從化荔枝蜜哪里有正宗的賣

要想買到正宗的從化荔枝蜜，最好去蜂農(nóng)家里，而且要認真進行真假的辨別。

1、色澤

從化荔枝蜜的質(zhì)地粘稠且有光澤，色澤多呈透明的琥珀色，而假荔枝蜜則往往沒有真荔枝蜜那種自然的光澤感，原因是假荔枝蜜的色澤主要來自于糖漿本身和人工色素，假荔枝蜜無論怎樣偽造都不能產(chǎn)生真荔枝蜜的自然光澤。

2、香味

從化荔枝蜜有像荔枝的花特有的花香味，芳香馥郁且能給人一種愉悅的感覺，而假荔枝蜜的香味多來自香精，用香精調(diào)制自然的花香味是很困難的，要么完全沒有花香味，要么香味氣極不自然，有些假荔枝蜜甚至有刺鼻的氣味。

3、口感

從化荔枝蜜的味道甜潤并略有淡淡的微酸味，回味時也有自然且令人愉悅的荔枝花香味，簡單來說，荔枝蜜有適度的甜味和自然的蜜味，而假荔枝蜜則有一股濃郁的糖漿味，有些假荔枝蜜甚至像是在喝高濃度白糖水。

4、結(jié)晶

從化荔枝蜜因葡萄糖含量高而容易結(jié)晶，特別是在13~14℃的環(huán)境下荔枝蜜很快就能結(jié)晶，結(jié)晶后荔枝蜜多呈乳白色細粒狀，荔枝蜜在任何條件下不能結(jié)晶都是假的，但能結(jié)晶的荔枝蜜也不一定是真的，另外真荔枝蜜結(jié)晶后顆粒松軟且有黏度。

從化荔枝蜜多少錢一斤

從化荔枝蜜的價格一般在30~50元1斤，少數(shù)質(zhì)量好的荔枝蜜也可以賣到60元以上，一些蜂農(nóng)直銷的荔枝蜜也可能在30元左右，但真正的荔枝蜜一般在30元以上，不可能便宜到十幾元甚至幾元一斤，實際上廉價是假荔枝蜜欺騙消費者的主要手段。

備注：以上價格來源自網(wǎng)絡，僅供參考。