黃菊花的功效和作用

1、清熱解毒

黃菊花味道稍苦，清熱能力強(qiáng)，常用于散風(fēng)熱，如果上火，口腔潰瘍，用它泡水能敗火。具有疏風(fēng)散熱、養(yǎng)肝明目、清涼解毒 的功能，可治傷風(fēng)感冒、疔瘡腫毒、血壓偏高及動(dòng)脈硬化等癥。飲用過(guò)的菊花曬干后充作枕芯，使人清涼降火，明目醒腦。

2、美容養(yǎng)顏

黃菊花可以泡茶、泡酒，常飲菊花茶或菊花酒，能“清凈五臟，排毒健身”，起到延壽美容的作用。

3、抗氧化，防衰老

黃菊花茶的功效與作用顯著表現(xiàn)在抗氧化，防衰老。另外，在我國(guó)，不少地方都有食菊的風(fēng)俗，不僅因?yàn)辄S菊花茶有很多保健的功效與作用，還因?yàn)榫栈ǖ臍馕斗曳?，綿軟爽口，是入肴佳品。吃法也很多，可鮮食、干食、生食、熟食，燜、蒸、煮、炒、燒、拌皆宜，還可切絲入餡，菊花酥餅和菊花餃都自有可人之處。

4、營(yíng)養(yǎng)豐富

黃菊花花瓣中含有17種氨基酸，還富含多種維生素及鐵、鋅、銅、硒等微量元素，因而黃菊花茶具有一般花茶無(wú)法比擬的功效與作用。如果平時(shí)水果吃得不多，喝幾杯菊花茶也是個(gè)不錯(cuò)的替代品。

黃菊花適合什么人群

1、感冒發(fā)熱、咽喉腫痛者

黃菊花具有清熱解毒的功效，內(nèi)含的揮發(fā)油和生物堿成分對(duì)身體有顯著的抗炎作用，適用于治療熱性疾病。

2、眼睛疲勞、視力模糊者

黃菊花富含黃酮類化合物和維生素A，有助于改善視力，緩解眼睛疲勞和干澀癥狀，預(yù)防和治療視力下降、老花眼等問(wèn)題。

3、高血壓患者

黃菊花中的黃酮類化合物具有擴(kuò)張血管、降低血壓的作用，研究表明，每天飲用黃菊花茶可幫助控制高血壓，尤其是對(duì)于輕度高血壓患者效果明顯。但需注意，血壓偏低的人群應(yīng)避免飲用，以防血壓進(jìn)一步降低，引發(fā)頭暈、乏力等不適癥狀。

4、需要抗菌消炎者

黃菊花中含有豐富的抗氧化劑和多酚，能夠抑制病菌生長(zhǎng)，減輕炎癥反應(yīng)，在預(yù)防和治療細(xì)菌感染方面具有一定效果。

黃菊花的食用禁忌是什么

1、因黃菊花長(zhǎng)于清熱瀉火，體虛、脾虛、胃寒飲用易損傷脾胃，導(dǎo)致腹瀉，故不宜飲用。

2、糖尿病人或血糖偏高的人最好單喝菊花，不要加糖或蜂蜜。

3、過(guò)敏體質(zhì)的人應(yīng)先泡一兩朵試試，若沒(méi)有問(wèn)題再多泡，不應(yīng)過(guò)量飲用，不明確自己體質(zhì)的人喝菊花茶最好不要加冰糖。

4、另外，有種除蟲(chóng)菊的酵素與粹取液可以用來(lái)驅(qū)蟲(chóng)，多用來(lái)制做蚊香或是殺蟲(chóng)劑。

5、另外也應(yīng)注意隔夜黃菊花茶茶里含有的綠原酸，在空氣中就會(huì)氧化而變綠，這時(shí)茶就已經(jīng)變性了不能飲用了。