【花生殼】花生殼可以做肥料嗎 花生殼的功效與作用

花生殼的功效與作用

(一)有益心腦血管的保健

醫(yī)療營養(yǎng)專家經(jīng)多年研究后發(fā)現(xiàn)，在花生殼及花生制品中含有3種有益于心腦血管的保健成分：白藜蘆醇、單不飽和脂肪酸和β-谷甾醇。

白藜蘆醇作為一種重要的多酚類生化物質(zhì)，不僅具有抗菌、抗炎、抗過敏、抗血栓作用，而且具有明顯的抗氧化、抗自由基作用(自由基是引起衰老、癌癥、關(guān)節(jié)炎等疾病的重要起因)，不僅對(duì)冠心病、高血脂有一定的防治作用，而且可抑制腫瘤的產(chǎn)生。據(jù)測(cè)定，每克花生仁約含白藜蘆醇1.7-3.7μg，以種皮、種衣含量最高。目前，我國科研育種部門已篩選出每克花生仁達(dá)18.8μg的高白藜蘆醇花生品種。

β-谷甾醇是生理活性很強(qiáng)的腫瘤類疾病的天然化學(xué)預(yù)防劑，具有阻斷致癌物誘發(fā)癌細(xì)胞形成的功能，能有效地降低血清中膽甾醇水平，起到預(yù)防和治療高血壓、冠心病等心血管疾病的作用，還能促進(jìn)皮脂分泌，維持潤濕、柔軟的生理活性和表面活性。

(二)降血壓、降血脂

食用花生殼可使人體肝內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸，并使其排泄增強(qiáng)，從而降低膽固醇，對(duì)防止中老年人動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病有明顯的效果;花生及其葉、殼中含有一種木犀草素，有降壓作用，含有的β-谷甾醇，有降低血脂的作用。將花生葉、殼洗凈泡水代茶喝，對(duì)于血壓和血脂不正常者有一定療效。用花生殼制劑，治療血清膽固醇增高效果明顯。

經(jīng)過以上的介紹，很多人已經(jīng)對(duì)花生殼所了解了，花生殼具有健脾開胃，益氣止血功效，常吃可降低癌細(xì)胞，除此之外，花生殼藥用價(jià)值豐富，對(duì)養(yǎng)生保健有著很好的作用。但花生殼一定不能多吃哦！

花生殼可以做肥料嗎

花生殼的主要成分是纖維素和木質(zhì)素，不易分解，直接施到土里會(huì)導(dǎo)致土壤的保水性能減弱，而且花生殼本身腐爛的時(shí)候會(huì)產(chǎn)生大量的熱容易導(dǎo)致燒苗。最好的辦法加入糞便進(jìn)行堆肥腐熟分解?；ㄉ鷼ぐl(fā)酵的肥料可以有效改善土壤通透性，提高土壤保水性和肥力。

利用花生殼發(fā)酵有機(jī)肥的方法：

1.將花生殼用水澆濕、滲透，含水量一般掌握在50%左右，有條件的提前將花生殼粉碎，可以減少物體間的空氣含量，有利微生物的繁殖與熱傳遞而加快漚腐速度；

2.加入等量或一半的禽畜糞便，同時(shí)可以加入枯葉，作物秸稈、廚余等其他廢料，把菌肥發(fā)酵劑加水稀釋后均勻地噴灑在肥料上面，1公斤益富源菌液噴灑200-300公斤肥料，翻堆拌勻。

3.堆積在通風(fēng)處，進(jìn)行發(fā)酵，3-5天翻堆一次

發(fā)酵過程一般經(jīng)歷4個(gè)階段：

⑴發(fā)熱階段堆肥制作初期，堆肥中的微生物以中溫、好氣性的種類為主，最常見的是無芽孢細(xì)菌、芽孢細(xì)菌和霉菌。它們啟動(dòng)堆肥的發(fā)酵過程，在好氣性條件下旺盛分解易分解有機(jī)物質(zhì)（如簡單糖類、淀粉、蛋白質(zhì)等），產(chǎn)生大量的熱，不斷提高堆肥溫度，從20℃左右上升至40℃，稱為發(fā)熱階段，或中溫階段。

⑵高溫階段隨著溫度的提高，好熱性的微生物逐漸取代中溫性的種類而起主導(dǎo)作用，溫度持續(xù)上升，一般在幾天之內(nèi)即達(dá)50℃以上，進(jìn)入高溫階段。在高溫階段，好熱放線菌和好熱真菌成為主要種類。它們對(duì)堆肥中復(fù)雜的有機(jī)物質(zhì)（如纖維素、半纖維素、果膠物質(zhì)等）進(jìn)行強(qiáng)烈分解，熱量積累，堆肥溫度上升至60-70℃，甚至可高達(dá)80℃.隨即大多數(shù)好熱性微生物也大量死亡或進(jìn)入休眠狀態(tài)（20d以上），這對(duì)加快堆肥的腐熟有很重要的作用。堆肥不當(dāng)?shù)亩逊?，只有很短的高溫期，或者根本達(dá)不到高溫，因而腐熟很慢，在半年或者更長時(shí)期內(nèi)還達(dá)不到半腐熟狀態(tài)。

⑶降溫階段當(dāng)高溫階段持續(xù)一定時(shí)間后，纖維素、半纖維素、果膠物質(zhì)大部分已被分解，剩下很難分解的復(fù)雜成分（如木質(zhì)素）和新形成的腐殖質(zhì)，微生物的活動(dòng)減弱，溫度逐漸下降。當(dāng)溫度下降到40℃以下時(shí)，中溫性微生物又成為優(yōu)勢(shì)種類。

如果降溫階段來的早，表明堆制條件不夠理想，植物性物質(zhì)分解不充分。這時(shí)可以翻堆，將堆積材料拌勻，使之產(chǎn)生第二次發(fā)熱、升溫，以促進(jìn)堆肥的腐熟。

⑷腐熟保肥階段堆肥腐熟后，體積縮小，堆溫下降至稍高于氣溫，這時(shí)應(yīng)將堆肥壓緊，造成厭氣狀態(tài)，使有機(jī)質(zhì)礦化作用減弱，以利于保肥。

簡而言之，有機(jī)堆肥的發(fā)酵過程實(shí)際上就是各種微生物新陳代謝、繁殖的過程。微生物的新陳代謝過程即有機(jī)物分解的過程。有機(jī)物分解必然會(huì)產(chǎn)生能量，這些能量推動(dòng)了堆肥化進(jìn)程，使溫度升高，同時(shí)還可干燥濕基質(zhì)。

許多堆肥用的基質(zhì)攜帶人類、動(dòng)植物的病原體，以及令人討厭的生物如雜草種子。在堆肥過程中，通過短時(shí)間的持續(xù)升溫，可以有效地控制這些生物的生長。因此，高溫堆肥的一個(gè)主要優(yōu)勢(shì)就是能夠使人和動(dòng)植物病原體以及種子失活。

堆肥制作過程中，必要時(shí)應(yīng)進(jìn)行翻堆。一般在堆溫越過高峰開始降溫時(shí)進(jìn)行，翻堆可以使內(nèi)層外層分解溫度不同的物質(zhì)重新混合均勻。如濕度不足可補(bǔ)加一些水，促進(jìn)堆肥均勻腐熟。