1、看形態(tài),辨真?zhèn)?/strong>:正品刺五加根部呈不規(guī)則的圓柱形,表面灰褐色至灰棕色,有粗糙的縱向皺紋和皮孔。切面(飲片)黃白色,有細(xì)密的放射狀紋理(菊花心)和棕色的形成層環(huán),質(zhì)輕脆。斷面顏色慘白、紋理模糊或無(wú)紋理的,可能是用“香加皮”(有毒)等偽品冒充,切勿購(gòu)買(mǎi)。
2、聞氣味,觀色澤:刺五加具有其特有的、淡淡的、類(lèi)似人參的特殊香氣,味道先微苦后回甘。品質(zhì)好的應(yīng)色澤自然、干燥、無(wú)霉變、無(wú)蟲(chóng)蛀。氣味刺鼻、酸敗或霉味,或顏色異常鮮亮(可能硫熏),均屬劣質(zhì)。
3、分部位,對(duì)需求:明確用途是關(guān)鍵。根部(刺五加根)是傳統(tǒng)藥用部位,核心功效最強(qiáng)。莖和葉(刺五加葉)作用相對(duì)突出。購(gòu)買(mǎi)時(shí),應(yīng)首選標(biāo)明藥用部位為“根”或“根莖”的產(chǎn)品,品質(zhì)更有保障。建議從正規(guī)中藥店或有資質(zhì)的商家購(gòu)買(mǎi)。