一、如何挑選樹莓

1、一般在外觀上體型飽滿，顏色均勻，一般都是日照時間比較長的象征，那樣的樹莓也會更甜一些。

2、挑選樹莓的時候，建議挑選顏色深紅，有光澤的為佳，一般像這種類型的果實酸甜可口。

3、一般在挑選樹莓的時候，建議選擇較硬的為佳，較軟的話都是不經(jīng)放，容易壞掉的。

4、不要一味的挑選大果實，一般小型果實在口味上也不差于大型果實，果實異常大的話建議不要挑選。

5、買剛成熟的樹莓，樹莓是極易腐爛的水果，所以建議一般購買剛剛成熟的。在購買的時候，盡量挑已經(jīng)成熟但沒有熟過頭的樹莓，不要挑果肉軟且熟透的樹莓；如果是購買盒裝的樹莓，要確保包裝盒并不是完全密封的，因為包裝過緊很容易導致樹莓腐爛。

二、吃不完的樹莓怎么保存

1、吃不完的樹莓可以冷藏保存，在冷藏保存以前應(yīng)該先把樹莓挑選一下，去掉那些發(fā)霉或者有傷的樹莓，然后把它放入的已經(jīng)洗凈的包裝盒裝，再用保鮮膜把它包起來，直接放入冰箱的冷藏室，這樣能讓樹沒保持2~3天不變質(zhì)。

2、吃不完的樹莓也可以放在常溫下保存，但保存時不能把它裝到塑料袋中密封，應(yīng)該把它攤晾在陰涼通風的環(huán)境中保存，這樣可以讓它保存一到兩天不變質(zhì)，不過保存時間越長它的水分流失越嚴重，再吃的時候口感就會變差一些，會讓感覺樹莓已經(jīng)不新鮮。

三、樹莓如何長期保存

1、冷凍

樹莓想要長期保存，必須放到溫度較低的環(huán)境中進行冷凍保存在冷凍保存樹莓以前應(yīng)該先把樹莓洗凈，并用廚房紙把它表面的水分吸干，然后再把它放到冰箱或冰柜的冷凍層里，這樣就能讓樹莓保持特別長的時間，想吃時取出化開就可以。

2、曬干

樹莓想要長期保存，還可以把它放到陽光下晾曬，等它完全脫水曬干以后，再把它放入到密封的保鮮袋中，然后保存在陰涼干燥的環(huán)境中就能保存特別長的時間，不過這種曬干后的樹莓只適合用來泡水或者煮粥喝，直接吃會感覺口感比較差。