抹茶拿鐵怎么做

1、牛奶鋼杯里倒入半杯的牛奶，加適量的抹茶粉，我這里還加了一點(diǎn)糖，攪拌混合好。

2、打發(fā)奶泡。奶泡的可以利用蒸汽打發(fā)或者用小的電動(dòng)打泡器來打發(fā)。如果自己用電動(dòng)打泡器打發(fā)需要將牛奶先加熱一下，達(dá)到65度左右，這時(shí)打發(fā)的效果較好，奶 泡也比較穩(wěn)定，不會(huì)消泡。我的咖啡機(jī)自帶了蒸汽口，蒸汽打發(fā)的方法就是牛奶鋼杯中倒入一半高度的牛奶，先將蒸汽口完全沒入牛奶中（這時(shí)聲音會(huì)稍微刺耳一 點(diǎn)），旋轉(zhuǎn)幾下，加熱牛奶，然后壓低牛奶鋼杯，讓蒸汽口剛剛好沒入在牛奶表面下（這時(shí)蒸汽不會(huì)再刺耳，而是變得比較悶了）。一直打發(fā)到牛奶體積膨大，變成滿杯的樣子，溫度加熱到65度就要停止，不然就燙嘴啦。

3、打發(fā)好的抹茶牛奶倒入咖啡杯中，八九分滿的樣子，留適量的余地?cái)D上打發(fā)的鮮奶油，我這里用的是現(xiàn)成的whipped cream，也可以自己打發(fā)的。最后再撒上點(diǎn)抹茶粉做裝飾就好啦。