綠色食品標志的含義
綠色食品標志、文字和使用標志的企業(yè)信息碼，組成整體的綠色食品標志系列圖形。該系列圖形應嚴格按規(guī)范設計，出現(xiàn)在產(chǎn)品包裝（標簽）的醒目位置，通常置于最上方，和整個包裝（標簽）保持一定的比例關(guān)系，不得透疊其它色彩圖形。企業(yè)信息碼應以該企業(yè)獲得的標志許可使用證書為準，其后附“經(jīng)中國綠色食品發(fā)展中心許可使用綠色食品標志”的說明，并須與標志圖形出現(xiàn)在同一視野。
綠色食品標志矢量圖供標志使用單位、廣告設計和制作單位等使用。詳細使用方法參見中國綠色食品發(fā)展中心《中國綠色食品商標標志設計使用規(guī)范手冊》。任何未經(jīng)中國綠色食品發(fā)展中心許可使用綠色食品的企業(yè)、個人和產(chǎn)品不得擅自使用該標簽。
企業(yè)信息碼的編碼形式為GFXXXXXXXXXXXX。GF是綠色食品英文“GREEN FOOD”頭一個字母的縮寫組合，后面為12位阿拉伯數(shù)字，其中一到六位為地區(qū)代碼（按行政區(qū)劃編制到縣級），七到八位為企業(yè)獲證年份，九到十二位為當年獲證企業(yè)序號。
綠色食品認證程序
凡想從事綠色食品生產(chǎn)并獲得綠色食品標志的單位或個人，應按如下程序辦理。
凡具有綠色食品生產(chǎn)條件的單位與個人均可作為綠色食品標志使用權(quán)的申請人。
1、申請人填寫《綠色食品標志使用申請書》，一式兩份（含附報材料），報所在?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市、計劃單列市）綠色食品管理部門。
2、省綠色食品管理部門委托通過省級以上計量認證的環(huán)境保護監(jiān)測機構(gòu)，對該項產(chǎn)品或產(chǎn)品原料的產(chǎn)地進行環(huán)境評價。
3、省綠色食品管理部門對申請材料進行初審，并將初審合格的材料報中國綠色食品發(fā)展中心。
4、中國綠色食品發(fā)展中心會同權(quán)威的環(huán)境保護機構(gòu)，對上述材料進行審核。合格的，由中國綠色食品發(fā)展中心指定的食品監(jiān)測機構(gòu)對其申報產(chǎn)品進行抽樣，并依據(jù)綠色食品質(zhì)量和衛(wèi)生標準進行檢測；對不合格的，當年不再受理其申請。
5、中國綠色食品發(fā)展中心對質(zhì)量和衛(wèi)生檢測合格的產(chǎn)品進行綜合審查（含實地核查），并與符合條件的申請人簽訂“綠色食品標志使用協(xié)議”：由農(nóng)業(yè)部頒發(fā)綠色食品標志使用證書及編號；報國家工商行政管理局商標局備案，同時公告于眾。
綠色食品的定義
綠色食品，是指產(chǎn)自優(yōu)良生態(tài)環(huán)境、按照綠色食品標準生產(chǎn)、實行全程質(zhì)量控制并獲得綠色食品標志使用權(quán)的安全、優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品及相關(guān)產(chǎn)品。
選購綠色食品要注意“五看”
綠色食品成為大部分消費者首選，說明我國消費者健康和環(huán)保意識正不斷增強。但綠色食品實際上是一個特定的概念。2003年11月1日新修訂的《中華人民共和國認證認可條例》對于綠色食品、無公害食品等制訂了非常嚴格的認證過程。
一些商家違規(guī)使用綠色食品標志，首先會誤導消費者，如果它本身的價格等于或低于其他沒有綠色食品標志的產(chǎn)品，消費者肯定會選擇有標志的產(chǎn)品，物非所值，消費者的經(jīng)濟利益就會受到侵害;另一方面如果產(chǎn)品沒達到綠色食品的標準要求，就有可能危害到消費者的身體健康。
為此，有關(guān)專家介紹，消費者購買綠色食品時要做到“五看”。
一看級標
我國綠色食品發(fā)展中心將綠色食品定為A級和AA級兩個標準。A級允許限量使用限定的化學合成物質(zhì)，而AA級則禁止使用。A級和AA級同屬綠色食品，除這兩個級別的標識外，其他均為冒牌貨。
二看標志
綠色食品的標志和標袋上印有“經(jīng)中國綠色食品發(fā)展中心許可使用綠色食品標志”字樣。
三看顏色
三看標志上標準字體的顏色，A級綠色食品的標志與標準字體為白色，底色為綠色，防偽標簽底色也是綠色，標志編號以單數(shù)結(jié)尾;AA級使用的綠色標志與標準字體為綠色，底色為白色，防偽標簽底色為藍色，標志編號的結(jié)尾是雙數(shù)。
四看防偽
部分綠色食品有防偽標志，在熒光下能顯現(xiàn)該產(chǎn)品的標準文號和綠色食品發(fā)展中心負責人的簽名。若沒有該標志便可能為假冒偽劣產(chǎn)品。
五看標簽
除上述綠色食品標志外，綠色食品的標簽符合國家食品標簽通用標準，如食品名稱、廠名、批號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等。檢驗綠色食品標志是否有效，除了看標志自身是否在有效期，還可以進入綠色食品網(wǎng)查詢標志的真?zhèn)巍?/p>
注意事項
消費者怎樣識別綠色食品
凡綠色食品產(chǎn)品的包裝必須做到
(1)“綠色食品的四位一體”，即標志圖形、“綠色食品”文字、編號及防偽標簽。
(2）AA級綠色食品標志底色為白色，標志與標準字體為綠色;而A級綠色食品的標志底色為綠色，標志與標準字體為白色。
(3）“產(chǎn)品編號”正后或正下方寫上“經(jīng)中國綠色食品發(fā)展中心許可使用綠色食品標志”文字，其英文規(guī)范為“Certified Chinese Green Food Product”。
(4）綠色食品包裝標簽應符合國家《食品標簽通用標準》GB7718-94。標準中規(guī)定食品標簽上必須標注以下幾方面的內(nèi)容：食品名稱;配料表;凈含量及固形物含量;制造者、銷售者的名稱和地址;日期標志(生產(chǎn)日期、保質(zhì)期〕和儲藏指南；質(zhì)量(品質(zhì)等級〕;產(chǎn)品標準號;特殊標注內(nèi)容。
認清綠色食品標志
綠色食品標志是由中國綠色食品發(fā)展中心在國家工商行政管理局商標局正式注冊的質(zhì)量證明商標，用于證明綠色食品無污染、安全、優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)特征。
綠色食品標志由三部分構(gòu)成，即上方的太陽、下方的葉片和中心的蓓蕾。標志為正圓形，意為保護。整個圖形描繪了一幅明媚陽光照耀下的和諧生機，告訴人們綠色食品正是出自純凈、良好生態(tài)環(huán)境的安全無污染食品，能給人們帶來蓬勃的生命力。綠色食品標志還提醒人們要保護環(huán)境，通過改善人與環(huán)境的關(guān)系，創(chuàng)造自然界新的和諧。
綠色食品標志作為一種特定的產(chǎn)品質(zhì)量的證明商標，其商標專用權(quán)受《中華人民共和國商標法》保護。
消費者在選購此類食品時，應認清“標志”。綠色食品標志由三部分構(gòu)成，即：上方的太陽、下方的葉片和中心的蓓蕾，標志為正圓形，意為保護、安全。A級標志為綠底白字，AA級標志為白底綠字。該標志由中國綠色食品協(xié)會認定頒發(fā)。
可以上網(wǎng)辨真?zhèn)危壕G色食品標志到期后沒有重新申報，有的企業(yè)是為了節(jié)省成本，也有的是因為產(chǎn)品實際上已經(jīng)通不過國家對綠色食品的檢驗認證。消費者可登錄“中國綠色食品網(wǎng)”辨認所購產(chǎn)品的真?zhèn)巍?/p>
