一、固體飲料的特點

固體飲料具有便于攜帶、易于保存、體積小、便于運輸、食用方便、營養(yǎng)豐富、風味獨特、品種多樣等特點備受消費者的青睞。但同時固體飲料易吸潮霉變，特別是蛋白型固體飲料加工時稍有不慎，容易滋生細菌，生產(chǎn)加工衛(wèi)生要求嚴格。另外，固體飲料所含營養(yǎng)成分于高溫下容易分解變質(zhì)，所以飲用固體飲料時建議用60℃左右的溫水沖調(diào)為好。

二、固體飲料有什么作用及副作用

1、固體飲料有什么作用

清暑型飲料：針對咽喉以上部位，預防流行性感冒和暑濕等癥。

養(yǎng)胃型飲料：針對倦怠、不思飲食或消化不良等脾、胃虛弱者。

潤腸型飲料：針對腸道，具有雙向調(diào)節(jié)腸功能紊亂作用。

2、固體飲料的副作用

（1）如果過量飲用，甚至完全以固體飲料代替飲水則可能引起一些健康問題。由于飲料中含糖量過高，過量飲用可導致糖攝入較多，能量攝入增加，引起肥胖。

（2）固體飲料在制作的過程中添加的食品添加劑，長期飲用對不利于應用的吸收，嚴重的甚至會影響身體健康。

（3）部分固體飲料在制作過程中會添加色素，長期攝入對身體健康也會造成不良影響。

三、固體飲料對身體有害嗎

正確服用正規(guī)品牌的固體飲料，目前無證據(jù)表明會對身體產(chǎn)生危害。固體飲料屬于軟飲料的一類，它是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等為主要原料，添加適量的輔料或食品添加劑制成的每100克成品水分不高于5克的固體制品，正常食用、不過量飲用或長期飲用的話，一般不會對身體造成太大危害。