烏審旗甲魚是產(chǎn)自內(nèi)蒙古鄂爾多斯市烏審旗的特產(chǎn)。
2019年12月17日,入選2019年第四批全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。
內(nèi)蒙古鄂爾多斯市烏審旗無(wú)定河鎮(zhèn)巴圖灣村、蘇力德蘇木昌煌嘎查、嘎魯圖鎮(zhèn)神水臺(tái)村。
烏審旗甲魚外形呈橢圓形,吻長(zhǎng),鼻孔開于吻端。
四肢粗短稍扁平,為五趾型,趾間有蹼膜;四肢與背甲為墨綠色,腹甲為乳白色;背腹甲質(zhì)地堅(jiān)硬,裙邊較柔軟細(xì)膩;背甲長(zhǎng)約20cm,腹甲長(zhǎng)約20cm,背甲寬約7cm,腹甲寬約6cm。
每年的8-10月份。
脂肪、鐵、鋅、組氨酸、不飽和脂肪酸占比、DHA占比均比較高,正確食用對(duì)人體比較有利。