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★★★

泉州十大特產(chǎn)

十大泉州最為出名的土特產(chǎn) 到福建泉州必買紀(jì)念品Top10推薦
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泉州市是福建省轄地級市，是首批國家歷史文化名城、國家級文化生態(tài)保護(hù)區(qū)、世界遺產(chǎn)城市，不僅擁有悠久歷史和文化底蘊，物產(chǎn)也十分豐富，那么泉州有什么特產(chǎn)可以帶回家呢？比較受歡迎的有安溪鐵觀音、德化白瓷、龍絹紅粬酒、涂門貢糖、永春老醋、靈水菜脯、泉州龍眼、衙口花生、德化黑雞、小岞黃花魚。以下，MaiGoo網(wǎng)小編整理了泉州特色十大伴手禮，一起來看看吧。
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泉州十大特產(chǎn)，是MAIGOO編輯依據(jù)泉州特有的或特別著名的有文化內(nèi)涵或歷史以及具有國家農(nóng)業(yè)部評定的“國家地理標(biāo)志產(chǎn)品”、“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”榮譽的飲料、菜肴、點心、干貨、農(nóng)副產(chǎn)品、文化紀(jì)念品、工藝品等產(chǎn)品進(jìn)行選擇，參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行/榜單以及產(chǎn)品在各大相關(guān)網(wǎng)絡(luò)平臺的銷售量、國內(nèi)知名度、網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況進(jìn)行綜合推薦，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。 為我喜歡的投票>>

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泉州十大特產(chǎn)
泉州是我國有名的產(chǎn)茶區(qū)，茶葉品種眾多，以安溪鐵觀音最為出名。安溪鐵觀音屬于烏龍茶類，茶質(zhì)特征主要有“湯濃”指所泡茶湯呈金黃色，色澤亮麗，色度較深；“韻明”指安溪鐵觀音特有的“觀音韻”明顯，喝后口喉有爽朗感覺；“微香”則指比較而言，其湯味雖香但悠悠然不強烈，以其香高韻長、醇厚甘鮮、品格超凡而聞名海內(nèi)外，被視為烏龍茶中的極品，是送禮佳品。泉州特產(chǎn)茶葉還有永春佛手、本山茶、安溪肉桂茶、黃金桂、梅占茶、大葉烏龍、大葉奇蘭茶、金觀音、毛蟹茶、閩南水仙茶、石亭綠茶等。 【 詳細(xì)>>】
德化白瓷是泉州德化縣的特色工藝品，漢族陶瓷燒造中的藝術(shù)珍品。德化縣與江西景德鎮(zhèn)、湖南醴陵并稱為中國“三大瓷都”，瓷土礦藏密布，質(zhì)地優(yōu)良，所產(chǎn)的白瓷潔白如玉，胎骨細(xì)密，透光度好，釉面晶瑩光亮，具有透明感，享有“中國瓷器之上品”的美稱。德化白瓷以瓶、罐、杯、盤等日用瓷器為主，兼有雕塑藝術(shù)的陳設(shè)瓷器，其中白瓷塑佛像最為精彩，佛像制作細(xì)膩，雕刻精美，造型生動傳神。永春漆籃、永春篾香、泉州刻紙、泉州木雕、安溪藍(lán)印花布、金門菜刀等也是泉州特色手工藝品。 【 詳細(xì)>>】
色澤鮮艷/酒味醇厚
泉州有什么名貴特產(chǎn)？龍絹紅粬酒是泉州有名的米酒，備受本地人和外地游客的喜愛。龍絹紅粬酒產(chǎn)自安溪縣龍涓鄉(xiāng)錢塘村，這里的紅曲酒一直保持著傳統(tǒng)的制作和釀造工藝，M Aigoo網(wǎng)小編了解到，2019年12月，龍涓鄉(xiāng)紅粬酒傳統(tǒng)制作技藝入選第五批縣級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。采用古法釀制的龍涓紅粬酒，顏色深紅，散發(fā)著原始芬芳，具有傳統(tǒng)米酒醇厚綿長的口感，適量飲用對普通人有很好的保健作用。泉州名貴保健酒，還有德化十全大補酒、老范志萬應(yīng)神曲、春生堂風(fēng)傷補酒等。 【 詳細(xì)>>】
香酥清甜/入口即化
涂門貢糖是福建泉州地方民間傳統(tǒng)名點，也是去泉州必買的十樣?xùn)|西之一。涂門貢糖以花生、麥芽糖等為主料，制作講究的是“二準(zhǔn)三快”，確保每一塊貢糖的香、酥、脆，其味道既符合古老風(fēng)味，又不缺乏現(xiàn)代口感。經(jīng)過多年來的創(chuàng)新，發(fā)展出了蒜味貢糖、鹽酥貢糖、芝麻貢糖、海苔貢糖、杏仁貢糖等多個品種，包裝精美的涂門貢糖特別適合買來送人，老少皆宜。源和堂蜜餞、永春吉紅糕、安溪柿餅、武夷清源茶餅、石獅甜果、龍門花生酪、滿煎糕等都是泉州可以帶走的特產(chǎn)小吃。 【 詳細(xì)>>】
酸中帶甘/醇香爽口中國四大名醋 國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品
永春老醋又名烏醋或福建紅粬醋，是“中國四大名醋”之一，是居家之寶、禮贈賓友的極品。永春老醋以優(yōu)質(zhì)糯米、紅粬、芝麻等原料，用獨特配方、精工發(fā)酵、陳釀多年而成，具有色澤棕黑、酸而不澀、酸中帶甜，醇香爽口，回味生津等特點，且久藏不腐，是質(zhì)地優(yōu)良的調(diào)味品。永春老醋不僅口感極佳，還具有開脾健胃、祛濕殺菌的功效，深受消費者們的喜愛，曾在多個國際博覽會上獲得金獎，作為泉州特產(chǎn)的代表之一，永春老醋的品質(zhì)和口感使其成為泉州的一張名片。 【 詳細(xì)>>】
脆嫩味香/不咸不淡
靈水菜脯是福建泉州晉江的土特產(chǎn)，因產(chǎn)于安海靈水而得名。靈水菜脯以本地特產(chǎn)的蘿卜為原料，切成塊狀或條狀，曬干，放入陶缸里，加適量食鹽和紅土，密封儲存三四個月而成，由于蘿卜一半青一半白，當(dāng)?shù)厝朔Q“靈水菜脯半頭青”。買 購網(wǎng)小編了解到，做好的菜脯氣味清醇，質(zhì)地脆嫩味香，不咸不淡，洗凈撕開，直接送飯，常于早餐食用，還可作潮菜配料，如切片加鮮蝦做湯，有龍舌鳳尾湯之美稱，更常用于配魚或肉烹煮，有開胃消食，消風(fēng)行氣之效，由于物美價廉，深受游客的喜愛。 【 詳細(xì)>>】
果肉鮮嫩/味道甜美
龍眼也叫桂圓，泉州人通稱桂圓鮮果為龍眼，龍眼焙干后為桂圓，泉州龍眼是泉州有名的特產(chǎn)水果。泉州市所種植的龍眼主要有福眼、東壁、松風(fēng)本三大品種，果大肉厚，果肉乳白、透明、渣極少，質(zhì)地脆，味濃甜，不流汁，易離核、風(fēng)味濃，特別適合鮮食，還可以加工成桂圓肉、糖水龍眼罐頭、龍眼膏等，產(chǎn)品銷往全國各地并部分出口。除了龍眼，泉州特色水果還有永春蘆柑、岵山荔枝、惠安余甘、蓬華臍橙、德化梨、達(dá)浦甘蔗等，鮮果和加工品是很不錯的旅游伴手禮。 【 詳細(xì)>>】
香脆可口/細(xì)膩無渣
衙口花生產(chǎn)自于福建泉州晉江市，是泉州十大名優(yōu)特產(chǎn)之一。晉江市龍湖鎮(zhèn)衙口村是衙口花生的主產(chǎn)地，所產(chǎn)的花生果殼表層色澤澤潔白，殼內(nèi)花紋自然清晰，使衙口花生以“白、香、甜、脆、入口無渣，食之不膩”的特點點享譽八閩大地。衙口花生加工制成的花生仁甘香酥脆，咸淡相宜，味道可口，回味無窮，深受人們歡迎，飲譽海內(nèi)外，是逢年過節(jié)招待客人或饋贈親友之佳品。晉江胡蘿卜、德化黃花菜、大銘生姜、德化淮山、晉江紫菜、河市檳榔芋、虹山紅心地瓜等都是泉州知名土特產(chǎn)。 【 詳細(xì)>>】
德化黑雞是福建省優(yōu)質(zhì)烏骨雞地方品種，也是泉州有名的特產(chǎn)之一。德化黑雞有黑冠和紅冠兩種，除頭冠顏色不同，其毛、皮、肉、內(nèi)臟均為黑色，且肉質(zhì)細(xì)嫩、清香甘潤，味道鮮美，含有極高滋補藥用價值的黑色素，素有“滋補勝甲魚，養(yǎng)傷賽白鴿，美容如珍珠”之稱。德化黑雞富含多種人體所需的營養(yǎng)成分，脂肪含量卻極低，一直被當(dāng)?shù)厝诉x為補充營養(yǎng)的上佳補品和饋贈親朋好友的上佳禮品。MAI goo網(wǎng)小編提醒，除了德化黑雞，永春白番鴨、德化黑兔、德化黑羊及其加工制品，也很值得選購。 【 詳細(xì)>>】
肉質(zhì)細(xì)嫩/爽滑鮮嫩
泉州臨海，盛產(chǎn)各種水產(chǎn)海鮮，小岞黃花魚就是最出名的一種。小岞黃花魚產(chǎn)自惠安小岞鎮(zhèn)，小岞人有句俚語：六月黃花小人參，農(nóng)歷六月是品嘗黃花魚的最佳時節(jié)，特別是“六月六”為最補，選擇黃花魚很講究，取黃花魚不宜太大，也不宜太小，最好為二，三斤左右，肉細(xì)嫩而絕腥味，煮湯、清燉、紅燒、油炸皆可，品嘗了每位黃花魚后，還可以買一些冰鮮產(chǎn)品或者干貨帶回家和親友分享。福建泉州特色水產(chǎn)還有永寧太平洋牡蠣、石湖紅膏蟳、崇武活梭子蟹、惠安褶牡蠣等。 【 詳細(xì)>>】
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