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重慶十大老字號美食

重慶必吃老字號餐廳 重慶經(jīng)典味道〈2025〉
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品嘗地道的重慶老字號美食，感受山城的煙火氣與歷史韻味，MAIGOO網(wǎng)小編推薦橋頭、小洞天、德元、程涼面、高豆花、九園、正東、小濱樓、陸稿薦、紅廚食府等重慶市十大老字號餐館，不僅見證了重慶的飲食文化變遷，更以獨特的風(fēng)味和匠心傳承，是山城美食的活化石。
  • 01
    橋頭 始于1908年重慶火鍋界的活化石盤龍鴨腸橋頭牛肉大刀腰片冷鍋鴨血地址：重慶市渝中區(qū)解放碑鄒容路63號凱悅酒店對面?（總店）人均88元?
    綜合指數(shù)：91.5
    02
    小洞天 始于1924年巴渝精品川菜沙拉金絲蝦小米蓮藕泥菌皇自制豆腐??肥腸血旺地址：重慶市南岸區(qū)南坪鎮(zhèn)回龍灣回龍路68號人均90元
    綜合指數(shù)：90.4
    03
    德元 始于1933年百年老字號甜食店招牌酸梅湯酸梅汽水倫教糕德元小湯圓地址：重慶市南岸區(qū)黃金公路人均20元
    綜合指數(shù)：88.8
    04
    程涼面 始于1899年萬州風(fēng)味涼面芥末涼面皮蛋拌涼面雞絲涼面洋芋拌涼面江南新區(qū)店/萬達店/上海大道店人均10元?
    綜合指數(shù)：87.2
    05
    高豆花 始于1925年重慶四大豆花名店之首特色咸豆花蹄花豆花三鮮豆花地址：重慶市銅梁區(qū)龍門街4號人均38元
    綜合指數(shù)：85.6
    06
    九園 始于1931年有“中國特色包子”美譽醬肉包鮮肉包芝麻糖包?豇豆肉沫包上清寺店/數(shù)字產(chǎn)業(yè)園店/山頂?shù)赖?/em>人均10-15元
    綜合指數(shù)：84.1
    07
    正東 始于1936年重慶小面文化的代表招牌擔(dān)擔(dān)面素椒雜醬面雜醬擔(dān)擔(dān)面紅油抄手磁器口后街店/財富中心店/北區(qū)南環(huán)道店人均10-15元
    綜合指數(shù)：82.5
    08
    小濱樓 始于1937年傳統(tǒng)川菜+重慶小吃商務(wù)宴請家庭聚會長江濱江路店/十八梯店?/江北機場店?人均?66元
    綜合指數(shù)：81.0
    09
    陸稿薦 始于1944年非遺技藝鹵菜醬牛肉秘制醬鴨五香熏魚香煎帶魚地址：重慶市渝中區(qū)南紀(jì)門街道十八梯善果巷8號附3號人均36元
    綜合指數(shù)：79.6
    10
    紅廚食府 始于1950年“渝味360碗”示范店?酸菜黃燜鴨紅廚香腸干燒海參粉蒸肥腸地址：重慶市大渡口區(qū)文體路錦天佳園2號樓人均80元
    綜合指數(shù)：78.5
    • 王鴨子（1939年）
    • 四象村（1941年）
    • 一四一（1942年）
    • 順慶（1944年）
    • 齊慶（1947年）
    • 丘二館（1949年）
    • 吳抄手（1952年）
    • 大江龍（1954年）
    • 諸葛烤魚（1963年）
    • 曉秧鍋（民國時期）
    • 老四川大酒樓（1930年）
    • 大河張鴨子（1920年?）
    • 綦河春北渡魚（1981年）
    • 查看更多>>

重慶十大老字號美食，主要依據(jù)“中華老字號”、“重慶老字號”的老字號名單進行選擇，參考相關(guān)機構(gòu)評比的“中國餐飲名店”、“全國餐飲名店”、“重慶餐飲名店”等榮譽稱號，比較老字號餐館的經(jīng)營時間、傳承技藝、服務(wù)特色、優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、地域文化特征、歷史文化價值、信譽、社會認(rèn)同率、經(jīng)營狀況等因素進行綜合整理而成，名單僅供參考，排名不分先后，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。 為我喜歡的投票>>

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