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【哈爾濱文化】哈爾濱歷史文化_非遺文化_哈爾濱傳統(tǒng)民俗文化大全

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民俗文化
地方方言
哈爾濱方言是北京官話中東北官話哈阜片的一個分支,從屬于東北官話區(qū)哈阜片中的肇扶小片。哈爾濱特別的發(fā)音特點:“吐氣”的發(fā)音方式,比如哈爾濱方言中“干啥”“上哪嘎噠”“整個浪兒地”,都是向外送氣的發(fā)音方式。為此也形成了哈爾濱方言的發(fā)音清晰、響亮的特點,聽起來還給人一種豁達、豪爽、熱情的感覺。【查看詳情>>】
節(jié)日文化
在哈爾濱最富有特色的節(jié)日活動,便是冬季的冰雪節(jié)日活動。哈爾濱冰雪節(jié)日娛樂活動豐富,有驚險刺激的冰爬犁,滑行于冰面的冰帆,如入無人之境的溜冰,旋轉不停的冰猴-冰陀螺;除此之外還有陽歷七月舉辦的哈爾濱啤酒節(jié),陰歷八月六日至十五日舉辦的國家級音樂盛會“哈夏會”,陽歷九月舉辦的哈爾濱五花山賞秋節(jié)等。【查看詳情>>】
嫁娶文化
哈爾濱結婚習俗有:六樣禮、祭祖、壓茶甌、奉甜茶、戴戒指、绱頭、沐浴齋戒、捧花討喜、找鞋等。哈爾濱傳統(tǒng)結婚流程有:相親、斷八字、定聘(六樣禮:喜餅禮盒/禮香、禮炮、禮燭/六色喜糖/頭尾禮/聘金首飾)、擇日、催嫁、迎親、拜堂、出廳、回車。【查看詳情>>】
飲食文化
哈爾濱受俄羅斯和少數(shù)民族飲食文化影響,哈爾濱的飲食主要有兩大特色:一是獨具特色的東北菜,一是具有俄羅斯風味的美食。東北菜主要以燉菜為主,菜量大,味道濃重,且東北菜肴看起來粗糙,都是一大塊一大塊的亂燉在一起,但口感入味,色彩明亮。【查看詳情>>】
非遺文化
  • 哈爾濱市的國家級非遺涵蓋傳統(tǒng)舞蹈、傳統(tǒng)醫(yī)藥、傳統(tǒng)戲劇等多個門類。以下是哈爾濱市的國家級非物質文化遺產項目名單:
序號 項目名稱 項目類別
1 達斡爾族魯日格勒舞 傳統(tǒng)舞蹈
2 龍江皮影戲 傳統(tǒng)戲劇
3 東北大鼓 曲藝
4 麥稈剪貼 傳統(tǒng)美術
5 老湯精配制 傳統(tǒng)技藝
6 枇杷露傳統(tǒng)制劑 傳統(tǒng)醫(yī)藥
7 老王麻子膏藥制作技藝 傳統(tǒng)醫(yī)藥
建筑文化
近代建筑風格
哈爾濱是1898年由沙皇俄國在中國東北修筑中東鐵路而興建的一座新型城市。近代建筑樣式豐富多彩,比如哈爾濱市的“中西合璧”建筑同中國其他城市相比,也顯得更為典型。哈爾濱近代建筑主要的樣式有:文藝復興式,巴洛克式,新古典主義式,拜占庭式,哥特式,俄羅斯式,折中主義,新藝術運動,日本近代式,猶太式,伊斯蘭式,中國古典式,中西合璧式。
宗教文化
主要宗教
哈爾濱匯集多種宗教文化,是全國唯一的佛教、道教、基督教、天主教、伊斯蘭教、東正教并存的城市。哈爾濱特有的歷史,形成了哈爾濱多種宗教共存的宗教氛圍,也形成了哈爾濱有著眾多教堂建筑的城市風格。在哈爾濱著名的教堂有:哈爾濱圣索非亞大教堂,圣·尼古拉大教堂,圣母守護教堂,尼埃拉依教堂,圣母教堂。著名的寺廟有:極樂寺,華嚴寺,普照寺,阿城清真寺,寶勝寺,觀音寺,禪經寺,慈云寺,三光庵,凈土寺等。著名的廟會有:極樂寺廟會,松峰山廟會等。
特色文化
東北大秧歌
大秧歌源于200多年前的中國北方農村,是漢族傳統(tǒng)民間民俗舞蹈。90年代成為一種群眾性自娛自樂的健身活動。東北秧歌在風格上既有火爆、潑辣的特點,又有穩(wěn)靜、幽默的特點。動作既哏又俏,既穩(wěn)又浪(浪,即歡快俊俏之意),而且穩(wěn)中有浪,浪中有穩(wěn),剛柔結合,不能扭扭捏捏纏綿無力。將東北人民熱情質樸、剛柔并濟的性格特征揮灑的淋漓盡致。
薩滿祭祀歌舞
薩滿祭祀歌舞的信奉薩滿教,薩滿祭祀活動在舉行祭神、祭天、祭祖先等重大祭典時,都以歌舞形式進行,薩滿是歌舞中的主要角色。在跳舞過程中,薩滿腰系鈴,手執(zhí)鼓,著神衣神裙,伴著神器聲響翩翩起舞。祭祀時載歌載舞,表達崇敬、贊美、祈求之情,后來發(fā)展成為滿族舞臺藝術的歌舞。
冰燈
哈爾濱市的冰燈是在民間傳統(tǒng)簡陋藝術形式上發(fā)展起來的,它以園林藝術為依托,以建筑和雕塑藝術為表現(xiàn)手法,用電燈光為光源制作的冰燈,始于60年代初期。制作過程主要用鐵皮打制模具、凍制冰燈、脫模、鑿眼掏空中心,再在冰燈外面畫上山水、花鳥等各種美麗圖案,制成一盞盞冰燈。哈爾濱冰燈藝術經過30多年的發(fā)展,已經超出冰制燈飾的范疇,形成高大的以冰塊的砌筑的冰建筑群,飾以五色彩燈,光怪陸離,享譽中外。
冰雪宴
1985年第一屆冰雪節(jié)伊始,江南春飯店領銜第一屆冰雪菜點技術大賽,揭開冰雪飲食文化的序幕。"金鳳臥雪蓮”、“冰城八景”、“狗拉雪橇”等眾多冰雪菜點相繼開發(fā)出來。至第三屆冰雪節(jié),冰雪菜點擺到全市各大飯店的餐桌上。近年來,冰雪宴的制作表現(xiàn)出從平面圖案向立體形象過渡的發(fā)展趨勢。新穎美觀、玲瓏精巧、宛若雕琢的藝術品,充分展現(xiàn)冰城名廚精湛的技藝。諸多賓客從具有新奇感、神秘感和強烈的地域文化氣息的冰雪飲食中,領略與品味著哈爾濱文化的特色。
地域文化
中西文化
哈爾濱是近代中西文化交融的歷史文化名城,有著“東方莫斯科”、“東方小巴黎”、“東方莫斯科”之美譽。作為最年輕的國家級歷史文化名城之一,哈爾濱蘊涵著許多獨特的歷史和文化。
冰雪文化
冰雪文化就是指在冰雪自然環(huán)境中從事日常生活的人們,以冰雪生態(tài)環(huán)境為基礎所采取的或所創(chuàng)造的,具有冰雪符號的生活方式。哈爾濱是中國冰雪文化的肇興地,有著“冰城”的稱號,生活在哈爾濱地區(qū)的各族人民創(chuàng)造與發(fā)展的冰雪文化提升了哈爾濱的城市品位,增加了哈爾濱的競爭力,也為中華文明增加了寶貴的精神財富。
金源文化
金源文化是以女真族傳統(tǒng)文化底蘊,吸納和融匯中原文化及其他民族、部落文化而形成的具時代和地域特點的文化。阿城是我國歷史上女真族的肇興之地,是金朝的開國都城。這里做為金朝的政治、軍事、經濟、文化中心長達三十八年之久,女真族同其它民族一道在這里創(chuàng)造了獨具特色的金源文化。
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