一、麥麗素是什么東西

麥麗素是一種里面充滿真空微孔的麥芽糊精、外面包裹著巧克力的產(chǎn)品。麥麗素是MYLIKES的中文諧音，麥麗素并非某種“素”或者養(yǎng)料，它是一種糖，1936年，美國人弗瑞斯特·瑪氏發(fā)明了麥麗素巧克力，我國20世紀(jì)80年代開始引進(jìn)麥麗素的制作工藝，音譯為麥麗素。

由于廉價(jià)且香甜可口，麥麗素是許多80后、90后在童年時(shí)的流行零食之一。麥麗素入口時(shí)有一股巧克力味，而后是濃郁的奶味，巧克力融化之后，里面有個(gè)威化餅似的芯兒也隨之半融化，麥麗素里面的芯是麥芽糊精。

此外，麥麗素常作為電影道具用于拍攝電影以及電視劇中的人物所食用的毒藥或者解毒丸使用。

二、麥麗素巧克力是什么成份

麥麗素的主要成分是白砂糖、全脂奶粉、植脂末、代可可脂、可可粉、可可脂、乳清粉、麥芽糊精、麥精、食用香精。添加劑有卵磷脂、膨松劑、被膜劑、食用香料。

麥麗素不是巧克力，麥麗素是巧克力和乳糖的合成品，不能大量食用。