景陽大米是中國最貴的大米，也是全球最貴的大米，售價(jià)高達(dá)8400元/斤。景陽大米產(chǎn)自于湖北省建始縣南部的景陽鎮(zhèn)，它地處八百里清江中游，海拔1600多米，大米種植地三面環(huán)山，山高垅深，日照奇特，土質(zhì)是冷漿田，冷漿田也稱冷死田，一年只能種一季稻；灌溉采用的是山泉水，就是這樣的自然條件，這樣的氣候環(huán)境條件，造就了史上最貴的大米。景陽大米富含硒，每千克大米含硒500微克以上，是真正天然，健康的綠色富硒大米，粒大、細(xì)長、蒸出的大米形色似玉，味道濃香，釀出的酒也別具風(fēng)味。 【 詳細(xì)>>】

萬年貢米是江西省上饒市萬年縣特產(chǎn)，自南北朝時(shí)期就專供皇室，是釣魚臺(tái)國賓館指定國宴用米。萬年貢米只生長在萬年縣山腳下的300畝水田里，屬野生稻，一年栽一季，生育期175天，采用農(nóng)耕方式：施農(nóng)家肥，人工除草，山泉灌溉。萬年貢米成米顆粒大、體細(xì)長、顆形如梭、米色似玉，用其做飯，質(zhì)軟不膩；用來釀酒，濃而不烈。2007年11月16日，在中國萬年國際稻作文化旅游節(jié)稻米珍珠博覽交易會(huì)上，種出“世界上第一粒水稻”的江西萬年縣出產(chǎn)的5公斤原產(chǎn)地貢米經(jīng)過拍賣，創(chuàng)下了每公斤1.38萬元的天價(jià)。 【 詳細(xì)>>】

御田胭脂米是中國十大最貴的大米之一，產(chǎn)自于河北省唐山市豐南區(qū)，因煮熟之后的米顏色宛如古代女子所用的胭脂一樣而得名。御田胭脂米呈橢圓柱形，比普通米粒稍長，里外都呈暗紅色，順紋有深紅色的米線，煮熟時(shí)異香撲鼻，味道極佳，同白米混煮亦有染色傳香之特點(diǎn)，胭脂米并非紅米，顏色深于普通紅米、營養(yǎng)價(jià)值更高于普通紅米。M aigoo網(wǎng)小編了解到，御田胭脂米培育難度大、產(chǎn)量小，目前也僅有100畝稀有品種，上市價(jià)為每公斤4000元，也就是2000元一斤，是名副其實(shí)的頂級(jí)大米。 【 詳細(xì)>>】

北大荒大米是我國優(yōu)質(zhì)大米，有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，而其中的頭米，更是北大荒大米的精華。北大荒頭米一年只等一天收割，一年也僅出一次，是黑龍江省的江川農(nóng)場第一鐮水稻加工磨出的大米，而這家農(nóng)場具有百年寒地水稻種植歷史，被譽(yù)為“北大荒最早飄起米香的地方”它是米，但也更是文化，曾拍出1888元的天價(jià)。北大荒頭米顆粒飽滿，質(zhì)地堅(jiān)硬，色澤清白透明，橫斷面呈扁圓形，顏色白色透明的較多，也有半透明和不透明的，蒸煮后出飯率高，飯粒油亮，粘性較小，香味濃郁。 【 詳細(xì)>>】

響水貢米是國內(nèi)知名大米，俗稱是“長在石板上的大米”。響水貢米產(chǎn)自于黑龍江牡丹江寧安市，在一萬年前的多次火山爆發(fā)，在這里形成了特優(yōu)的熔巖石板，而且上面覆蓋著一層厚厚的腐殖質(zhì)土壤，這能夠?yàn)樗旧L提供豐富的養(yǎng)分；多次的火山噴發(fā)使河床受熔巖阻塞形成火山熔巖堰塞湖，此溫泉水中含有豐富的礦物質(zhì)和微量元素，是極優(yōu)質(zhì)的可飲用礦泉水，水質(zhì)純凈、清澈、無任何工業(yè)污染。得天獨(dú)厚的生長環(huán)境造就了響水貢米豐富的營養(yǎng)含量，通過檢測發(fā)現(xiàn)這種米的微量元素是其他米5-6倍。 【 詳細(xì)>>】

遮放貢米有著“云南第一米”之稱，生長周期非常長，每年的產(chǎn)量非常低，位列中國最貴的大米排名榜。遮放貢米的特點(diǎn)是粒大而長，色澤白潤如玉，做成米飯，清香可口，軟滑適中，粘而不稠，泠不回生，咀嚼間感覺有一種原始的芳香。最頂尖的遮放大米在允午村，允午位于遮放壩南木冷河流域，這里的土壤多為黏性土壤，而且晝夜溫差大，光照充足，有利于水稻生長；“原生態(tài)”的牛耕可以將土壤翻得更深、更熟；灌溉全部采用山泉水，沒有任何污染，這些都是出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大米的保證。 【 詳細(xì)>>】

在湖北十堰的房縣沙河鄉(xiāng)，生長著一種獨(dú)特的冷水紅米，是胭脂米的一種，一斤的價(jià)格賣到368元，市場上高價(jià)仍難購得。冷水紅又叫“黑谷子”、“三伸腰”，谷殼呈黑紫色、米粒呈棕紅色，可以回鍋3次都不爛，而且還能伸長3倍，蒸煮前需浸泡，而蒸熟后的米飯色澤棕紅，米粥色澤嫣紅，粟香味濃，口感潤爽。房縣冷水紅對(duì)生長環(huán)境要求很高，需要在海拔1200米的高山種植，有天然山泉水灌溉，而且在成長的過程中，不能使用農(nóng)藥、化肥等外援試劑，這對(duì)于保證其有機(jī)品質(zhì)，起了關(guān)鍵作用。 【 詳細(xì)>>】

我國頂級(jí)大米有哪些？黑龍江的五常大米也絕對(duì)是中國大米中的頂級(jí)大米，普通五常大米40-50元一斤，而抗氧化五常大米一斤價(jià)格高達(dá)199元?？寡趸宄４竺资墚a(chǎn)區(qū)獨(dú)特的地理、氣候等因素影響，干物質(zhì)積累多，直鏈淀粉含量適中，支鏈淀粉含量較高，而且可速溶的雙鏈糖積累較多，對(duì)人體健康非常有益。這種大米顆粒飽滿，質(zhì)地堅(jiān)硬，色澤清白透明，飯粒油亮，清淡略甜，綿軟略黏，香味濃郁，據(jù)maig oo網(wǎng)小編了解，由于米飯油性大，如果將一碗米飯倒進(jìn)另一碗里，空碗內(nèi)掛滿油珠，連一顆飯粒都掛不上。 【 詳細(xì)>>】

盤錦大米的產(chǎn)地是遼寧省盤錦市，是我國最貴的優(yōu)質(zhì)大米之一。盤錦市自古就有“魚米之鄉(xiāng)”的美稱，又被稱之為“遼河金三角”，有適宜的溫度條件和較長的生長期以供水稻生長發(fā)育和籽粒成熟，具有充足的河水灌溉，土壤沒有工業(yè)污染，且具有一定的偏堿性，這樣得天獨(dú)厚的條件使得盤錦的水稻成為響譽(yù)全國的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。盤錦大米籽粒飽滿，長寬比較適中，色澤青白，氣味清香，堊白度小，米飯色澤油潤、清香濃郁、筋道滑膩，口感極佳，是大米中難得的佳品。2008年，盤錦大米被指定為“北京奧運(yùn)會(huì)專用米”。 【 詳細(xì)>>】

原陽大米的產(chǎn)地是河南省新鄉(xiāng)市，是新鄉(xiāng)市原陽縣的特產(chǎn)，是中國最貴大米之一。原陽大米種在經(jīng)過黃河水淤平改良后的土地上，土質(zhì)肥沃，加上原陽地區(qū)晝夜溫差大的特殊氣候，這樣獨(dú)特的生長條件，才能種植出這樣與眾不同的大米。原陽縣鹽堿地賦予了大米先天的堿性，使原陽大米煮飯時(shí)不需加堿就香味十足。所產(chǎn)大米獨(dú)具特色，米質(zhì)晶瑩透亮，軟筋香甜，香味純正，適口性強(qiáng)，而且營養(yǎng)豐富，鐵元素的含量高出日本天價(jià)大米“一見鐘情”近5倍，硒元素的含量是國內(nèi)、國外許多大米含量的4倍至8倍。 【 詳細(xì)>>】