內蒙古牛肉干是內蒙草原特產，以大草原上的優(yōu)質牛肉為原料，用特別的制作工藝制成。草原上的空氣寒冷而干燥，將新鮮的牛肉，在自然環(huán)境中冷凍，然后在通風的環(huán)境中懸掛4-5個月，這樣的工藝不但使肉中的水份全無，油份也散失掉了，而且肉質變得相對松散，香味也凝結和濃縮，使得牛肉干口味獨特，濃香無比。內蒙牛肉干具有高蛋白，低脂肪，風味獨特，更具有地方特色 。內蒙牛肉干中所含有每天人體所需蛋白蛋和氨基酸成份極為豐富，故營養(yǎng)價值極高。點擊查看更多各地好吃的牛肉干。