筷子是中國(guó)人或者說(shuō)是東亞人獨(dú)特使用的一種餐具，而且筷子的種類(lèi)也有很多。其中最常見(jiàn)的就是木筷子。但是要注意的是，木筷子使用的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)以后，會(huì)使筷子出現(xiàn)一些縫隙，這些縫隙當(dāng)中很容易殘留一些食物殘?jiān)?，或者是滋生黃曲霉菌，木筷如果不經(jīng)常更換，或者是沒(méi)有清洗干凈，都會(huì)出現(xiàn)霉變的情況，如果每天都食用這種病菌，會(huì)增加致癌風(fēng)險(xiǎn)。消費(fèi)者使用木筷子時(shí)應(yīng)經(jīng)常更換，建議每隔半年就要進(jìn)行全部更換，或者是放到消毒的碗柜當(dāng)中，而且在每次清洗以后都應(yīng)該晾曬干了以后再放到柜子里邊。這樣也能夠減少筷子當(dāng)中滋生一些細(xì)菌，也能夠減少患癌的風(fēng)險(xiǎn)。另外，涂彩漆的木筷子不要使用，因?yàn)橥苛现械闹亟饘巽U以及有機(jī)溶劑苯等物質(zhì)具有致癌性，而且，隨著使用中的磨損，筷子上的涂料一旦脫落，隨食物進(jìn)入人體，會(huì)嚴(yán)重危害人的健康。尤其有些家庭喜歡給孩子使用顏色亮麗的彩漆筷子，孩子對(duì)鉛、苯等的承受力很低，一定要避免使用。