一、紅豆綠豆粥怎么煮

紅豆和綠豆是生活中最常見的豆類食材，它們的食用方法也有多種，把它們一起煮粥吃就是紅豆和綠豆的常見吃法，用紅豆和綠豆一起煮成的紅豆綠豆粥營養(yǎng)豐富，口感誘人，而且還能排毒祛濕，對人類身體有多種好處。下面是紅豆綠豆粥的做法的具體介紹，喜歡喝粥的朋友可以學習一下。

1、把準備好的紅豆和綠豆洗好以后放在清水中浸泡二到三小時，取出以后備用。

2、把薏米、苕實和扁豆也要清洗以后浸泡一個小時左右，把準備好的其他米類食材用清水淘凈備用。

3、把電飯鍋中放入適量的清水，把泡好的紅豆與綠豆和薏米等食材一起放入到鍋中，再把淘好的米也放入進去，然后接通電源，讓電飯鍋開始工作。

4、等鍋開以后要把鍋蓋打開一個小縫，不然會出現(xiàn)溢鍋的現(xiàn)象，開鍋以后接著煮制，大約需要一小時左右，鍋中的粥就能變得軟爛粘稠，這時就可以切斷電源了。

5、切斷電源以后，讓粥在鍋中再燜制十分鐘，然后取出裝碗，會讓它的口感更加出色，如果喜歡吃甜品，在紅豆綠豆粥時，也可以加入適量的冰糖一起煮制。

二、紅豆綠豆粥的好處有哪些

1、夏天常喝紅豆綠豆粥能夠清熱消暑，健脾養(yǎng)胃的作用。

2、有健脾止瀉作用，可治水腫、腳氣浮腫、黃疸、泄瀉、丹毒、癰腫瘡毒，亦可用于通乳。

3、除尿多之人外，一般人均可選用，尤其是肥胖、濕體及有水腫的患者，因為它有助于化濕和利尿。

紅豆綠豆粥的主要功效有：補血強身、健脾益胃、利水消腫等。