商業(yè)電磁爐就是應(yīng)用在商業(yè)廚房的電磁爐，如餐飲行業(yè)的飯店、酒樓、工廠、院校、機(jī)關(guān)、部隊(duì)、企事業(yè)單位、火車、輪船等商用廚房，特別合適限制使用明火的所有商用廚房。它的主要原理就是采用磁場感應(yīng)電流的加熱原理。相比傳統(tǒng)的燃?xì)忮伨撸逃秒姶艩t具有功能完善、綠色環(huán)保、操作簡單等特點(diǎn)。接下來就來看下詳細(xì)知識。

商用電磁爐作為常用的一種商用電器，因?yàn)樗馁|(zhì)量很好而且價(jià)格不是很貴，方便而且耐用，因此受各類商家的喜愛。那么商用電磁爐應(yīng)該如何進(jìn)行保養(yǎng)呢？電磁爐的使用要在干燥通風(fēng)環(huán)境，避免講鐵磁物品放到商用電磁爐旁邊，使用完畢要及時(shí)清潔等。那么你知道商用電磁爐全橋技術(shù)與半橋技術(shù)的差別嗎？下面就來看下詳細(xì)介紹吧。

雖然商用電磁爐的質(zhì)保時(shí)間更長，但是如果想要長期使用還是要注意一定的使用方法才行。一般來說，在使用商用電磁爐之前建議先仔細(xì)閱讀說明書。具體操作的時(shí)候要注意不要干燒、空燒，使用完畢后要等面板溫度冷卻后再進(jìn)行清潔，一般清潔的時(shí)候不要用水沖，要用干抹布擦拭。那么還有哪些注意事項(xiàng)呢？接下來就讓我們一起看看吧。

節(jié)能、環(huán)保，高效率等諸多方面的優(yōu)點(diǎn)，使得用戶對商用電磁爐的使用認(rèn)知程度大幅提高，越來越受到許多大型企業(yè)、酒店、學(xué)校以及機(jī)關(guān)單位的青睞，從大城市到小山村，電磁爐就像電一樣普及到了千家萬戶。作為現(xiàn)代家庭、工業(yè)場所必備廚房用品之一，它的方便性跟實(shí)用性讓很多人已開始依賴它，但關(guān)于商用電磁爐輻射問題也是令人長期擔(dān)憂點(diǎn)之一，到底商用電磁爐輻射大嗎？商用電磁爐如何選購呢？