1. 看配料表與沙棘含量:優(yōu)先選擇配料表中“沙棘原漿”或“沙棘果汁”排名第一的產(chǎn)品,且濃度越高越好。警惕“沙棘味飲料”,其可能由水、糖和少量原漿調(diào)配,營養(yǎng)價值低??申P(guān)注標(biāo)簽上是否標(biāo)明“原漿含量≥XX%”,含量越高,維生素C、黃酮等活性成分通常越豐富。
2. 辨產(chǎn)品類型與工藝:沙棘口感酸澀,為提升適口性,市面主要有沙棘原漿、沙棘果汁飲料、沙棘果油三類。追求最大營養(yǎng)保留,選非濃縮還原(NFC)原漿或HPP冷壓原漿,但口感最酸,通常需稀釋飲用。若日常飲用,可選配料干凈(只含原漿、水、少量糖)的調(diào)配果汁。果油則是濃縮的營養(yǎng)補(bǔ)充劑,可兌水或直接飲用。
3. 選可靠品牌與包裝:優(yōu)先選擇產(chǎn)地明確(如山西、甘肅等沙棘主產(chǎn)區(qū))的品牌,原料和品控更有保障。由于沙棘活性成分易受光照、高溫影響,首選避光的利樂包、深色玻璃瓶或鋁箔袋包裝,優(yōu)于透明塑料瓶。開蓋后需冷藏并盡快飲用。