查看詳情>>】
非遺文化
  • 廣東國(guó)家級(jí)非遺涵蓋傳統(tǒng)戲劇、傳統(tǒng)音樂、傳統(tǒng)舞蹈、傳統(tǒng)技藝、傳統(tǒng)醫(yī)藥、民俗、曲藝、體育與雜技等多個(gè)門類。以下是廣東著名國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目:
序號(hào) 名稱 所屬類別 遺產(chǎn)項(xiàng)目編號(hào)
粵劇 傳統(tǒng)戲劇 世界非遺,Ⅳ-36(國(guó)家級(jí))
廣東音樂 傳統(tǒng)音樂 Ⅱ-49
潮州工夫茶藝 傳統(tǒng)民俗 世界非遺,Ⅹ-107(國(guó)家級(jí))
粵繡 傳統(tǒng)美術(shù) Ⅶ-20
廣東醒獅 傳統(tǒng)舞蹈 Ⅲ-5
涼茶 傳統(tǒng)技藝 Ⅷ-89
香云紗染整技藝 傳統(tǒng)技藝 Ⅷ-107
佛山詠春拳 傳統(tǒng)體育、游藝與雜技 Ⅵ-77
端硯制作技藝 傳統(tǒng)技藝 Ⅷ-75
新會(huì)陳皮炮制技藝 傳統(tǒng)醫(yī)藥 Ⅸ-3
建筑文化
客家民居建筑
廣東客家地區(qū)民居建筑,以泥土夯筑的圍龍屋著稱,規(guī)模宏大,蘊(yùn)含了中國(guó)傳統(tǒng)的倫理觀念、風(fēng)水觀念等。各地的客家民居都不盡相同,如廣東大部分的客家圍屋、客家排屋和福建的客家土樓就風(fēng)格各異,不過功能上卻都大致相同。其中,梅縣長(zhǎng)教村、和平縣林寨古村、博羅縣旭日村的民居建筑恰好代表了客家人祖居的不同形式。
廣府民居建筑
廣府民居的風(fēng)格復(fù)雜多變,既有承襲中原文化、吸納鄰近地域文化和海外文化的一面,又有保持本土文化特色的一面;既折射出廣府文明開發(fā)的歷史軌跡,又積淀著廣府的人文思想、民情風(fēng)俗,是民系文化的一個(gè)重要組成部分。近代以來,融合外來文化的中西合璧風(fēng)格在廣府民居中十分普遍。廣府民居最具特色的是西關(guān)大屋、騎樓以及碉樓。
潮汕民居建筑
潮汕民居平面類型很多,最基本的形式是下山虎與四點(diǎn)金,下山虎是三合院的形式,四點(diǎn)金是一種四合院形式,其他民居大多以四點(diǎn)金作為基本單元加以組合發(fā)展而成。其中,潮安龍湖古寨、澄海前美村、普寧南村是潮汕村落民居建筑的代表,體現(xiàn)歷代潮汕人民奮發(fā)圖強(qiáng)的成果。
少數(shù)民族村寨
粵北瑤族村寨建筑以排瑤最有特色,其建筑依山坡的形狀和走向,由下而上一排排布置,整齊有序。其中以連南南崗瑤寨延續(xù)至今,一千多年的歷史,反映了連南瑤族甚至中國(guó)瑤族古老悠久的瑤族傳統(tǒng)文化?,幷郎蕉ǎ课輰盈B,堪稱世界建筑奇觀,完整地保存著瑤族人古老的生活風(fēng)貌。
宗教文化
  • 廣東省宗教有佛教、道教、伊斯蘭教、天主教和基督教。五大宗教在廣東傳播歷史悠久,積淀了比較豐富的宗教文化,如佛教的南華寺、光孝寺,道教的沖虛觀,伊斯蘭教的懷圣清真寺,天主教的石室圣心堂等寺觀教堂,享譽(yù)海內(nèi)外。一方面五大宗教與嶺南文化相互影響,形成了別具特色的宗教人文景觀,另一方面全省宗教在地理分布上具有一定的區(qū)域性。全省信教群眾、宗教活動(dòng)場(chǎng)所、和教職人員主要集中在珠江三角洲發(fā)達(dá)地區(qū)和粵東、粵西廣大農(nóng)村。伴隨著民間信仰活動(dòng)而發(fā)展、完善起來的廟會(huì)在廣東也比較多,比如:廣府廟會(huì)、岑王廟會(huì)、鳳山媽祖廟會(huì)、大仙誕廟會(huì)、南華誕廟會(huì)、玄武山廟會(huì)、六祖誕廟會(huì)等。
特色文化
廣府文化
廣府文化是廣府民系的文化。它是以廣州為核心、以珠江三角洲為通行范圍的粵語(yǔ)文化,它從屬于嶺南文化,是嶺南文化和粵語(yǔ)等的最早發(fā)祥地。由于廣府文化在廣東民系文化中的突出地位,因此,廣府文化在各個(gè)領(lǐng)域中常被作為粵文化的代稱。如廣州話稱為“粵語(yǔ)”,廣州戲劇音樂分別稱為“粵劇”、“粵曲”、“廣東音樂”等。
潮汕文化
潮州文化,是粵東潮汕地區(qū)潮州民系所創(chuàng)造的的文化,隸屬于嶺南文化,特征是以海洋文化為主。潮州文化既具有鮮明的地域特色,又帶有中原文化的某些特點(diǎn),貫穿于潮人整個(gè)社會(huì)生活之中。以潮州功夫茶、潮汕飲食、潮汕商幫文化、潮汕善堂、潮汕祠堂,潮州方言、潮繡、潮劇、潮州音樂、潮州工藝、潮州木雕、潮州大鑼鼓、潮汕民居等為代表的潮州文化影響深遠(yuǎn),譽(yù)播海內(nèi)外。
客家文化
客家文化,是亞洲地區(qū)的客家人共同所創(chuàng)造的文化,包括客家話、戲劇音樂、舞蹈、工藝、民俗??图椅幕醋灾性瓭h人南遷時(shí)自身所保留的唐宋時(shí)期的河洛文化和中原文化并吸收了苗族、瑤族、畬族等中國(guó)南方少數(shù)民族的文化,融合了原生在廣東地區(qū)的南粵文化(即嶺南文化或稱廣東文化)形成具有特色的客家文化,不同支系的客家人,在文化特征上也有所不同。
飲茶文化
飲茶是廣東文化的一大特色。在廣東,飲茶一開始是叫做“上茶樓”或者“上酒樓”,后來就叫了“去飲茶”,慢慢“飲茶”就變成了上茶樓飲茶食點(diǎn)心的代名詞。飲茶主要包括了飲茶及食點(diǎn)心,而點(diǎn)心中數(shù)蝦餃和叉燒包在早期較為廣受歡迎,故此粵語(yǔ)內(nèi)形容飲茶為“一盅兩件”(一盅茶+兩件點(diǎn)心)。飲茶在香港及廣東一帶非常流行,近年更流傳到中國(guó)其他省份及世界各地,成為最具代表性粵菜飲食文化的一部分。
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