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枸杞是商品枸杞子、植物寧夏枸杞、中華枸杞等枸杞屬物種的統(tǒng)稱，又叫做茍起子、甜菜子、杞子、紅青椒等。它是一種藥食兩用的食材。中藥枸杞子味甘性平，適量食用有滋腎，潤肺，補肝，明目的功效。
枸杞是商品枸杞子、植物寧夏枸杞、中華枸杞等枸杞屬物種的統(tǒng)稱，是一種藥食兩用的食物，又叫做枸杞紅實、枸杞豆、甜菜子等。
枸杞拼音為[gǒu qǐ] 。
1、寧夏枸杞
寧夏枸杞，品質(zhì)領(lǐng)先于全國各地，成為枸杞的代表，寧夏被譽為枸杞之鄉(xiāng)。
2、中寧枸杞
中寧枸杞是寧夏枸杞中的上品，皮薄肉厚，口感純正、甘甜、無苦澀味道和其它異味。
3、黃果枸杞
黃果枸杞近熟時為黃色，熟時為橙紅或橙黃色，果身具棱，先端大而基部略小，果肉厚，味甜。
4、黑果枸杞
黑果枸杞又叫做黑枸杞，為我國西部特有的沙漠藥用植物品種。它具有清除自由基、抗氧化功能，保健價值遠遠高于普通枸杞。
枸杞子中含有豐富的枸杞多糖、胡蘿卜素、葉黃素和多種維生素成分，適量食用枸杞的作用是很多的，它可以幫助我們提高免疫，抗衰老，還能緩解眼睛疲勞，對視力也有很好的保護作用。
中藥枸杞子是枸杞樹的果實，味甘性平，入肝經(jīng)和腎經(jīng)，中醫(yī)認為枸杞功效為滋腎，潤肺，補肝，明目。除了枸杞子之外，枸杞根也可以當作中藥材使用，中醫(yī)把枸杞的根叫做地骨皮。【地骨皮的功效與作用>>】
1、枸杞菊花茶
材料：枸杞、白菊花。
做法：將菊花用熱水沖泡開，然后加入適量的枸杞，等待1分鐘左右即可飲用。
功效：菊花枸杞茶的功效與作用為清肝明目、清熱祛火、降脂降壓、潤腸排毒、緩解眼睛干澀。詳細>>
2、紅棗枸杞茶
材料：枸杞子、紅棗、冰糖。
做法：將枸杞子和紅棗放到一起加水煮沸，然后關(guān)火，加少許冰糖，利用余溫快速攪拌，將冰糖攪拌至融化后即可飲用。
功效：紅棗和枸杞一起泡水喝有什么作用？適量飲用枸杞紅棗茶能夠益氣、補血、安神，還可以預(yù)防高血壓哦！詳細>>
3、黃芪枸杞茶
材料：黃芪、枸杞、冰糖。
做法：先將黃芪和枸杞分別洗凈，略泡一下。將洗凈的黃芪和枸杞用水煮開，然后加入適量冰糖，轉(zhuǎn)小火慢煮5分鐘。等待其冷卻后即可飲用。
功效：黃芪和枸杞泡水喝有什么作用？將黃芪和枸杞一起泡水喝不僅能夠強身健腦，還能益氣固表，提高身體免疫力。 詳細>>【 桂圓紅棗枸杞茶>>】【山楂枸杞茶>>】【玫瑰枸杞茶>>】【枸杞八寶茶>>】
1、枸杞生地酒
材料：枸杞、生地黃、白酒。
做法：將所有藥材洗凈搗碎，放置于干凈的酒壇中，用白酒浸泡，密封15日后即可取出飲用。
功效：枸杞泡酒的功效為滋腎填精，養(yǎng)血益智。
2、枸杞沙苑子酒
材料：沙苑子、枸杞子、山茱萸、菊花、生地、白酒。
做法：將所有藥材加工研碎，用絹袋盛，扎緊口袋備用。將白酒倒入壇中，放入藥袋，加蓋密封，放置于陰涼處，每日搖動數(shù)下，14日后開封，去掉藥袋后飲用。
功效：沙苑子、枸杞子、山茱萸補肝腎，菊花、生地滋陰清熱，沙苑子同菊花還有養(yǎng)肝明目的功效，用來一同泡酒可以起到補肝腎，明目之功效。 詳細>>
1、銀耳紅棗枸杞湯
材料：銀耳、枸杞、紅棗。
做法：將銀耳洗凈泡發(fā)后和去核的紅棗放入高壓鍋煮1小時，然后再加入枸杞燜5分鐘。
功效：銀耳紅棗枸杞湯的功效與作用為滋陰潤肺、化痰止咳，此外，它還能起到美容養(yǎng)顏、補血益氣、益胃生津等作用。詳細>>
2、枸杞燉雞湯
材料：老母雞、牛大力、枸杞子、鹽、生姜、料酒。
做法：先把雞宰殺洗凈，然后放入砂鍋中。往砂鍋內(nèi)加入適量冷水，將雞焯一遍水，然后加入生姜、料酒，用小火燉至酥爛。燉好后再加枸杞、牛大力和鹽燉1-2分鐘。
功效：適量食用枸杞燉雞能夠起到補腎益精、養(yǎng)肝明目的作用。
有發(fā)燒、炎癥、腹瀉等病癥的患者不宜食用枸杞，此外，高血壓患者、腸胃虛弱人群以及性欲亢奮的人群也不宜食用枸杞子。平時在食用枸杞子的時候還應(yīng)注意用量不宜過多，過量枸杞子泡水喝的害處可是很大的，比如說會導(dǎo)致上火、引起失眠多夢、導(dǎo)致脾氣暴躁等。MAIGOO健康編輯提醒大家注意，過量食用枸杞子的副作用還有刺激腸胃，引起腹痛、腹瀉等不適。詳細>>
吃太多枸杞是會容易導(dǎo)致上火的，因為枸杞屬于熱性的食物，如果一次性吃太多會導(dǎo)致身體承受不了，引起口舌生瘡等上火不適。
一般來說放10顆枸杞已經(jīng)非常足夠了，但是很多朋友為了追求更好的效果可以適當多加點，最好不要超過三十顆。詳細>>
適量食用枸杞子是可以提高性功能的，因為枸杞子具有補精壯陽的作用，對改善性功能有一定效果。
不能。適量食用枸杞子雖然可以預(yù)防早泄，但是對早泄并沒有治療作用。早泄的病因多種多樣，建議大家在接受科學(xué)診斷后再進行治療。
枸杞子和沙苑子、杜仲、菟絲子、桑葚、桂圓等泡水喝，能夠增強它補腎壯陽的作用，但是要注意用量，用量過多反而會導(dǎo)致上火，對身體健康不利。
孕婦可以適量食用枸杞子，這樣可以幫助她們補充維生素，增強免疫力。但是要注意吃法和用量，一天最多不能超過10粒，否則不但不能吸取枸杞的營養(yǎng)，還可能發(fā)生危險。 詳細>>
女性最好不要長期飲用枸杞水，因為枸杞雖然美白養(yǎng)顏，但是長期飲用卻會導(dǎo)致內(nèi)火旺盛，反而不利于健康。
小編認為寧夏地區(qū)出產(chǎn)的枸杞子功效要更好一點，此外，青海和新疆這兩個產(chǎn)區(qū)的枸杞子質(zhì)量也還不錯，可以優(yōu)先選擇這些產(chǎn)地生長的枸杞子。
新鮮的枸杞顏色柔和、有光澤、肉質(zhì)飽滿；被染色的枸杞，肉質(zhì)較差、無光澤，外表顏色暗紅。
在挑選過程中如發(fā)現(xiàn)口嘗有回味苦味較重的情況，這可能是被江南一帶稱之為的“土枸杞”，雖然作用相似，但品質(zhì)和補益作用都較差，請勿選用。詳細>>
先把枸杞泡入水中，然后加入一小勺食鹽和一把堿面，用勺子攪動兩分鐘，然后撈出再過一遍清水就可以了。
將買回來的枸杞子用保鮮袋裝起來后放入冰箱冷藏室保存，這樣保存是最簡單方便的方法了。也可以將枸杞子用密閉的玻璃瓶裝起來后，放在陰涼干燥的環(huán)境中保存，這樣也能起到防潮、防霉變的效果。
種植枸杞樹苗多是在春季進行，具體的時間要看所在的地區(qū)定。要保證土壤已經(jīng)解凍，小苗還沒有萌芽，這個時間段種下成熟率更高，小苗能更快恢復(fù)生長。
1、起苗假植
起苗的時候要小心，一定要保證主根完整，盡可能的減少對根系的傷害。若是傷根嚴重，會降低成活率。
2、修剪浸泡
苗木的入土之前要修剪一次，修剪苗冠部位的枝條，要剪短些，減少養(yǎng)分消耗，這樣也可促使后期長新枝。此外，小編提醒大家種植枸杞苗前還要修剪根系，剪根部剪平，避免后期發(fā)生腐爛現(xiàn)象。
3、入土定植
處理好之后就可將小苗入土，注意栽種的株行距，不能太密。大概株距按照1.5米，行距按照2米進行。定值的穴長寬深大概都是40公分，挖好之后栽種入土就行。
中寧枸杞
百瑞源
寧夏紅
早康
寧安堡
杞里香
杞翔
同仁堂
璽贊
杞滋堂