辣醬油是一種英國(guó)調(diào)味品，是醬油的一種，辣醬油與普通醬油稍有不同，其味道酸甜微辣，色澤黑褐。烹調(diào)食品時(shí)加入一定量的辣醬油，可增加食物的香味，并可使其色澤更加好看，從而增進(jìn)食欲。那么，你知道辣醬油的做法是什么嗎？辣醬油怎么用呢？

寶寶吃飯問題向來都是比較重要的問題。特別是在寶寶添加輔食的時(shí)候，其中調(diào)料的選擇是讓許多新手爸媽們疑惑的。那么寶寶能吃醬油嗎？建議一歲之前的寶寶不要吃醬油，一歲后可以適當(dāng)加一點(diǎn)點(diǎn)。寶寶身體嬌弱，多吃醬油是沒有好處的，注意不要過量，一滴兩滴已經(jīng)是極限。

醬油分為許多種，其中有一種醬油是紅燒醬油，紅燒醬油是什么呢？紅燒醬油是生抽還是老抽？紅燒醬油是老抽的一種，是一種深色醬油，呈棕褐色，液體粘稠，一般做紅燒菜肴的時(shí)候用來著色，口感鮮美微甜。紅燒醬油怎么用呢？接下來就來了解一下吧。

味極鮮和生抽同屬于醬油家族，但卻常常讓人混淆，味極鮮醬油和生抽醬油的區(qū)別是什么呢？其實(shí)它們?cè)诔煞?、口感、色澤和用途等方面都存在差異，味極鮮醬油以濃郁鮮味為特色，生抽醬油則更注重自然協(xié)調(diào)。以下小編整理了味極鮮和生抽的區(qū)別等信息，快來看看味極鮮和生抽哪個(gè)好吧！

白醬油是什么？白醬油即無色醬油，是西餐中常用的一種調(diào)料。色澤上，白醬油為琥珀色，傳統(tǒng)釀造醬油為深褐色，化學(xué)醬油則呈褐黑色。白醬油和醬油口感較甘醇，化學(xué)醬油則較咸。白醬油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢？白醬油如何制作呢？