一、辣木籽多少錢(qián)一斤

1、國(guó)產(chǎn)辣木籽價(jià)格多少錢(qián)一斤

國(guó)產(chǎn)辣木籽：參考價(jià)200元/斤，價(jià)格區(qū)間100-300元/斤。

辣木籽在國(guó)內(nèi)的主要產(chǎn)地是云南和臺(tái)灣。云南是一個(gè)盛產(chǎn)健康滋補(bǔ)食品的好地方，如三七粉、瑪咖均產(chǎn)自云南。自從辣木籽得到國(guó)家的保健功效認(rèn)可，在云南也投入了相當(dāng)大的種植基地，云南也是國(guó)內(nèi)辣木籽最大的產(chǎn)地，目前國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售的90%辣木籽均產(chǎn)自云南。從直接成交量來(lái)看云南辣木籽價(jià)格在100至300元一斤左右。其中的區(qū)間值主要根據(jù)拿貨量、辣木籽的質(zhì)量來(lái)決定。但是再差的辣木籽，也不會(huì)低于100元/斤銷(xiāo)售，低于100元/斤的辣木籽大部分屬于越南老撾的產(chǎn)品，品質(zhì)最差的。

2、印度辣木籽價(jià)格多少錢(qián)一斤

印度辣木籽：參考價(jià)400元/斤，價(jià)格區(qū)間300-600元/斤。

印度是產(chǎn)辣木籽最佳的地方，也非常適合辣木籽的生長(zhǎng)，印度也是辣木籽的原產(chǎn)地。國(guó)內(nèi)大部分辣木籽均是由印度引種進(jìn)來(lái)種植的。辣木籽在印度種植有2000多年歷史，其天氣氣候最合適辣木籽的自然生長(zhǎng)。大部分人在選購(gòu)辣木籽時(shí)均選擇印度產(chǎn)的辣木籽。那么印度辣木籽多少錢(qián)一斤，當(dāng)然印度產(chǎn)的進(jìn)口辣木籽價(jià)格相對(duì)來(lái)說(shuō)要貴一點(diǎn)，在印度銷(xiāo)售辣木籽一般在350元左右一斤人民幣。到國(guó)內(nèi)一般在400元一斤左右。低于300元/斤，基本買(mǎi)到的都是濫竽充數(shù)的辣木籽。

二、怎么挑選辣木籽

1、看產(chǎn)地

如果不標(biāo)明產(chǎn)地，一般先提一個(gè)大問(wèn)號(hào)。一般非洲岡比亞辣木籽是比較可靠的品種?？诟泻芎?，籽大飽滿(mǎn)，但遺憾的是，這是葉用型品種，籽的產(chǎn)量很低，即便有籽，一般也是舍不得拿來(lái)吃掉，而是用來(lái)做種子賣(mài)，價(jià)格那就不用說(shuō)了。據(jù)說(shuō)也有美國(guó)籽品質(zhì)更好，但中國(guó)市場(chǎng)沒(méi)見(jiàn)著有這樣的標(biāo)注。如果來(lái)自其他國(guó)家，建議多個(gè)心眼，懷疑一下是不是非食用品種

2、看外形

國(guó)內(nèi)氣候不適合的地方結(jié)出來(lái)的少量籽，因?yàn)闆](méi)有完全走完植物的一個(gè)生長(zhǎng)周期，看起來(lái)籽發(fā)白、發(fā)灰，不飽滿(mǎn)，有的甚至是扁而干癟，是沒(méi)有發(fā)育成熟的籽，營(yíng)養(yǎng)成份大打折扣。特別是外殼上有斑點(diǎn)的，一般出自雨量過(guò)多的地方在生長(zhǎng)過(guò)程中就產(chǎn)生了病變。還有的不均勻，說(shuō)明沒(méi)有分過(guò)級(jí)。顏色上深黑而發(fā)亮，飽滿(mǎn)而大粒是比較好的。

3、不能有變質(zhì)的

辣木籽營(yíng)養(yǎng)成份豐富，這個(gè)你已經(jīng)知道了。因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)成份豐富，所以人喜歡，蟲(chóng)子也喜歡，蟲(chóng)子咬幾口，問(wèn)題還不太大，至少說(shuō)明農(nóng)藥殘留不太高。但霉?fàn)€變質(zhì)則不可食用。

4、要品嘗

辣木籽的味道因人而異，同一顆籽，不同體質(zhì)的人會(huì)吃出不同的味道來(lái)，這也是辣木籽的神奇處之一。因此，要通過(guò)品嘗辨別品質(zhì)就很不容易了。入口的感覺(jué)會(huì)因?yàn)槟愕纳眢w狀況可能出現(xiàn)苦、酸、澀、腥、甜等味，這都是正常的，但不會(huì)出現(xiàn)極苦極澀極酸極腥的現(xiàn)象，但這還不能成為鑒別辣木籽的主要標(biāo)準(zhǔn)。現(xiàn)在比較正宗的有岡比亞辣木籽，嚼完咽下以后，剛才出現(xiàn)的那些苦澀等味很快不見(jiàn)了，嘴里喝水完全是甜的，這個(gè)時(shí)候，無(wú)論你吃什么，都是甜的，這是比較好的籽。