基本介紹

建寧縣屬亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候兼有大陸性山地氣候特點(diǎn)，光熱水資源豐富，四季分明，光照充足，雨量充沛，晝夜溫差大，有利于建蓮生長(zhǎng)及淀粉、蛋白質(zhì)等成分的積累。建寧通心白蓮具有潔白、圓整、飽滿的外觀；易煮熟、久煮不散；湯色清、味香濃、清甜細(xì)膩可口。

2018年2月12日，原中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對(duì)“建寧通心白蓮”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。2019年11月18日，入選中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄。

地域產(chǎn)地

三明市建寧縣所轄濉溪鎮(zhèn)、里心鎮(zhèn)、溪口鎮(zhèn)、均口鎮(zhèn)、伊家鄉(xiāng)、黃坊鄉(xiāng)、溪源鄉(xiāng)、客坊鄉(xiāng)、黃埠鄉(xiāng)共計(jì)9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。地理坐標(biāo)為東經(jīng)116°30′～117°03′，北緯26°32′～27°06′。

品質(zhì)特點(diǎn)

建寧通心白蓮具有潔白、圓整、飽滿的外觀；易煮熟、久煮不散；湯色清、味香濃、清甜細(xì)膩可口。干蓮蛋白質(zhì)≥18%，淀粉≥40%。

價(jià)值功效

建寧通心白蓮用途廣泛，渾身是寶，具有補(bǔ)脾、養(yǎng)心益腎、壯陽(yáng)、固精等攻效，主治脾虛泄瀉、多夢(mèng)遺精，崩帶漏下等癥，是較好的養(yǎng)心安神滋補(bǔ)品，此外，蓮葉、蓮梗也是清暑解熱的常用中藥，蓮花、蓮房、蓮芯、蓮須均可入藥。

生產(chǎn)情況

2009年，建寧通心白蓮年種植面積穩(wěn)定在3300公頃左右，年產(chǎn)干蓮約3500噸。

2017年，建寧通心白蓮總保護(hù)面積1718平方公里，有生產(chǎn)規(guī)模3333.33公頃，年產(chǎn)量約0.375萬噸。

榮譽(yù)認(rèn)證

2006年9月，國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)"建蓮"為地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

2018年2月12日，原中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對(duì)“建寧通心白蓮”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

2019年11月18日，入選中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄。

歷史起源

建寧縣種蓮歷史悠久，五代梁龍德初（921年），金鐃山報(bào)國(guó)寺前已有白蓮池（為建寧八景之一）。清代，建寧白蓮已名聞遐邇。尤以產(chǎn)于西門外池的“西門蓮”為蓮之上品，自古屬朝廷貢蓮。據(jù)民國(guó)《建寧縣志》載：“西門外池，一百口，種蓮。池旁遍植桃李，春夏花時(shí)，游人絡(luò)繹不絕。蓮子歲產(chǎn)約千斤，為吾國(guó)第一”?！吧?，花葉偶生相連曰蓮。嫩極鮮，老則為干。蓮子入藥補(bǔ)脾。邑種蓮多處，以西門為最上品，水南次之，水東又次之。然較他邑產(chǎn)者，均有天淵之判?！?/p>

建寧縣志載“池廣十余畝，盡種荷，花開時(shí)紅英碧葉，水光掩映，香風(fēng)撲鼻，最為勝境?！?/p>

1989年版《辭?！飞蟽?cè)1322頁(yè)將“建蓮”列為建寧名貴特產(chǎn)。中國(guó)古代名著《紅樓夢(mèng)》第10回和第52回關(guān)于“建蓮”亦有記敘。

20世紀(jì)90年代起，建寧縣建立蓮籽加工企業(yè)研究開發(fā)建蓮產(chǎn)品。