地域產(chǎn)地

地形地貌

東西湖區(qū)地貌屬崗邊湖積平原，四周高、中間低，狀如盆碟，自西向東傾斜，地處武漢市西北部，長江左岸，漢江、漢北河及府澴河匯合處；東西湖葡萄種植范圍覆蓋整個(gè)東西湖區(qū)，東西湖區(qū)西南部與漢江呈平行帶狀分布者為高亢沖積平原，地面高程一般在21.5～24米，以一千五百至二千分之一的坡度沿江堤向腹心逐漸傾斜，地勢平坦開闊；東北部為垅崗平原，地面高程在21.5～26米，地勢起伏不大，相對(duì)高差1～5米；北部為低丘陵，地面高程60～69.1米；中部為湖積平原，界于沖積平原與垅崗平原之間，地面高程在18～21.5米之間，地勢開闊平緩。東西湖區(qū)開闊平緩的地形地貌，土地資源豐富，土壤肥沃，為優(yōu)質(zhì)葡萄生產(chǎn)提供了良好的根系生長條件。

氣候情況

東西湖區(qū)屬北亞熱帶季風(fēng)氣候，光照充足，雨量充沛，水源豐富，四季分明；全區(qū)年均實(shí)際日照1918小時(shí)，年均降雨量1315.9毫米，年均氣溫16.6℃；充足的水源、合適的光照和氣溫等有力保障了葡萄植株快速生長、葡萄果實(shí)膨大和著色。?

優(yōu)越的自然地理?xiàng)l件、氣候條件造就了“東西湖葡萄”的獨(dú)特品質(zhì)。

品質(zhì)特點(diǎn)

感官特征

東西湖葡萄已形成以“夏黑”和“陽光玫瑰”為主導(dǎo)品種的系列產(chǎn)品。

夏黑果穗長圓錐形、穗形緊湊，果粒近圓形、著生牢固，果皮薄、紫黑色，果肉綠白色、無核，酸甜適口，風(fēng)味濃郁，穗重900克左右，單粒重8～10克。

陽光玫瑰果穗長圓錐形或圓柱形，果皮、果肉均呈黃綠色，肉質(zhì)脆硬，有玫瑰香味，穗重500～700克，平均單粒重10～12克。果粒晶瑩剔透如美玉，外型美觀誘人。果實(shí)可遠(yuǎn)途運(yùn)輸和長期貯藏，可貯藏到翌年初夏時(shí)節(jié)。

品質(zhì)指標(biāo)

夏黑可溶性固形物≥18%，可滴定酸（以酒石酸計(jì)）≤0.4%，總糖≥16%。

陽光玫瑰可溶性固形物≥19%，可滴定酸（以酒石酸計(jì)）≤0.25%，總糖≥15%。

生長環(huán)境

地域保護(hù)范圍

東西湖葡萄農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為武漢市東西湖區(qū)所轄長青街道辦事處、慈惠街道辦事處、走馬嶺街道辦事處、新溝鎮(zhèn)街道辦事處、辛安渡街道辦事處、東山街道辦事處、柏泉街道辦事處、徑河街道辦事處共計(jì)8個(gè)街道。地理坐標(biāo)為東經(jīng)113°55′～114°10′，北緯30°35′～30°47′。

質(zhì)量技術(shù)要求

特定生產(chǎn)方式

（1）產(chǎn)地選擇與特殊內(nèi)容規(guī)定

產(chǎn)地環(huán)境條件符合《葡萄產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件》（NY/T 857），園地規(guī)劃設(shè)計(jì)符合《無公害食品 鮮食葡萄生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》（NY/T 5088），東西湖葡萄產(chǎn)地選擇地勢平坦開闊、通風(fēng)良好、日照充足、土層深厚、土壤疏松肥沃（有機(jī)質(zhì)含量15克/千克以上）。核心產(chǎn)地建園，園區(qū)必須以設(shè)施栽培為主，選擇“V”形水平架，并采用塑料單棟大棚、連棟大棚或避雨棚等設(shè)施栽培模式。

（2）品種選擇與特定育苗要求

栽培優(yōu)良品種如夏黑、陽光玫瑰等，葡萄苗木符合《葡萄苗木》（NY 469），苗木消毒符合《無公害食品 鮮食葡萄生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》（NY/T 5088）3.2.4.1的要求，苗木定植符合《無公害食品 巨峰葡萄生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》（DB 42/T 539）5.2、5.3 和5.5 的要求，東西湖葡萄協(xié)會(huì)與科研單位、中外合資苗木企業(yè)建立穩(wěn)固的優(yōu)良苗種育供合作關(guān)系，定植苗木必須達(dá)到直徑0.4厘米以上、健壯無病蟲害的標(biāo)準(zhǔn)。

（3）種植過程管理

①定植管理

整地施肥：整地時(shí)，必須采用深耕起壟栽培，壟寬60厘米、高30厘米；每667平方米施用牛羊糞等有機(jī)肥2500千克，三元復(fù)合肥50千克，過磷酸鈣50千克。

定植覆膜：葡萄栽植以春栽為主，一般3月上旬定植，株行距2×3米，定植后澆定根水，然后覆蓋黑膜即可。

②整形修剪

冬季修剪：冬剪時(shí)，一定要依據(jù)計(jì)劃產(chǎn)量和樹勢確定留芽量，成齡樹每667平方米留芽量為2500個(gè)，每667平方米產(chǎn)量控制在1500千克以內(nèi)。

夏季修剪：一定要進(jìn)行定梢管理，以免出現(xiàn)嚴(yán)重病蟲危害。在新梢花序出現(xiàn)并能分辨花序大小時(shí)，保持新梢間距為20厘米左右進(jìn)行定梢，每667平方米留新梢量2000～2500條。當(dāng)新梢長度超過25厘米時(shí)，分批綁扎，使新梢在架面上均勻分布。

③花果管理：為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果品，必須疏除過多、過小和發(fā)育不良的花序。根據(jù)枝條健壯程度，按照一個(gè)枝留1個(gè)花序、弱枝不留花序的原則進(jìn)行操作。還需要進(jìn)行整穗，采用留穗尖法，即見花前2天至見花后3天，保留花序尖端部分，其余分枝全部去除，所留花序長度4厘米～6厘米。于見花后6天～10天（盛花期至謝花期），使用25毫克/升～50毫克/升赤霉酸或使用12.5毫克/升～25毫克/升赤霉酸+2.5毫克/升～3毫克/升噻苯隆或氯吡脲進(jìn)行保果處理。使用植物生長調(diào)節(jié)劑保果時(shí)應(yīng)注意：浸蘸果穗或噴施果穗時(shí)必須均勻周到，否則容易產(chǎn)生小果或青果。避開高溫和陰雨天處理。當(dāng)果粒大小似黃豆粒大小時(shí)開始疏果，每穗留50～70粒。在果實(shí)膨大期（約在見花第22天～24天），使用25毫克/升～50毫克/升赤霉酸或使用25毫克/升赤霉酸+2.5毫克/升～5毫克/升噻苯隆或氯吡脲，均勻浸蘸或噴施果穗一次。使用植物生長調(diào)節(jié)劑膨果時(shí)必須和強(qiáng)壯的樹勢、充足的肥水相配合。

④土肥水管理：肥水管理也是關(guān)鍵環(huán)節(jié)。每667平方米施牛羊糞等有機(jī)肥1500千克～2500千克，過磷酸鈣或鈣鎂磷肥50千克～100千克。10月初全園撒施深翻入土或溝施。根據(jù)植株長勢、氣候條件等因地制宜進(jìn)行灌溉。一般為，萌芽前30天滴灌一次透水，膨果期每5～7天滴灌一次，采果后高溫期3～5天滴灌一次，其他時(shí)期結(jié)合追肥進(jìn)行滴灌。

⑤病蟲害防治：高溫高濕的氣候條件造成東西湖區(qū)病蟲害較易發(fā)生，因此必須做好綜合預(yù)防工作。本地葡萄主要病蟲害有灰霉病、穗軸褐枯病、炭疽病、白腐病、霜霉病、綠盲蝽、葉蟬、蚧殼蟲、煙飛虱等。秋冬季及時(shí)清理果園中病僵果、病蟲枝條、病葉等病組織，集中燒毀或深埋，減少果園初侵染菌源和蟲源。采用果實(shí)套袋措施，采用滴灌、樹下鋪膜等技術(shù)，加強(qiáng)夏季管理，避免樹冠郁蔽，通風(fēng)降濕，合理施肥、澆水，增強(qiáng)樹體的抗病蟲性。使用防蟲網(wǎng)、殺蟲燈、糖醋液、樹干纏草繩或粘蟲板等防治。助遷和保護(hù)瓢蟲、草蛉、捕食螨等害蟲的天敵。利用昆蟲性外激素誘殺或干擾成蟲交配，以防治害蟲?；瘜W(xué)藥劑的使用按《農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則》（GB/T 8321）規(guī)定執(zhí)行。

（4）產(chǎn)品采收技術(shù)規(guī)定

漿果充分發(fā)育成熟，呈現(xiàn)出品種固有色澤和風(fēng)味時(shí)采收，采收前進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量安全和品質(zhì)監(jiān)測，合格方可采收。一般要求果實(shí)可溶性固形物含量達(dá)到17%以上，選擇天氣晴朗、氣溫較低的上午或傍晚采收。

質(zhì)量安全規(guī)定

符合GB2763、GB2762等國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求。

專用標(biāo)志使用

1、標(biāo)志

東西湖葡萄包裝箱上使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志和已獲證地理標(biāo)志商標(biāo)，使用具體標(biāo)注按相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

2、標(biāo)識(shí)

東西湖葡萄劃定的地域保護(hù)范圍內(nèi)的東西湖葡萄生產(chǎn)經(jīng)營者，在產(chǎn)品或包裝上使用已獲登記保護(hù)的“東西湖葡萄”農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，須向東西湖葡萄登記證書持有人提出申請(qǐng)，并按照相關(guān)要求規(guī)范使用標(biāo)志，在其產(chǎn)品包裝上統(tǒng)一使用“東西湖葡萄”和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志公共標(biāo)識(shí)相結(jié)合的標(biāo)識(shí)標(biāo)注方法。

3、標(biāo)簽

在標(biāo)簽上標(biāo)注“東西湖葡萄”和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志公共標(biāo)識(shí)，產(chǎn)品名稱、數(shù)量、產(chǎn)地、包裝日期、保存期、生產(chǎn)單位等內(nèi)容。

生產(chǎn)情況

2019年，東西湖葡萄種植面積達(dá)一萬余畝，產(chǎn)量達(dá)1.5萬噸左右。

榮譽(yù)認(rèn)證

2016年5月，“東西湖葡萄”地理標(biāo)識(shí)注冊(cè)商標(biāo)在國家商標(biāo)局成功注冊(cè)。

2019年6月24日，中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式批準(zhǔn)對(duì)“東西湖葡萄”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

歷史起源

東西湖葡萄種植可追溯至1964年，當(dāng)時(shí)東西湖經(jīng)過圍墾，原本還是一片沼澤的東山，蛻變成了土壤富含有機(jī)質(zhì)的農(nóng)場，加上武漢獨(dú)特的氣候，給葡萄生長提供了天時(shí)地利。不過，農(nóng)場一直以棉花、蔬菜等經(jīng)濟(jì)作物為主，葡萄只是小規(guī)模種植。

2010年開始，當(dāng)?shù)夭糠洲r(nóng)民瞄準(zhǔn)了葡萄市場，當(dāng)時(shí)整個(gè)東山農(nóng)場只有5戶種植不到50畝的葡萄，由于是露天種植，生長期碰上雨季，往往要打不下30次農(nóng)藥。經(jīng)過考察，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民組織成立巨龍海葡萄協(xié)會(huì)，引進(jìn)大棚種植技術(shù)，效果明顯。協(xié)會(huì)成員的成功起到了示范效應(yīng)，其他種植戶開始加入?yún)f(xié)會(huì)，紛紛引入大棚種植技術(shù)，東西湖葡萄逐漸形成產(chǎn)業(yè)。

從2011年到2013年葡萄形成產(chǎn)業(yè)前，由于單個(gè)鋼架大棚造價(jià)高達(dá)2萬多元，普通農(nóng)民很難承受。東西湖農(nóng)業(yè)局（現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）以及農(nóng)場通過資金、技術(shù)補(bǔ)貼方式，多方位支持農(nóng)民擴(kuò)大種植。在葡萄基地不遠(yuǎn)處，由東西湖農(nóng)業(yè)農(nóng)村局補(bǔ)貼的檢測室，對(duì)東西湖葡萄保持嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)起到了重要作用。