一、戶外燒烤注意事項(xiàng)

1、選擇合適場(chǎng)地

燒烤選址應(yīng)選在空曠、遠(yuǎn)離易燃物的地方，如專門的燒烤區(qū)域或開(kāi)闊的草地。避免在山林、易燃植被附近燒烤，以防引發(fā)火災(zāi)。切勿在禁火區(qū)域進(jìn)行燒烤活動(dòng)，嚴(yán)格遵守當(dāng)?shù)氐囊?guī)定。

2、用火安全

選擇燒烤場(chǎng)地時(shí)要遠(yuǎn)離易燃物，盡量靠近水源?？緺t固定牢靠、不要觸摸燒烤架、不在燒烤區(qū)附近打鬧，以免撞倒烤爐。隨身準(zhǔn)備一些防燙傷的藥品也是必要的。

3、?食材處理?

肉類、海鮮需徹底解凍并加熱至中心溫度≥70℃，避免半生食用。??即食食品（如壽司、沙拉）需現(xiàn)做現(xiàn)吃，存放時(shí)間不超過(guò)2小時(shí)。??

4、防食物中毒

外出前將果蔬清洗干凈，用保鮮袋裝好，食物在戶外保存條件較差，應(yīng)及早食用。對(duì)暴露在空氣中時(shí)間較長(zhǎng)的食物，要仔細(xì)確認(rèn)其新鮮程度，再?zèng)Q定是否適宜食用。食物須完全烤熟再食用，避免食用后出現(xiàn)腹瀉等癥狀。

5、?水源與保鮮?

使用瓶裝水清洗食材，避免直接飲用溪水或湖水。??攜帶保溫箱存放易腐食物，保持溫度≤4℃。??

6、注意保護(hù)環(huán)境

在野營(yíng)過(guò)程中，要愛(ài)護(hù)自然環(huán)境，不隨意破壞植被，不亂扔垃圾。離開(kāi)露營(yíng)地時(shí)，要將垃圾帶走，保持環(huán)境整潔。

二、戶外燒烤安全提示

1、燒烤時(shí)最好選擇無(wú)風(fēng)天氣，周圍不要有灌木或過(guò)多的樹(shù)木，下風(fēng)口周圍不要有易燃物品；避開(kāi)山洞、房間等封閉場(chǎng)所，以免一氧化碳中毒。

2、遠(yuǎn)離易燃物，臨近水源，并用水桶容器備好水，以防萬(wàn)一。

3、外出燒烤，請(qǐng)切記攜帶小型滅火器，一旦發(fā)生小火亂竄的現(xiàn)象，可以及時(shí)用滅火器將小火撲滅，杜絕意外事故發(fā)生。

4、戶外燒烤時(shí)，烤爐的固定條件差，家長(zhǎng)要看管好自己的孩子，不要讓孩子在燒烤區(qū)打鬧嬉戲，玩火取樂(lè)。烤爐本身溫度很高，一旦碰觸就會(huì)被燙傷，不妨隨身攜帶一些防燙傷的藥品，以備急用。

5、當(dāng)燒烤結(jié)束離開(kāi)時(shí)，務(wù)必徹底滅火，不留半點(diǎn)火星，并徹底清理生活垃圾，這樣既環(huán)保，也能有效消除火災(zāi)隱患。

6、一旦不慎引發(fā)火災(zāi)，不要慌張。若離水源近，就趕緊取水滅火；如周圍無(wú)水源，立刻用麻袋、沙土等將燃燒物蓋住，隔離氧氣滅火。如果火情嚴(yán)重，請(qǐng)及時(shí)撥打119報(bào)警電話。