一、全麥粉是粗糧嗎

全麥面粉也屬于一種粗糧，可制作成全麥面包、全麥面條等。所謂全麥面粉，其實也就是整粒小麥經(jīng)過經(jīng)過磨粉、篩粉等步驟，保有與原來整粒小麥相同比例之胚乳、麩皮及胚芽等成分制成全麥粉。如果你抓上一把全麥面粉在手掌攤開，就可以清楚地看到有粉碎的麩皮在里面，吃起來口感粗糙，可是麥香味十足。

二、全麥面粉可以減肥嗎

全麥面粉適當(dāng)食用是可以減肥的，全麥面粉里面的熱量相對來說比較低，如果用全麥面粉替代主食，一般可以達(dá)到比較好的減肥效果。同時全麥面粉里面含有的纖維素較多，能夠促進(jìn)腸道蠕動，幫助消化，同時還可以增加飽腹感，對減肥有幫助。

如果想要減肥，不僅可以吃全麥面粉，同時還可以適當(dāng)?shù)某渣c蔬菜水果，平時要控制食物攝入量，每天攝入的總量最好不要超過1500千卡，以免身體里面的熱量轉(zhuǎn)換成為脂肪，導(dǎo)致肥胖等癥狀出現(xiàn)。

減肥過程中還需做好身體保健工作，平時需要適當(dāng)進(jìn)行體育運動，比如可以進(jìn)行瑜伽鍛煉，也可以游泳、慢跑，同時還可以選擇其他的鍛煉方式，能夠促進(jìn)身體新陳代謝，消耗脂肪，同時也能夠達(dá)到比較好的減肥功效。減肥期間最好不要經(jīng)常暴飲暴食，偏食挑食。