錫紙花菜基本介紹

花菜也叫菜花，是十字花科植物的一種，也是生活中人們最常吃的一種健康蔬菜，它不但能為人體補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)，而且能預(yù)防多種疾病。而且花菜的含水量高達(dá)90%以上，因此對(duì)希望減肥的人來(lái)說(shuō)，它可以填飽肚子，而不會(huì)使你發(fā)胖。一道錫紙花菜，做法簡(jiǎn)單，健康低脂，絕對(duì)是減肥必備小菜。

錫紙花菜的熱量

每100克的花菜所含有的熱量大約為24大卡，熱量并不是很高，和平時(shí)所食用的黃瓜、西紅柿等蔬菜的熱量基本差不多。

錫紙花菜食用價(jià)值

1、花菜中含有的類黃酮非常多，可以防止感染，還可以清理血管，防止膽固醇氧化，減少心血管疾病的發(fā)生。

2、花菜中含有大量的水分和膳食纖維，不僅可以促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng)，減少對(duì)其他食物中脂肪成分的吸收，還是低糖分和脂肪的食物，非常適合減肥人士食用。

3、花菜中含有很多的礦物質(zhì)，屬于堿性食物，可以平衡體內(nèi)的酸堿度，從而起到增強(qiáng)機(jī)體抗病能力的功效。

4、花菜中含有維生素A，維生素E，維生素C等抗氧化劑，可以清除體內(nèi)的自由基，起到預(yù)防疾病、延緩衰老及潤(rùn)澤肌膚、祛斑美容的功效。

錫紙花菜制作方法

用料：花菜、鹽、孜然、芝麻碎、辣椒、色拉油

做法：

1、將菜花用鹽、孜然、辣椒、色拉油拌勻；

2、將拌好的菜花放在錫紙上鋪平；

3、用錫紙將菜花包??；

4、將包好的菜花放在電餅鐺里烤；

5、只需烤幾分鐘，就可以出鍋了，脆一點(diǎn)兒比較好吃。

錫紙花菜食用須知

1、花菜中的營(yíng)養(yǎng)成分豐富，所以花菜不能與西葫蘆，牛奶以及動(dòng)物肝臟等同食，主要是因?yàn)檫@些食物同食會(huì)將我們對(duì)這些食材的中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

2、花菜是一種寒性的食物，所以對(duì)于體寒以及脾胃虛寒的人群來(lái)說(shuō)應(yīng)少量食用，避免加重身體不適的癥狀。

3、對(duì)花菜過(guò)敏的人群不能食用，避免引起皮膚或者消化系統(tǒng)上的過(guò)敏，對(duì)健康不利。

4、花菜不建議過(guò)量食用。