南昌瓦罐湯,又名南昌煨湯,是江西南昌地區(qū)的特色名吃,也是南昌人最愛的夜宵美食之一。瓦罐湯采用民間傳統(tǒng)的煨湯方法,以土質(zhì)陶器為瓦罐,精配食物,久煨之下,原材料的美味和營養(yǎng)都溶于湯汁中,其味鮮醇濃厚。南昌瓦罐湯已經(jīng)成為江西南昌的一張響亮的城市名片,在很多地方都能品嘗到,這里推薦龍老五湯店、徐軍老湯店、萬方圓拌粉瓦罐湯等,其中龍老五湯店是一家網(wǎng)紅店,這里有許多的明星都來過,招牌美食是瓦罐煨湯和南昌拌粉,幾乎是每桌必點,瓦罐湯性價比也特別高,肉燉得酥爛,輕輕一戳都掉下來了,湯色還算清,味也夠鮮甜。
【 詳細>>】