飲食禁忌并非憑空產(chǎn)生的“束縛”,而是人類在漫長的生存實踐中,對食物與身體關(guān)系的經(jīng)驗總結(jié),更是現(xiàn)代醫(yī)學中“精準營養(yǎng)”的雛形。從飲食健康上主要分為病性忌口、藥性忌口、特定時期、相克食物、發(fā)物等。

疾病是飲食禁忌最明確的“指揮棒”,不同病癥對應的禁忌本質(zhì)上是為了減少食物對病灶的刺激,還要注意藥物與食物的相互作用。比如高血壓要嚴格限鹽;糖尿病嚴格控制糖和精制碳水的攝入。

發(fā)物可能對我們的病情產(chǎn)生不利的影響,發(fā)物的范圍很廣,常見的發(fā)物有海鮮類、辛辣食物、牛羊肉及熱性食物、部分蔬菜與水果等。要根據(jù)自己的體質(zhì)、病情,合理忌口。

