章魚壽司的做法：
【主料】米飯100g、章魚粒30g
【輔料】千島醬適量、沙拉醬適量、柴魚片適量、海苔適量、糖適量、蕃茄醬適量、壽司醋適量、魚露適量

步驟：
1.鍋中倒入油，加入蕃茄醬，加入糖，加入魚露，炒勻，出鍋備用；
2.鍋中少油，倒入焯過水的章魚粒；
3.倒入蕃茄醬，炒勻，炒干水分，出鍋備用；
4.米飯加入壽司醋，拌勻，海苔剪條；
5.手上取一團(tuán)米飯，加入章魚粒，捏圓，捏緊，包上海苔；
6.撒上沙拉醬和千島醬，撒上柴魚片，即可。