中子月餅的由來(lái)

起源傳說(shuō)

據(jù)說(shuō)中子月餅源于三國(guó)時(shí)期。

據(jù)記載，諸葛亮南征時(shí)為解決軍糧問(wèn)題，將面團(tuán)裹芝麻烤制成餅，并添加陳皮、飴糖等成分提升耐儲(chǔ)性。

這種臨時(shí)充饑的"火燒饃"逐漸演變?yōu)槭褴姷膲嚎s餅干，后經(jīng)改良成為月餅雛形。

歷史演變

另一種說(shuō)法追溯至明末清初，中子鎮(zhèn)（原中子鋪）居民在中秋期間制作紅糖、白糖面餅的傳統(tǒng)習(xí)俗，逐漸形成規(guī)?；a(chǎn)。

當(dāng)?shù)鼐用裢ㄟ^(guò)祖?zhèn)髅胤礁牧脊に?，加入核桃、芝麻等食材，使月餅口感更豐富。

非遺地位

2021年，中子月餅手工制作技藝被列入廣元市第六批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目，其歷史淵源和制作技藝得到官方認(rèn)可。

中子月餅的特點(diǎn)

口味獨(dú)特：中子月餅以朝天核桃為原料，核桃大粒入餡，結(jié)合酥皮制作工藝，形成表皮金黃酥脆、核桃肉肥厚香甜的獨(dú)特風(fēng)味。

創(chuàng)新發(fā)展：通過(guò)優(yōu)化原料、改良工藝，推出鮮花、抹茶等特色產(chǎn)品，并借助電商渠道銷往多地。

中子月餅在哪里買(mǎi)

線下購(gòu)買(mǎi)

廣元市利州區(qū)大華1939民族工業(yè)遺址文創(chuàng)園區(qū)設(shè)有中子月餅展銷臺(tái)，可直接前往該展銷臺(tái)購(gòu)買(mǎi)。

線上購(gòu)買(mǎi)

可通過(guò)電商平臺(tái)搜索“中子月餅”進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)。

注意事項(xiàng)

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