秋葵是一種很受歡迎的保健蔬菜，雖然長相和口感都比較獨特，但是營養(yǎng)價值很高，因此很多人都愛吃，不過秋葵在烹飪之前，需要清洗干凈，主要就是去掉表面絨毛、菱角和內(nèi)部粘液，絨毛和粘液一樣，都是需要去除的部分，既能讓口感更好，也可以避免過敏等不利影響，可以用刀具刮或者用刷子刷，和小編來一起看看吧。

扁豆?fàn)I養(yǎng)豐富，味道鮮美，具有降血糖、健脾胃、增強免疫力等功效，一般人群均可食用。但如果是患寒熱病者，患瘧者或患冷氣的人就不宜食用扁豆。此外，扁豆的蛋白質(zhì)含量較高，痛風(fēng)、慢性腎功能不全患者應(yīng)少食。在食物搭配上，扁豆不能和蘑菇、含草酸的食物、蛤蜊一起吃。下面就來了解下扁豆的食用禁忌。

馬齒莧又叫做馬齒菜、馬莧菜，全草可供藥用，也能用來做菜食用，有著消炎殺菌、延緩衰老的作用，適量使用馬齒莧還能降低血壓、血糖，對身體健康有很大的好處。新鮮的馬齒莧多用來涼拌使用，而中藥馬齒莧則用來煎煮后飲藥汁。吃馬齒莧的時候要注意它的副作用和禁忌，以免使用不當(dāng)對健康造成損害。和編輯來了解下吧！

菠菜的做法有很多，能夠滿足不同人群的口味需求，所以很多人都喜歡吃菠菜。那么大家知道菠菜的營養(yǎng)價值和功效具體有哪些嗎？據(jù)Maigoo營養(yǎng)小編了解，菠菜是一種富含維生素、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、葉酸和多種微量元素的菜，適量食用菠菜能夠起到降低血糖、預(yù)防心腦血管疾病、促進消化、提高免疫力等作用。吃菠菜的時候要注意它的食用宜忌，菠菜的最佳搭配食物是什么？菠菜不能和什么食物一起吃？一起來看看吧！

圣女果是茄科、番茄屬植物，又叫做小西紅柿、小番茄果、櫻桃番茄等，是一種蔬果兩用食物。圣女果的營養(yǎng)價值很高，它含有豐富的番茄紅素、維生素、蛋白質(zhì)等成分，因此圣女果的功效與作用也是很多的。除了直接食用之外，圣女果還可以做成蜜汁圣女果、圣女果干、話梅小番茄等甜品食用，不過吃的時候要注意適量，因為吃多了對健康不利。圣女果一天可以吃多少？圣女果怎么做好吃？和小編一起來看看吧！