基本介紹

犍為再生稻米米粒光澤潤(rùn)滑、晶瑩透亮、細(xì)長(zhǎng)、均勻、腹白少；米飯縱向長(zhǎng)度好、不開裂，煮熟后松軟可口，不粘結(jié)，入口綿甜，清香可口，口感好。

地域范圍

犍為再生稻米農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志的保護(hù)范圍為：犍為縣范圍內(nèi)的壽保鎮(zhèn)、羅城鎮(zhèn)、定文鎮(zhèn)、玉屏鎮(zhèn)、舞雩鎮(zhèn)、龍孔鎮(zhèn)、玉津鎮(zhèn)、清溪鎮(zhèn)、孝姑鎮(zhèn)、鐵爐鎮(zhèn)、九井鎮(zhèn)、雙溪鎮(zhèn)、芭溝鎮(zhèn)、石溪鎮(zhèn)、大興鎮(zhèn)共15個(gè)鎮(zhèn)167個(gè)村。

保護(hù)范圍地理坐標(biāo)為：東經(jīng)103°43′35″～104°11′48″，北緯29°01′02″～29°27′47″。

品質(zhì)特點(diǎn)

米粒光澤潤(rùn)滑、晶瑩透亮、細(xì)長(zhǎng)、均勻、腹白少；米飯縱向長(zhǎng)度好、不開裂，煮熟后松軟可口，不粘結(jié)，入口綿甜，清香可口，口感好。

品種種類

選用川優(yōu)系列、宜香優(yōu)系列優(yōu)質(zhì)稻，該系列品種再生力強(qiáng)、耐高溫、抗倒伏、不易掉粒、生育期適中且高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。

生長(zhǎng)環(huán)境

犍為縣境內(nèi)地形地貌多樣，以丘陵為主，淺丘居多，西部邊界一帶為低山區(qū)境內(nèi)河流密布，沿江多有平壩。

犍為縣屬亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候類型，具有氣候溫和、雨量充沛、無(wú)霜期長(zhǎng)、四季分明的特點(diǎn)。

年平均氣溫為17.5℃，無(wú)霜期333天，年平均降水量1141.3毫米，年平均日照957.9小時(shí)，年平均濕度為81%。

縣境內(nèi)田間農(nóng)事活動(dòng)終年不休，無(wú)死冬現(xiàn)象，各種亞熱帶糧食作物都能安全越冬，是樂(lè)山市熱量條件最好的區(qū)域。

縣內(nèi)大于10℃積溫5662℃，種植一季稻溫光資源得不到充分利用，種植兩季稻溫光資源不夠充分，所以犍為縣的溫光資源適合再生稻的生長(zhǎng)。

由于犍為再生稻米抽穗灌漿期正處在九月上中旬，此時(shí)晝夜溫差大，日照充足，有利于蛋白質(zhì)、淀粉累積。

結(jié)合犍為縣亞熱帶濕潤(rùn)性氣候區(qū)秋后獨(dú)有的晝夜溫差，充分吸收養(yǎng)分。米粒結(jié)構(gòu)緊密、軟硬適中，色澤清白透亮，口感細(xì)膩彈韌。又因再生稻灌漿速度快，向谷粒中運(yùn)輸?shù)酿B(yǎng)分多，向谷殼中運(yùn)輸?shù)酿B(yǎng)分少，所以谷殼變薄，出米率提高。

產(chǎn)區(qū)河流共有大小河流溪溝26條，以岷江、馬邊河為主干，均屬岷江水系，其中匯水面積大于10平方千米的有17條；縣境內(nèi)河流總長(zhǎng)505.5千米，河網(wǎng)密度0.38km/km2；水庫(kù)、塘堰、溝渠配套，儲(chǔ)水豐富，全縣三個(gè)水庫(kù)總庫(kù)容5642萬(wàn)m3，總集雨面積42.23平方千米。

境內(nèi)土類結(jié)構(gòu)好，主要有水稻土、沖積土、紫色土和黃壤土，土層深厚、疏松、肥沃，富含有機(jī)質(zhì)和多種微量元素，特別適合再生稻生長(zhǎng)，獨(dú)特的自然環(huán)境，形成了犍為再生稻米獨(dú)特的品質(zhì)。

生產(chǎn)方式

秧田準(zhǔn)備：手插按1:8，拋秧按1:25比例留足秧田。精細(xì)更整秧田，施足基肥。機(jī)插秧按36張/畝左右預(yù)備秧盤。

播種：3月底前搶晴播種，確保頭季稻7月中旬前齊穗，8月中旬前成熟收割，或再生稻能在9月中旬前安全齊穗。堅(jiān)持稀播、勻播，泥漿落谷，培育適齡壯秧。

秧田管理：手插秧播種后廂面保持濕潤(rùn)，兩葉一心灌水上廂，晴天半溝水，雨天放干水，三葉期施肥保持水層不斷水；此后秧田采用露濕交替管水。拋秧秧田做到水不上廂，保持秧廂濕潤(rùn)，避免秧根相串，便于拋秧。

適時(shí)犁耙田，清除稻田菌核，翻耕冬閑田、綠肥田，深水浸漚，殺蛹滅螟，降低螟蟲基數(shù)；統(tǒng)一栽培品種和播種時(shí)間，培育無(wú)病蟲壯秧，減少橋梁田；合理密植，科學(xué)管理肥水，及時(shí)露曬田，減少無(wú)效分蘗，早施肥。