百香果怎么吃才健康

一、食用方法

1、直接吃

將百香果剖開，用調(diào)羹挖出瓤包直接食用，百香果的籽也是能夠吃的，含有豐富的高級蛋白和脂肪，具有很好的營養(yǎng)價(jià)值。而且百香果的果肉和籽是很難分離的，所以沒必要分開。

2、榨汁喝

取一個(gè)百香果，切開，用勺子將果肉舀入杯中，加入適量的開水，再根據(jù)自己口味添加少量的蜂蜜或者白糖，然后將它們放入榨汁機(jī)中攪拌幾秒，就可以倒出食用了。榨汁時(shí)，夏天用冰水，冬天用溫開水，加上幾滴蜂蜜，風(fēng)味更佳。

3、搭配面包吃

刮出百香果的果肉和籽，混著蜂蜜抹涂在面包上食用，百香果酸酸甜甜的，比一般果醬要好吃得多。

二、食用量

百香果含有十七種人體所需的氨基酸，還有多種維生素以及微量元素，然而百香果雖然好，但是千萬不要因?yàn)樨澇远蕴嗔?。百香果一天?～3個(gè)就可以了，多了反而對人體造成負(fù)擔(dān)。百香果味道酸甜，吃多了可能會(huì)讓胃酸的含量增多，出現(xiàn)反胃、吐酸水的情況。而且百香果的超纖維含量也比較高，吃多了容易造成腸胃的不適，會(huì)出現(xiàn)腹瀉的情況。

二、食用時(shí)間

1、飯前一小時(shí)

百香果味道酸甜，有著開胃的作用。百香果是很適合飯前一小時(shí)吃的，這樣能夠起到增加食欲的作用，還能夠補(bǔ)充一定的營養(yǎng)。但不能空腹食用，會(huì)引起胃部的不適，而且吃一個(gè)就夠了，吃多了會(huì)有飽腹感，讓你吃不下飯的。

2、飯后半小時(shí)

百香果同樣適合在飯后半小時(shí)左右食用，因?yàn)榘傧愎缓攀忱w維，能夠促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，幫助消化吸收。一般在吃完飯之后會(huì)有一種疲勞感，而百香果酸甜可口，能夠緩解人體的疲勞，讓人更有精神，工作也會(huì)更有效率。

3、睡前不宜食用

在晚飯后半小時(shí)，是適合吃百香果的，一般晚飯的時(shí)間在六點(diǎn)左右，之后吃點(diǎn)百香果能夠促進(jìn)消化。但如果晚飯時(shí)間超過八點(diǎn)，或者睡覺之前，都是不適合吃百香果的，因?yàn)檫@會(huì)影響人體的睡眠質(zhì)量，可能會(huì)導(dǎo)致失眠。

百香果食用禁忌有哪些

1、腸胃病人忌食

如果是含有胃炎以及腸胃潰瘍的人，最好就不要吃百香果了，因?yàn)榘傧愎乃嵝员容^強(qiáng)，會(huì)增強(qiáng)胃酸，長期食用的話可能會(huì)對患者的胃部造成一定的傷害。那些本來患有消化系統(tǒng)疾病的人吃百香果，容易讓消化功能進(jìn)一步減退，而且容易導(dǎo)致腹痛和腹瀉。

2、孕婦少吃

在懷孕期間，孕婦也是可以吃百香果的，孕婦吃百香果能夠適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充營養(yǎng)，平時(shí)可以將百香果炸成果汁食用。但是一定要注意少量食用，過量食用可能會(huì)導(dǎo)致胎動(dòng)不安。

3、陽虛體質(zhì)禁食

百香果是一種性質(zhì)寒涼的水果，陰虛體質(zhì)人群的身體內(nèi)有大量的寒氣，這些人吃了百香果以后，會(huì)讓身體內(nèi)的寒氣過重，容易導(dǎo)致疾病，而且會(huì)讓人體內(nèi)寒，怕冷的癥狀加重。

4、嬰兒禁食

百香果味酸性涼，嬰兒食用它會(huì)加重嬰兒腸胃負(fù)擔(dān)，而且會(huì)對他們腸胃形成明顯刺激，容易讓他們出現(xiàn)腹痛腹瀉。另外嬰兒腸胃比較嬌弱，消化能力不足，他們食用百香果以后也無法吸收它的營養(yǎng)。