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夏天飲食推薦 夏天養(yǎng)生食物_時令食物_菜品_飲品_人群飲食_飲食原則

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進入夏季后，暑氣日漸旺盛，晝長夜短且炎熱多雨，人的食欲普遍減退，加之愛吃冷飲、睡眠不足，體質(zhì)比較虛弱容易得病，所以夏季飲食調(diào)養(yǎng)非常重要。那么夏季吃什么菜好呢？夏季飲食有什么講究呢？夏季不同人群吃什么？下面為您推薦一下夏季吃什么、夏季菜譜食譜和一些夏季飲食小常識，一起來了解一下吧！

夏天時令食物
夏天必吃的10種消暑食物
  • 01
    西瓜 鮮切西瓜西瓜汁西瓜雪泡西瓜荔枝雪泥飲椰汁西瓜冰沙
    綜合指數(shù)：92.0
  • 02
    酸梅湯 酸甜可口適量食用有助于體內(nèi)血液酸堿值趨于平衡
    綜合指數(shù)：90.0
  • 03
    冰粉 冰涼香甜嫩滑爽口
    綜合指數(shù)：88.8
  • 04
    龜苓膏 滋陰潤燥降火除煩清利濕熱涼血解毒
    綜合指數(shù)：87.4
  • 05
    燒仙草 清涼去火解熱老少皆宜
    綜合指數(shù)：85.8
  • 06
    清補涼 清熱涼血緩解暑氣甜而不膩冰涼可口
    綜合指數(shù)：84.5
  • 07
    冷面 面條細質(zhì)韌湯汁涼爽酸辣開胃
    綜合指數(shù)：82.9
  • 08
    涼皮 解乏去濕消暑
    綜合指數(shù)：81.0
  • 09
    綠豆沙 清熱敗毒消暑利水
    綜合指數(shù)：79.5
  • 10
    涼粉草 味道香甜清熱解暑
    綜合指數(shù)：78.2
夏季家常菜譜
夏季十大家常湯
綠豆湯
夏天喝湯，最適合的就是綠豆湯。綠豆味甘性涼，入心、胃經(jīng)，煮湯夏季飲用可有效消暑，不僅可以補充機體因天...
銀耳湯
銀耳湯是適合夏天喝的10種家常湯之一，既美味又營養(yǎng)。銀耳又被稱作白木耳、雪耳，有“菌中之冠”的美譽，...
米湯
米湯又叫米油，是一款適合炎炎夏季飲用的湯品。米湯的做法簡單，將米洗干凈，倒入鍋中，加入清水，大火燒開...
老鴨湯
夏季高溫炎熱，適合喝一些清淡的湯，羊肉湯、雞湯等較為“厚重”的湯品就不太適合，想喝肉湯可以選擇老鴨湯...
海帶湯
夏天適合煲什么湯？海帶味咸性寒，特別適合在炎熱的夏季煲湯飲用。海帶湯含有豐富的微量元素，碘，鐵，鈣，...
姜湯
俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜”，夏天也適合喝一些姜湯。姜湯可以搭配不同的食材做成甜的和咸的，姜湯加紅糖一起...
苦瓜湯
苦瓜又名涼瓜，是夏季的時令瓜果類蔬菜，煲湯喝清熱下火、降暑止渴?？喙系碾m然味道苦，但卻十分開胃，而且...
泥鰍湯
夏天正是吃泥鰍的好季節(jié)，此時的泥鰍肉質(zhì)肥美，不僅可以紅燒，燉湯也很不錯。泥鰍有“天上的斑鳩，地下的泥...
酸菜湯
夏季天熱，人的胃口很容易受到影響，來一碗酸菜湯，瞬間就能夠增加食欲。酸菜中含有較多的有機酸，食用之后...
菌菇湯
菌菇湯是一年四季都可以喝的湯品，清爽不油膩的口感特別適合夏天。夏季菌類群英薈萃，木耳、口蘑、金針菇、...
最適合下酒的10款涼菜
花生米
花生米是道人氣很高的下酒菜，是十大經(jīng)典下酒菜排名榜第一名，無論南北方只要在酒桌上幾乎就少不了它的身影...
拍黃瓜
清脆爽口的拍黃瓜用來下酒，好吃又解膩，是非常適合下酒的十大涼拌菜之一，大大小小的酒桌上也都少不了它的...
鹽水毛豆
鹽水毛豆是十大最佳下酒涼菜之一，這道菜做法簡單，直接將新鮮的毛豆加上水和鹽開煮，等煮熟口放涼就可以了...
涼拌豬頭肉
豬頭肉在北方是很受歡迎的，鹵好的豬頭肉肥中有瘦，帶著一種濃郁的肉香味，吃在嘴里越嚼越香。豬頭肉還是一...
醬牛肉
醬牛肉自古以來都是大眾最喜愛的下酒菜，是源自北方的名吃，現(xiàn)今全國各地均有的美食。醬牛肉是以牛肉為主要...
涼拌藕片
涼拌藕片是一道好吃又好做的家常涼拌小菜，也是一道適合下酒的涼菜。蓮藕是平常生活中是一種很常見的食材，...
鹵豬肝
豬肝鹵好后口感粉嫩，香氣濃郁，是一道非常受歡迎的家常下酒菜。將鹵好的豬肝切片，用蒜蓉、醋、生抽、香油...
涼拌皮蛋
涼拌皮蛋是一道適合在家做的下酒菜，不少人都接受不了皮蛋溏心的味道，但對于資深酒友來說，這可是不可多得...
涼拌三絲
涼拌三絲是一道開胃解膩小涼菜，也是一道好吃的下酒菜，吃起來脆嫩爽口，入口之后也沒有尋常涼菜那種單調(diào)感...
椒麻雞
椒麻雞是一道川菜，也是十大最佳下酒涼菜之一。采用煮、泡、吹、撕等工藝精工制作，取雞脯、雞背、雞腿三個...
夏季解暑飲品
十大解暑飲料
酸梅湯
酸梅湯是我國傳統(tǒng)的消暑飲料，制作原料主要有烏梅、山楂、陳皮、桂花、甘草、冰糖等材料。炎熱的夏天，喝一...
綠豆湯
綠豆湯是一道以綠豆和水作為主要食材熬制而成的湯，具有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆湯的營養(yǎng)成分比較豐...
鮮榨果汁
要說10大解暑最好的飲品，小編覺得鮮榨果蔬汁很不錯，口感好又營養(yǎng)豐富。選用應(yīng)季水果蔬菜榨成的果蔬汁，...
檸檬茶
檸檬是常見的水果，具有止渴生津、祛暑清熱等功效，檸檬水、檸檬茶等都是非常健康的夏季飲品，具有很好的開...
汽水
汽水一般是指碳酸飲料，是在液體飲料中充入二氧化碳做成的，是人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚氖称?。在炎熱夏季?..
冰啤酒
冰鎮(zhèn)啤酒是十大解暑飲品排名榜中很受歡迎的，夏季溫度高，稍微動一下就容易出汗口渴，因此不少朋友會在家里...
自制冷飲
夏季解暑飲料有哪些？很多朋友都喜歡喝冷飲，一口下去，清涼提神。飲料可以購買也可以自制，自制的選擇性更...
廣東涼茶
廣東涼茶是中國傳統(tǒng)涼茶文化的代表，具有獨特的中國文化底蘊。涼茶是傳統(tǒng)中草藥植物性飲料的通稱，是將藥性...
菊花茶
菊花茶是以菊花為主要原料制成的花草茶，是具有散風清熱、解毒消炎功效的花草茶。菊花茶經(jīng)過鮮花采摘、陰干...
電解質(zhì)水
電解質(zhì)水是十大適合夏天喝的解暑飲品之一，電解質(zhì)水中含有鈉、鉀、鈣，鎂等。電解質(zhì)水尤其適合出汗多的人喝...
夏日十大自制冷飲
酸梅湯
酸梅湯是老北京傳統(tǒng)的消暑飲料，也是十大自制夏季冷飲之一。正宗的酸梅湯不僅口味純正，而且還有股淡淡的煙...
楊枝甘露
夏季天氣炎熱，此時來一杯冰的楊枝甘露剛剛好。楊枝甘露的基礎(chǔ)材料是西柚、芒果、西米、椰漿，自制的話還可...
冰紅茶
自制冰紅茶是不少人在夏天會做的飲品，簡單又解渴，消暑效果也很好。做冰紅茶只需要準備好檸檬、紅茶、白糖...
綠豆沙
綠豆沙是生活中常見的飲品，尤其適合再夏季飲用，是常備的解暑飲品。綠豆是一種非常好的解暑食品，用綠豆煮...
檸檬蜂蜜水
什么飲品適合夏季自制？檸檬蜂蜜水很適合夏季飲用，低溫調(diào)配，使檸檬水的口感更加清新爽口。泡檸檬蜂蜜水很...
冰鎮(zhèn)酒釀
冰鎮(zhèn)酒釀是一種消暑飲品，微醺中帶著清甜，不知不覺就能夠喝一大碗。要問浙江人夏季最喜歡的飲品是什么？甜...
西瓜汁
在夏天，西瓜可以鮮食解渴，也可以榨西瓜汁喝，解鎖不同的吃法，同樣消暑散熱。西瓜是一種水分很充足的水果...
冬瓜茶
冬瓜茶是一款獨特的夏季解暑飲品，是以冬瓜和糖為材料，長時間熬煮成湯汁的飲料。冬瓜茶來自臺灣，做法簡單...
水果奶昔
夏季各種水果品種多而且口感佳，可以做水果奶昔，是很受歡迎的自制冷飲。大部分水果都可以和酸奶一起做成奶...
苦瓜飲
夏季要多吃苦，苦瓜就是很不錯的選擇，苦瓜可以做苦瓜飲，是一種獨特的夏季飲品?？喙嫌善湮兜蓝妹哂?..
夏天消暑甜品
最受歡迎十大糖水
夏季甜品推薦
  • 牛奶
  • 椰汁
  • 冰淇淋粉
  • 水果
夏季功效性食譜
夏季飲食養(yǎng)生重點
祛濕健脾
夏季濕氣重，易引發(fā)食欲不振、疲勞，可吃赤小豆、薏米、山藥，避免生冷，以免損傷脾陽。
養(yǎng)心護心
夏季是陽氣最旺盛的季節(jié)，人體內(nèi)的陽氣也隨之達到高峰，心臟作為陽中之陽，養(yǎng)心即是順應(yīng)自然規(guī)律，保持體內(nèi)陽氣的和諧與平衡。
補養(yǎng)肺腎
一些不良生活習慣，如過度貪涼，食用大量冷飲、吹空調(diào)等都可能會損傷腎陽。夏季養(yǎng)肺補腎可以提高身體抵抗力，起到一定得調(diào)節(jié)平衡作用。
補氣生津
出汗多易耗氣傷陰，可吃百合、銀耳、山藥、烏梅湯、酸梅湯、西洋參（泡水）等。
冬病夏治
在夏季陽氣旺盛、病情有所緩解時辨證施治，適當?shù)貎?nèi)服和外用一些方藥，增強抗病、祛邪能力。
十大祛濕食物
健脾祛濕藥膳(茯苓/薏米/白扁豆/冬瓜)
古言“千寒易去，一濕難除”，可見祛濕并不容易。在日常生活中，除了多加運動祛濕外，還可以通過藥膳來輔助...
祛濕熱食物(山楂/荷葉/綠豆/苦瓜)
傳統(tǒng)中醫(yī)認為通過食材搭配能改善體內(nèi)濕熱環(huán)境，那么濕熱體質(zhì)人群吃什么好？小編整理了一份適合濕熱體質(zhì)的藥...
祛濕寒食物(姜絲/陳皮/丁香/羊肉)
濕寒體質(zhì)常表現(xiàn)為怕冷、四肢沉重、舌苔白膩、易水腫或腹瀉。祛濕寒的飲食調(diào)理可通過選擇溫熱性、健脾利濕的...
祛痰濕食物(茯苓/山藥/赤小豆/蓮子)
痰濕多因脾虛運化失常，導致水濕停聚成痰，可通過藥膳調(diào)理以健脾祛濕、化痰理氣為核心。小編整理了一份適合...
祛上熱下寒食物(梨/銀耳/山藥/南瓜)
赤小豆(健脾利濕消腫)
赤小豆別名：赤豆、紅飯豆、飯豆、蛋白豆、赤山豆，是一種可食的模樣似黃豆的紅色豆類食物。赤小豆性平，味...
薏米(利水滲濕清熱)
薏米，又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等，被譽為“世界禾本科植物之王”。薏米在中國栽培歷史悠久，是中國古老的...
冬瓜(消腫利尿除濕)
冬瓜因為里面的果肉很像雪花，并且它的表皮比較厚，上面有一層白粉，很像冬天的雪霜，看上去就像被冰凍了一...
五指毛桃(行氣利濕化濁)
五指毛桃因其葉子長得像五指，而且葉片長有細毛，果實成熟時像毛桃而得名，是藥食同源的植物，用它煲出來的...
芡實(補脾止瀉除濕)
芡實是睡蓮科芡屬的一年水生草本植物的干燥成熟種仁，因花托形似雞頭故又被稱為雞頭米，在植物學上被稱為歐...
十大健脾養(yǎng)脾食物
健脾益氣類食物
健脾要補氣，脾氣虛通常表現(xiàn)為面色萎黃或淡白、少氣懶言、腹脹、神疲乏力等癥狀，食療治脾氣虛可以多吃一些...
溫陽健脾類食物
脾陽虛吃什么食物調(diào)理好？如果是脾陽虛，需要適量吃一些溫陽健脾類食物。Mai goo小編了解到，脾陽不...
健脾祛濕類食物
脾喜燥惡濕，當濕邪侵襲人體，最容易傷脾。濕氣重通常表現(xiàn)為宿便黏膩、口渴不欲飲，甚至還會出現(xiàn)腹脹、肥胖...
健脾和胃類食物
脾主運化食物與水液，與胃功能相協(xié)調(diào)，脾胃虛弱可能會出現(xiàn)腹瀉、大便次數(shù)增多、食欲不振、神疲倦怠等癥狀。...
醒脾運脾類食物
脾失健運通常表現(xiàn)為頭暈眼花、腹脹、腸鳴等癥狀，中醫(yī)認為，香能醒脾，對于濕氣較重的脾胃不好，吃一些本身...
黃色健脾食物
根據(jù)中醫(yī)五行五色的理論，黃色對應(yīng)的臟腑是脾，黃色食物養(yǎng)護脾臟。所以，很多黃色的食物有不錯的健脾之用，...
谷類食物
《黃帝內(nèi)經(jīng)》中有“五谷為養(yǎng)”的說法，五谷可以補益五臟、調(diào)養(yǎng)脾胃。養(yǎng)脾多吃谷類食物好嗎？部分谷物有助于...
豆類食物
一些豆類也具有調(diào)理脾臟的功效，具有補脾養(yǎng)脾特性的豆類包括紅豆、黑豆、白扁豆、黃豆、綠豆等，豆類蔬菜主...
魚類
魚類富含豐富的蛋白質(zhì)，脂肪和維生素及礦物質(zhì)，是健脾養(yǎng)脾十大食物之一。魚肉一般肉質(zhì)比較鮮嫩，比較好消化...
高花青素食物
脾虛吃什么食物補最快？富含花青素的食物不僅可以補充花青素，保護視力，對健脾養(yǎng)脾也有一定效果?；ㄇ嗨睾?..
夏季人群飲食
男士
飲食宜忌：
夏季男士新陳代謝旺盛，多吃清熱利濕食物，如綠豆、苦瓜、薏米等，避免過量飲酒，以免加重肝臟負擔或引發(fā)中暑；少吃辛辣油膩食物，少吃冰啤酒、生腌海鮮，科學飲食。
女士
飲食宜忌：
多食清淡、高水分食物，適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白，如魚肉、豆制品，多吃富含維生素的蔬果；避免生冷食物，如冰飲、生腌，以防損傷脾胃，引發(fā)痛經(jīng)或腹瀉。
飲食宜忌：
夏季天氣炎熱，老年人新陳代謝減慢，消化功能減弱，飲食需要特別注意選擇清淡易消化、營養(yǎng)均衡、防暑補水，同時避免高鹽、高糖、高脂、冷飲、過于滋補等不健康飲食。【詳細>>】
飲食宜忌：
多補充水分，可適當喝一些天然飲品，如綠豆湯、酸梅湯、西瓜、黃桃、桃子等。飲食以清淡為主，不要吃高糖高脂食物，避免喝含糖飲料。減少燒烤、火鍋等重口味食物的攝入。【詳細>>】
飲食宜忌：
西瓜、草莓、甜瓜等水分含量高的水果是首選選擇，可以快速降溫解暑。清淡健脾的食品可以幫助孕婦消化、排汗。孕婦要杜絕任何含有酒精成分的飲品，包括啤酒、酒類飲品等。易滋生細菌和影響健康的食物也應(yīng)該避免。【詳細>>】
上班族
飲食宜忌：
長期待在空調(diào)房，工作節(jié)奏快，壓力大，多補充水分、能量，選擇清熱解暑、促進消化的食物。比如綠豆、酸奶、荷葉、山楂等。
解暑零食小吃
十大好吃的開胃零食排名
1
3
5
南瓜餅
7
泡椒鳳爪
8
糖炒栗子
夏季飲食常識
  • 清淡易消化
    夏季飲食應(yīng)以清淡、易消化為主，避免過多食用油膩、辛辣、刺激性食物，以免加重腸胃負擔。
  • 補充水分
    夏季出汗多，容易導致身體水分和電解質(zhì)流失，因此要及時補充水分，保持身體水分平衡。
  • 多吃苦味食物
    夏季酷熱氣悶，多吃一些苦味的食物，清泄暑熱，以燥其濕，便可以健脾，增進食欲。
  • 粗細搭配
    一星期吃三到四次粗糧，粗糧和細糧的搭配，干稀度適中，對身體更好。葷食與蔬菜配制合理，夏天應(yīng)以青菜、瓜類、豆類等蔬菜為主，輔以葷食。
  • 多吃殺菌蔬菜
    夏季飲食雜，細菌感染情況較多，多吃一些殺菌的蔬菜，防止細菌感染。包括：大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥等。
  • 喝點鹽水
    夏天出汗多，身體的鹽分流失也多，鹽分流失多那么鉀離子也就流失得多，可以每天飲用適量的鹽開水，也可適量的吃點富含鉀離子的水果和蔬菜如：草莓、杏子、李子、芹菜等，茶葉中也含有鉀離子。
  • 不能暴飲暴食
    能暴飲暴食就是不能過飽，尤其晚餐更不應(yīng)飽食。老人、小孩消化力本來不強，夏季就更差，吃得過飽，消化不了，容易使脾胃受損，導致胃病。
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