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傳統(tǒng)面食制作技藝，就是以面粉為主要原料的美食制作技藝，截至2022年，上榜國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的面食共有22項(xiàng)，那么，中國著名的非遺面食有哪些？小編為你整理了中國十大傳統(tǒng)面食制作技藝，包括蘭州牛肉面制作技藝、山西刀削面制作技藝、牛羊肉泡饃制作技藝、南翔小籠饅頭制作技藝、狗不理包子制作技藝、縉云燒餅制作技藝、馕制作技藝、周村燒餅制作技藝、太谷餅制作技藝等中國十大面食非遺項(xiàng)目，一起來看看吧。

珠穆湯（Soup Joumou）是海地傳統(tǒng)湯料理，Joumou或giraumon湯是一種傳統(tǒng)的美食，由蔬菜，大蕉，肉類，意大利面和香料制成。這是一道深深植根于海地身份的慶祝菜肴，其制備促進(jìn)了社區(qū)之間的社會凝聚力和歸屬感。吉勞蒙是加勒比土著人民曾經(jīng)種植的各種南瓜，專門在1月1日（海地獨(dú)立日）準(zhǔn)備和食用，這是一年中的第一餐；它也是傳統(tǒng)的周日早餐。珠穆湯在海地具有重要的歷史、社會、文化意義，最初只有殖民者與莊園主有權(quán)享用，海地人在法國獨(dú)立時獲得了湯的所有權(quán)，將其變成了他們新獲得的自由的象征，也是他們尊嚴(yán)和韌性的表達(dá)。